Hake en papillote відкрийте рецепти Femme Actuelle Le MAG

відкрийте

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 4 стейки хека
  • 1 вапно
  • 1 стебло селери
  • 1 морква
  • 2 цибулини
  • 3 гілочки петрушки
  • 10 мл білого вина
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

Збризніть хека соком лайма, посоліть і поперчіть його.

Розігрійте духовку на го. 6 (180 ° C).

Зробіть велику фольгу з товстого алюмінію (або підклавши алюмінієву фольгу).

Зберігайте бруківку у фользі.

Ретельно вимийте стебло селери і наріжте його шматочками.

Очистіть моркву і наріжте її тонкими паличками. Очищену цибулю наріжте тонкими кільцями.

Розкладіть ці нарізані овочі, а також подрібнену петрушку навколо хека і збризніть білим вином. Закрийте папілот і покладіть його на деко або в посуд з гратеном.

Поставити в духовку і варити 30 хвилин.

Відкрийте фольгу безпосередньо перед подачею. Подавати з картоплею на пару.

Поради та поради щодо хека у фользі

Приправляйте з обережністю ароматів та трав, оскільки приготована таким чином їжа зберігає концентрований аромат.

Приготування в мікрохвильовій печі особливо підходить для риб, у яких вона зберігає всю свою м’якість, особливо у фользі. Потім використовуйте папір для випічки і рахуйте від 8 до 9 хв. Дозвольте 2 хвилини часу відпочинку.