Хакі

Склад хурми варіюється залежно від ступеня її стиглості: чим вона дозріла, тим вона солодша (енергія) і виснажена вітаміном С.

Інтерес до спортсмена

Головною його властивістю є його з високим вмістом вуглеводів, що робить його одним із найенергійніших фруктів, як і виноград.

хакі

Ці вуглеводи рівномірно розподіляються між фруктозою та глюкозою. Він також характеризується його багатство провітаміном А (B-каротин), який сприяє загоєнню шкіри та захищає сітківку ока.

У спортсменів, які страждають запорами, волокна надають полегшувальну дію на транзит, не будучи агресивними завдяки наявності пектину. Окрім провітаміну А та калію, цей фрукт залишається бідним вітамінами та мінералами. Його завжди вживають у сирому вигляді, що зберігає мало міститься в ньому мікроелементів.

Інше майно

Провітамін А бере участь у захисті серцево-судинної системи.