H; Курячий суп з рецептом шафрану (бр; він)

інгредієнти

  • 1 курячий суп з курки
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 1 цибулина імбиру
  • 1 велика морква
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 гвоздики
  • Якийсь шафран
  • 2 лаврових листа
  • 250 гр моркви
  • 1 зелена цибуля
  • 200 грам рису басмати
  • каррі
  • соєвий соус
  • Трохи перцю
  • Свіжотертий мускатний горіх

підготовка

Помістіть очищену курку в скороварку з літром води на плиту. Моркву розрізати уздовж, цибулю навпіл, а неочищений імбир нарізати скибочками. Додати інгредієнти з лавровим листям до курки і варити на середньому вогні протягом години.

рецептом

Тим часом наріжте моркву, що залишилася з зеленою цибулею, косими шматочками і зварити рис в окремій каструлі відповідно до інструкцій з приготування.

Через 1 годину варіння дістаньте курку з каструлі і процідіть бульйон. Вичавіть скибки імбиру над відваром. Якщо ви хочете м’ясо у своєму супі, можете вийняти його з кістки і додати назад у суп. Тепер додайте овочі в бульйон і залийте все це літром чогось і дайте все варитися ще 20 хвилин без (кришка під тиском).

Тепер спробуйте суп/шафрановий відвар із порошком каррі, соєвим соусом, перцем, шафраном та мускатним горіхом. Подаємо рис на тарілку і поливаємо супом.

Ви можете знайти більше смачних ідей на нашій сторінці рецептів шафрану!