H; рецепт курячого фрикасе f; r ваш ді; т
Фото: Матіас Лібіх
Чи доводиться вам обійтися без великої їжі під час дієти? Нісенітниця! Спробуйте наш барвистий курячий фрикасе - тоді ви дізнаєтесь краще.
Застосування також можливе при низькій калорійності - наш рецепт курячого фрикасе є найкращим прикладом цього. Прочитайте, як ви легко можете зробити цю легку класику домашньої кухні самостійно.
Інгредієнти на 1 порцію:
- 80 г філе курячої грудки
- 40 г суміші дикого рису
- 1 морква
- 50 г замороженого горошку
- 1 чайна ложка вершкового масла
- 1 чайна ложка борошна
- 2 ст. Ложки нежирного молока
- Солоний перець
- мускатний горіх
- лимон
За порцію приблизно:
- 350 ккал
- 10 г жиру
- 47 г вуглеводів
- 27 г білка
Час підготовки:
І так це робиться
- Закрийте філе курячої грудки в каструлі холодною водою. Посоліть, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 8 хвилин. Приготуйте суміш з дикого рису відповідно до інструкцій на упаковці.
- Моркву нарізати, додати до м’яса. Тушкуйте ще 7 хвилин. Додайте заморожений горошок за 3 хвилини до закінчення часу варіння. Вийміть м’ясо і наріжте шматочками. Злийте овочі, наберіть варильної води.
- Розтопіть масло, потійте борошно. Знебарвити окропом та нежирним молоком. Варити на повільному вогні 5 хвилин.
- Приправте сіллю, перцем, мускатним горіхом і лимоном. Підігрійте м’ясо та овочі в соусі. Подавати з рисом.
Це Hühnerfrikassee є, безсумнівно, справжньою класикою серед страв з куркою. Якщо це було саме на ваш смак, ви також повинні спробувати цей рецепт курячої грудки в грибному та вершковому соусі - або польський ячмінний суп з куркою. Воно того варте! І якщо цього було недостатньо, ви також можете знайти натхнення в нашій картинній галереї: