Характеристика; Харчові цінності знання сочевиці ЖИТИ ГОЛОД

Сочевиця - бобова рослина з підродини метеликів. Бобові культури вважаються дуже здоровими, і відомо, що вони містять багато білка, вуглеводів і цинку.

Це робить сочевицю ідеальною альтернативою для любителів м’яса і особливо цінною для вегетаріанців. Тому їх використовують у численних смачних стравах.

Харчові цінності червоної сочевиці

Харчові цінності червоної сочевиці на 100 г.

енергія	352 ккал/1474 кДж
жиру	1,5 г.
вуглеводи	57,8 г.
білка	26,7 г.
Клітковина	12 г.

Власне, червона сочевиця - це коричнева сочевиця, яка була очищена від шкірки. Він легко засвоюється і дуже швидко готується. Турбо лінза готова до використання лише через 10 хвилин. Червона сочевиця дуже ситна і містить багато важливих поживних речовин, таких як залізо, незамінні амінокислоти та клітковина. Червона сочевиця своїм солодким смаком особливо вражає в індійських та турецьких рецептах.

Харчові цінності зеленої сочевиці

Харчові цінності зеленої сочевиці на 100 г.

енергія	275 ккал/1150 кДж
жиру	1,6 г.
вуглеводи	40,6 г.
білка	23,4 г.
Клітковина	10,6 г.

Маленька, кругла і зелена лінза - це не тільки візуальна родзинка, але й низька кількість вуглеводів та справжнє джерело білка. Завдяки своїй досить твердій консистенції наша зелена сочевиця особливо підходить для страв, які можуть закусити більше.

Харчові цінності жовтої сочевиці

Харчові цінності жовтої сочевиці на 100 г.

енергія	350 ккал/1480 кДж
жиру	2,2 г.
вуглеводи	52,1 г.
білка	27 г.
Клітковина	10,6 г.

Лінза більше не має зовнішньої шкіри, саме тому ми знаємо її як жовту, а не коричневу лінзу. Отже неочищеним він був би трохи більшою коричневою лінзою, як пластинчаста лінза. Жовта сочевиця має високий відсоток вітаміну В, клітковини та поживних речовин і легко засвоюється. Крім того, його не потрібно замочувати і готовий протягом 15 хвилин.

Харчові цінності сочевиці білуги

Харчові цінності сочевиці білуги на 100 г.

енергія	321 ккал/1344 кДж
жиру	1,6 г.
вуглеводи	40,6 г.
білка	23,5 г.
Клітковина	17 г.

Завдяки багатим білком і нежирним властивостям ворсинки білуги особливо засвоюються. У ньому багато вітамінів групи В і навіть може знизити кров’яний тиск. А оскільки воно готове до готування за 20 хвилин, його не потрібно замочувати. Маленька, глибока чорна сочевиця вважається делікатесом завдяки їх горіховому, схожому на каштан смаку.

Види лінз: класифікація за розміром

Завдяки численним типам лінз різні типи розрізняють за кольором та розміром. Основних відмінностей у формі немає, оскільки всі типи лінз мають овальну форму, характерну для лінз. Ось ще одне сортування типів лінз за їх розміром.

Існують невеликі лінзи діаметром від 3 до 5 мм, такі як лінзи зеленого кольору та лінзи білуги.

Червоні та жовті лінзи трохи більші, діаметром до 6 мм.

Лінзи більшого розміру, такі як пластинчасті, мають діаметр від 6 до 7 мм.

Однак найбільшими лінзами є лінзи-гіганти, які також є найдорожчими. Вони мають розмір більше 7 мм.

припасування виробів

Ціла, очищена червона органічна сочевиця з Туреччини

• тонкий горіховий смак
• особливо легкозасвоювана очищена лінза
• ідеально підходить для рибних, м’ясних та овочевих страв

Візуально привабливий погляд Легко засвоюється Швидка підготовка, не потрібно замочувати Органічно вирощений і неймовірно смачний

Сочевиця чорної ікри з Канади

• горіховий
• каштановий смак
• приємної консистенції, ідеально підходить для салатів і як гарнір до рибних, м’ясних та овочевих страв

Ніжна "Ікриста сочевиця" Органічно вирощений Дрібний аромат, багатий білком і нежирним. Особливо ароматний і абсолютний делікатес

Органічно очищена жовта сочевиця з Туреччини

• пряний смак
• очищена коричнева сочевиця
• ідеально підходить для приготування пюре, пюре, спредів або як будь-який інший гарнір до рибних, м’ясних та овочевих страв

Ароматичний терпкий смак. Ідеально підходить для страв дал та східних страв. Готується всього за 15 хвилин без замочування. Органічно вирощений

---