Харчова алергія Дієта та харчування для дітей молодшого віку - Ясла-Кіріку
Наш путівник з харчової алергії
Щоб їхати швидше
Все більше дітей страждають на харчову алергію. Дослідіть найпоширеніші та отримайте поради щодо того, як ними керувати.
З одного погляду
- Спільнота алергіків
- Поширені продукти, що викликають цю алергію
- Алергічні реакції та симптоми
- Найкращі поради щодо боротьби з алергією
Приблизно у кожного 12 дитини є алергія на певні продукти
Ця кількість збільшується протягом 40 років, але ніхто не знає, чому. Найпоширенішими продуктами, що викликають алергію, є арахіс, молоко, яйця, риба та такі горіхи, як фундук та волоські горіхи. Пшениця, соя, кунжут і ківі - також поширені проблемні продукти харчування.
Алергія трапляється, коли імунна система вашої дитини переплутана. Замість того, щоб ігнорувати білки в певних продуктах, це викликає реакцію, і організм починає виробляти хімічну речовину, яка називається гістамін. Саме гістамін викликає типові симптоми алергії, такі як свербіж, набряк рота/язика/губ/горла, свербіж і сльозотеча, хрипи та проблеми зі шкірою. Інші симптоми можуть включати блювоту, запор та діарею.
Якщо у вашої дитини буде сильна алергія, вона, ймовірно, почнеться в один-два роки. Алергія на яйця та молоко може зникнути у міру дорослішання малюка. Але алергія на горіхи та рибу, як правило, залишається.
Якщо у вашій родині в анамнезі були алергії, у вашого малюка частіше виникає харчова алергія. Вони також частіше мають інші алергічні проблеми, такі як астма та сінна лихоманка. А діти з екземою (особливо якщо вона почалася до трьох місяців і є важкою) особливо схильні до харчової алергії. Різні алергії викликають різні симптоми, але важка реакція дуже рідко зустрічається у дітей до п’яти років. Однак якщо у них проблеми з диханням, негайно викликайте швидку допомогу.
Якщо ви вважаєте, що у вашого малюка є харчова алергія, особливо якщо їх симптоми з’являються дуже скоро після вживання певної їжі, домовтеся про це з лікарем. Вони можуть направити вас до алергологічної клініки для тестування. Тести можуть відрізнятися залежно від типу алергії. Тому, якщо симптоми розвиваються швидко (алергія на харчові продукти на основі IgE), фахівець, швидше за все, проведе шкірний тест або аналіз крові.
Якщо симптоми розвиваються повільніше (тобто, харчова алергія на ліки, що не містять IgE), ви, швидше за все, будете сідати на дієту з виведення їжі.
Якщо у вашого малюка сильна алергія і у нього є ризик анафілаксії (раптової алергічної реакції, що загрожує життю), вам можуть призначити автоін’єкційну ручку адреналіну (торгова марка EpiPen), яка швидко введе адреналін у їхню систему, щоб боротися з алергією.
Харчова непереносимість частіше, ніж харчова алергія. Вони також викликають такі симптоми, як біль у шлунку та проблеми з кишечником, але симптоми виникають не миттєво. Буде важко визначити, що їх викликає, і процес може зайняти деякий час, але домовтесь про зустріч із лікарем загальної практики, якщо ви підозрюєте в проблемі.
Поради батькам
Тримайте вдома коробку ласощів, безпечних для вашого малюка, щоб вони не закінчились, коли всі веселяться. На свята переконайтеся, що у них є альтернативи безпечного харчування
Завжди майте запасну їжу в машині, якщо ви їдете довше, ніж ви думаєте
Зберігайте список безпечних та небезпечних продуктів харчування вдома і переконайтесь, що вихователі/працівники дитячих садків та дошкільнят знають про алергію вашої дитини
Адаптуйте рецепти, щоб вирізати проблемні продукти. Для отримання детальної інформації про корисні кулінарні книги див. Благодійний веб-сайт Allergy UK
Життя стане простішим, якщо ви зможете готувати/готувати кілька страв/страв одночасно і заморожувати зайві порції, ретельно марковані
Привчіть малюка до думки не ділитися їжею зі своїми друзями. Заохочуйте їх розповідати вам, коли їм дають їжу, яку вони не повинні їсти. Пообіцяйте їм, що їм не буде проблемно сказати вам
Навчіть їх протистояти тиску друзів пробувати нові страви, у яких вони не впевнені.
Для отримання додаткової інформації щодо управління дитячою алергією див. Allergy UK