H; Домашні рецепти з курячого супу

За допомогою цього супу ви готуєте багато задоволення та насолоди на кухні та насолоджуєтесь найкращим здоров'ям.

Поділіться нами у своїх соціальних мережах

200 г курки

1,5 л курячого бульйону

2 картоплини

1 цибулина

1 червоний перець

1 зелений перець

2 моркви

Локшина для супу

селера

Любисток

Солоний перець

петрушка

лимон

Курячий суп - традиційний болгарський суп з цілющими властивостями, чудовий смак, зігріває та благотворно впливає на застуду, похмілля та різні типи запалень, а також знижує кров’яний тиск.

Покладіть цілу курку у велику каструлю і додайте холодної води, щоб просто покрила курку. Солимо і варимо 30 хвилин. Час від часу зачищайте шумівкою піну на поверхні. Відвар вилити через дрібне сито. Звільніть м’якоть від шкіри та кісток. На курячий суп потрібно 200 г, із залишків м’яса можна приготувати основну страву.

Наріжте овочі невеликими кубиками. Додайте в бульйон моркву та цибулю, потім додайте картоплю та перець.

Додайте подрібнену курку та локшину супу через 10-15 хвилин, дайте супу варитися, поки картопля не стане м’якою.

Приправте сіллю і перцем, поріжте селеру та любисток невеликими шматочками і посипте зверху супом.

Зніміть суп з конфорки і посипте петрушкою, подавайте з часточкою лимона.

Змішайте суп з яйцем та йогуртом за бажанням, додайте трохи гарячого супу до змішаного сплаву при перемішуванні, щоб температури були однаковими, а яйце не згорнулося. Нарешті, поступово додайте сплав до супу.