H; Куряча грудка, тушкована в йогуртовому соусі тандурі з рисом куркуми
Час підготовки
Важливим інгредієнтом цієї страви з курячих грудок є порошок тандурі з азіатського магазину. Ви також можете придбати пасту тандурі в супермаркеті, я бачив її в Edeka.
інгредієнти
Для 4 людей вам потрібно:
- Порошок тандурі
- 800 г філе курячої грудки, нарізане кубиками.
- 500 г йогурту (10-відсотковий турецький магазин особливо смачний)
- 250 г рису
- Куркума
підготовка
Наріжте куряче філе курячої грудки
Змішайте 3 столові ложки порошку тандиру - або пасти - з йогуртом і покладіть в нього курячі кубики, бажано в посуд, захищений від духовки. Це єдина спеція, в якій у тандирі є все.
Залиште маринуватися на 1 годину, потім ще раз перемішайте і тушкуйте курку в духовці при 200 градусах протягом 30 хвилин.
Яскраво-жовтий рис, який забарвлений спецією куркума, має дуже хороший смак. Порошок розмішують у воді з невеликою кількістю солі.
Для 4 людей в якості гарніру достатньо 250 г рису.
Не тільки кольори цієї страви дуже гарні, спеція куркума також корисна для вашого здоров’я, як кажуть нам тітка Google та Ask Mutti.
З зеленим салатом. Швидше не може бути!