Гуляш у сирно - вершково - соусі з локшиною від шеф-кухаря Xanoskar

Нічого для лічильників калорій

інгредієнти

2 склянки	вершки
500 г.	Свинина, нарізана кубиками, як для гуляшу
100 г.	Сир тертий (молода Гауда)
500 г.	Макарони
1 банку	Гриби
сіль і перець
Порошок паприки, благородний солодкий
Самбал Оелек
1 ст	вершкового масла

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Помістіть макарони у велику кількість киплячої підсоленої води і варіть до стану денде.

Розігрійте масло в каструлі і обсмажте м’ясо з усіх боків. Приправте сіллю, перцем, паприкою та омлеком самбал. Додайте гриби і обсмажте їх. Деглазуйте кремом і доведіть до кипіння. Розтопіть у ньому сир, приправте соус за смаком і тушкуйте на зменшеному вогні, поки локшина не звариться.

Злийте макарони, змішайте і відразу подавайте до столу.

---