Гуру стилю життя Дін Орніш Здоровий спосіб життя навіть змушує мозок рости - FOCUS Online
Гуру способу життя Дін Орніш
Дієта, фізичні вправи, боротьба зі стресом та любов - це стовпи здоров’я американського лікаря Діна Орніша. Кажуть, що кращий спосіб життя захищає від серцевих нападів та раку і навіть змушує мозок рости.
У своїй 20-хвилинній лекції про подіум DLD американський лікар знаменитостей Дін Орніш провів чудову подорож із профілактичною медициною, захистом клімату та важливістю соціальних мереж та любові. але один після другого.
Дін Орніш, який народився в Техасі в 1953 році, є одним із найвідоміших медичних працівників США. Серед його пацієнтів Білл Клінтон, Клінт Іствуд, Квінсі Джонс та Стів Джобс. Його шість книг про харчування, здоровий спосіб життя та профілактику були бестселерами в США, а в Німеччині популярні назви “Революція в серцевій терапії” або “Їж більше, менше важи”.
Усуньте причини замість того, щоб усувати пошкодження
Здоров’я завдяки більш-менш всебічним змінам способу життя - це головна тема лікарів-терапевтів протягом 36 років. "Медицина все ще зосереджується на відновленні збитків, а не на боротьбі з причинами", - критикує він свою професійну сферу. "Ми повинні усунути причини".
Причину багатьох хвороб цивілізації він бачить у нездоровому способі життя. Тому його мантра така: всебічні зміни в поведінці. Він підкреслює успіхи, досягнуті цілеспрямованими змінами та більш здоровим способом життя: хвороби серця і навіть рак можна зупинити і навіть вилікувати, як показало його дослідження протягом 35 років. "І найкраще, чим більші зміни, тим більше покращується стан відповідної людини".
Вправи та хороша їжа роблять вас розумним
Життя краще робить нас ще розумнішими, говорить Дін Орніш. Він цитує дослідження, які показали, що нервові клітини ростуть завдяки помірним фізичним навантаженням і повноцінному харчуванню. "Трьох годин швидкої ходьби на тиждень достатньо, щоб мозок став помітно більшим", - каже лікар, підсумовуючи вплив більшої кількості занять спортом у житті. "І найкраще в цьому полягає те, що ріст нервів відбувається в гіпокампі, області для пам'яті та когнітивних процесів." У взаємодії з дієтою ефект може бути ще більшим, говорить лікар з профілактики. «І це надзвичайно популярні продукти, які роблять нерви: (наприклад, (мало) шоколад та вино, або чорниця». Цукор, насичені жирні кислоти або нікотин, навпаки, можуть звести нанівець позитивні ефекти.
Дієтичні поради для Хіларі та Білла Клінтона
Професор Каліфорнійського університету в Сан-Франциско, засновник і керівник Науково-дослідного центру превентивної медицини в Саусаліто став популярним як дієтолог. «Дієта Орніша» (надзвичайно нежирна і переважно вегетаріанська) знайшла багатьох послідовників 20 років тому, зокрема Гілларі Клінтон за свого чоловіка Білла, що страждає від холестерину. У щорічному рейтингу дієт США «Новини та світові звіти» Орнішська дієта потрапила на перше місце у 2011 та 2012 роках як найкраща програма харчування, що сприяє здоров’ю серця.
Дієта, фізичні вправи та любов
Дієта, поряд з програмою вправ та управління стресом за допомогою йоги або медитації, є основою Програми серця Орніша. Але соціальні зв’язки та людська близькість також важливі для успіху. “Мене цікавить довге життя, ніж хороше життя. Сюди входить і любов ». Тут також важливу роль відіграли соціальні мережі. У різних дослідженнях Ден Орніш зміг продемонструвати, що здоровий спосіб життя насправді продував засмічені артерії і тим самим зменшив серцевий ризик.
Сьогодні науковий інтерес медичної професії полягає у взаємозв’язку між способом життя та генами. Схоже, здоровіша поведінка може вимкнути хвороботворні гени та активізувати захисні гени. Дін Орніш каже: "У наших дослідженнях ми виявили зміни в 500 генах". Здорові моделі поведінки також затримують старіння: вони розмножують фермент теломеразу, який відіграє центральну роль у старінні клітин. "Тільки на три відсотки більше теломерази вже через три місяці здорової поведінки", - каже лікар.
Зміни способу життя не можуть бути примусовими
І оскільки Дін Орніш мав майже всі позитивні наслідки здорового способу життя, він також пояснив, як дієта з низьким вмістом м’яса, яку він відстоює, може зменшити глобальне потепління та глобальне споживання енергії.
Лікар з профілактики визнає, що зміна поведінки не може бути примусовою: "Люди повинні самі вирішити, наскільки вони хочуть змінити свій спосіб життя, і вони повинні відчувати, що це добре для них".
За словами Діна Орніша, за цей м'яч взялася Габріеле Еттінген. Бо знати щось і діяти на ньому - це дві різні речі. Це звучить так просто, і все ж це одна з найважчих речей для людей: попрощатися зі звичною поведінкою, якою б шкідливою вона не була. "Ми не зайдемо далеко з порадою думати позитивно".
Професор психології з Мюнхена працює над темою «мотивація та зміна поведінки» протягом 15 років. Вона розробила метод ментального контрастування, тому що люди зазнають невдачі завдяки своїм гарним рішенням, коли вони занадто яскраво уявляють собі майбутнє. З іншого боку, найбільш перспективним є уявлення перешкод, які стоять на заваді стати кращим «Я», та розробка прийомів, як їх якомога легше уникнути.