Гуляш з угорської індички на овочі

Гуляш з індички на овочі це справжнє задоволення та ідеально підходить для дієти з низьким вмістом вуглеводів. ніжне м’ясо буквально тане на мові.

угорської

  • Порт: 4-й
  • Час: 90 хв
  • Статус: нормальний
  • ккал: 138
  • KH: 12 г.
  • E: 49 г.
  • Q: 6 г.

інгредієнти

  • 600 г гуляшу з індички (з ніжки)
  • 5 маленьких цибулин
  • 2 зубчики часнику
  • 1 невеликий кабачок
  • ½ червоний перець
  • ½ жовтий перець
  • 1 органічний лимон
  • 1 ст. Ложка томатної пасти
  • 2 ст. Л. Ріпакової олії
  • ½ столова ложка порошку паприки (гостра як троянда)
  • 2 столові ложки порошку паприки (благородна солодка)
  • 1 чайна ложка насіння кмину
  • базилік
  • Сіль і перець (млин)

підготовка

Розполовити паприку, вийняти ядра і серцевину, вимити і нарізати кубиками • Кабачки розрізати наполовину, вимити і нарізати скибочками • Промити лимон гарячою водою, висушити його і натерти шкірку • Очистити і дрібно нарізати часник • Покласти 1 столову ложку олії разом з цедрою лимона і насінням кмину Покладіть в миску і перетворіть в ній м’ясо індички, приправте сіллю і перцем • Цибулю почистіть і наріжте соломкою.

Покладіть олію на сковороду і обсмажте з жменею нарізаної цибулі • Тушкуйте перець і кабачки з цибулевими смужками близько 10 хвилин • Вийміть смажені овочі з сковороди і відставте в сторону • Покладіть м’ясо та смужки цибулі на сковороду разом з томатною пастою Смажте близько 10 хвилин • Розмішайте порошок паприки і залийте 400 - 500 мл води, поки м’ясо не покриється • Накрийте кришкою і смажте близько 60 - 70 хвилин на середньому вогні • Перед самим закінченням часу смаження приправте сіллю і перцем.

Помістіть овочі та тарілки в духовку (100 ° C) за 10 хвилин до подачі та нагрійте або тримайте їх у теплі. • Покладіть овочі на тарілки, розкладіть гуляш над ними та прикрасьте листям базиліка.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію