Гуляш з яловичини зі сливами та яблуками
Ми використовуємо файли cookie (власні та сторонніх), щоб полегшити вам використання наших веб-сайтів та їх відображення відповідно до налаштувань вашого браузера. Натискаючи кнопку "Прийняти та погодитись з файлами cookie", ви погоджуєтесь із використанням файлів cookie.
Щоб отримати додаткову інформацію про файли cookie, зверніться до нашої політики конфіденційності.
- Поточна сторінка:
- Додому
- Рецепти
- плоть
- Яловичина
- гуляш
- Гуляш з яловичини зі сливами та яблуками
головне меню
- Домашня сторінка
- новини
- Рецепти
- пізній сніданок
- Буфет
- Меню
- Поради щодо приготування та випічки
- Варто знати і практично
- Бабусині поради щодо приготування та випічки
- Словник
- вже знав
- Допомога у розбитті
- Зв'язок
- членство
- Кулінарні книги
- Екскурсовод ресторану
- Веб-посилання
- Картинна галерея
- Гостьова книга
- Газетні репортажі
- відбиток
- конфіденційність
- адміністрація
Кулінарна книга Ульріке
Гуляш з яловичини зі сливами та яблуками
гуляш
- 1
- 2
- 3
- 4-й
- 5
список інгредієнтів
500 г шийки яловичини, нарізаної кубиками
250 г чорносливу
50 г освітленого вершкового масла
250 г цибулі, подрібненої грубо
Солоний перець
майоран
1 склянка яловичого бульйону (150 мл)
250 мл яблучного сидру
250 г очищених яблук, нарізаних клинками
3 до 4 ст. Ложки яблучного пюре
підготовка
1. Замочіть сливи на ніч.
2. Підрум’янюйте м’ясо на гарячому освітленому вершковому маслі протягом 10 - 15 хвилин. Додайте цибулю, коротко протушкуйте, приправте. Залийте яловичий запас водою до 250 мл, додайте до м’яса сидром і тушкуйте 90 хвилин.
3. Додайте сливи за 30 хвилин до закінчення часу варіння та яблука за 15 хвилин до цього. Нарешті перемішайте яблучний соус.