H; hnchenschenkel - форум з м’ясом без кісток

ясом

Член з 26 червня 2007 р
18 дописів (ø0/день)

Я хочу сьогодні приготувати рецепт, який вимагає "500г курячих стегон без кісток".
Оскільки я ніколи не знаходив нічого подібного в маленькому супермаркеті, де я купую протягом тижня, я хотів взяти цілі ноги і вийняти з них кістки. Моє питання зараз: скільки важить куряча ніжка, коли кістка вийшла? Оскільки кістки відносно легкі, я можу спокійно дістатися туди із стегнами 600 г, так? . Дякую!

Член з 07.07.2010
322 повідомлення (ø0.08/день)

рецепт не працює з курячою грудкою ?

Стегна використовують у соусах тощо через смак кістки.

Член з 24 лютого 2009 р
7897 дописів (1,84/день)

У мене все одно були б курячі ніжки без кісток - вони не такі сухі, як курячі грудки.

Думаю, з 600-700гр у вас цілком виходить.

Член з 26 червня 2007 р
18 дописів (ø0/день)

Чи не стегна, як правило, більш інтенсивні на смак?
Я роблю Pollo alla Cacciatore: o) (немає в базі даних)