Харчова алергія та непереносимість нікелю (II) православної сім’ї

МЕТОДИ ОПЛАТИ/АБОНАМЕНТУ 021.312.61.38 | 0733.319.609 | [email protected]

Ми живемо в часи великої кількості алергій. Важко підрахувати, скільки людей страждає алергією на Заході, але офіційно їх кількість перевищує половину населення розвинених країн, принаймні молодого населення. І їх частка з кожним роком збільшується. Існує алергія на їжу, ліки, комах, пилок, пил та безліч інших факторів, які за ніч стали алергенами. Багато людей лікуються від різних нервових або психічних захворювань, захворювань органів травлення чи дихання, шкірних захворювань чи безлічі інших захворювань - коли, насправді, основною причиною є алергія, яку організм розвинув до того чи іншого фактору, через деякий час.

Чому ця епідемія алергії, практично патологічна імунна реакція? Одні вказують на отруєння металами, інші говорять про ризики вакцинації, сухого молока або хімічної їжі в наші дні. Звичайно, ми не можемо говорити лише про одну причину цього широко розповсюдженого явища, але нам потрібно про все це знати якомога більше, щоб знати, як ми можемо захищатися. (GF)

Харчова непереносимість нікелю

Не багато людей знають, що більшість продуктів, які люди їдять, містять більшу або меншу кількість нікелю, найбагатшим на нікель є зелень та овочі, в яких кількість нікелю в чотири рази перевищує кількість живих організмів і значно більше більш зосереджені навесні та восени. Серед продуктів тваринного походження в яйцях найвищий рівень нікелю.

Непереносимість їжі - це інше явище алергії, яке полягає у появі запальних проявів у шлунково-кишковому тракті із змінами в метаболізмі та всмоктуванні в кишечнику, найпоширенішими симптомами є: метеоризм (газ); нудота; блювота; діарея або запор; збільшення або втрата ваги.

На додаток до травних проявів, харчова непереносимість нікелю може мати системні прояви, такі як: дифузний дерматит, дифузний свербіж (свербіж), лихоманка, риніт, головний біль (головний біль), змінений загальний стан. Підвищена токсичність може призвести до блокування функції печінки з початком печінкової коми.

Класифікація продуктів харчування за концентрацією нікелю

Продукти, які можна вживати в дуже малих кількостях після детоксикації та залежно від результатів тесту на непереносимість:

- морква, кабачки, баклажани, банани, яблука (50-90 наногр./кг. нікель).

- груші, виноград, кукурудза (кукурудза), брокколі, цибуля, гриби, салат (100-199 наногр./кг. нікель);

- картопля (відварена в шкаралупі), горох, помідори, шпинат, чорнослив, устриці, молюски, розпушувач, маргарин, борошно з цільного борошна, цільнозернові макарони, коричневий рис, соя, спаржа, капуста, цвітна капуста, квасоля, селера, їжа в металеві консерви, морепродукти, ківі, оливки, цибуля-порей, петрушка, лавр, базилік, орегано, гірчиця, ананас, малина, інжир (200-1000 наногр./кг. нікель);

- какао та похідні (шоколад), круасани, печиво, горіхи, фундук, сочевиця, арахіс, мигдаль, томатний концентрат, кава, насіння льону, насіння соняшнику, марципан, пшениця, кунжут, вівсянка (більше 1000 наногр./кг. нікелю).

Їжа, яку можна їсти вільно (без нікелю):

- м’ясо (бажано курка, індичка, яловичина, без печінки - уникайте м’ясних консервів!), риба (без тунця та лосося), молоко та похідні молока (без сухого сиру, старі).

Цей список не включає всі продукти, які можна їсти, але може дати вказівки щодо того, чого слід уникати чи не слід приймати в їжу людині, яка страждає алергією на нікель. Слід зазначити, що дієта суворо персоналізована і залежить від ступеня непереносимості кожного та реактивності організму. Цей сорт можна визначити за допомогою харчового тесту LTT, який перевіряє реакційну здатність на сімдесят продуктів і нікель. Після отримання результатів випробувань може бути встановлена ​​індивідуальна дієта, яка спочатку є детоксикаційною і полягає у споживанні лише продуктів, що не містять нікелю, а потім дієта, що обертається, з поступовим введенням невеликої кількості продуктів з низькою концентрацією нікелю і не ми маємо реактивність. На початку лікування елімінацією нікелю ми повинні бути дуже обережними, що ми їмо, оскільки вживання нікелевої їжі може спричинити сильну алергічну реакцію через генералізований свербіж (свербіж), набряк глотки (набряк горла із задишкою), дерматит дифузний (червоні плями) або навіть рино-синусит.

- Не використовуйте в процесі приготування їжі посуд з нержавіючої сталі з написом 18/10 (18% хрому - 10% нікелю), алюміній, а лише посуд з кераміки або скла або без нікелю (без нікелю) )

- не використовуйте першу водопровідну воду, дайте їй стекти кілька хвилин;

- додавати сіль лише тоді, коли вода закипить;

- уникати консервованих продуктів, віддаючи перевагу свіжим;

- уникайте пакування продуктів в алюмінієву фольгу та зберігання їх у металевій тарі;

- вказано споживання не менше двох літрів води на день.

Оскільки в грунті та воді, які використовуються для зрошення, є різна концентрація нікелю, багато відомих продуктів харчування з низькою концентрацією можуть бути набагато сильніше зосереджені в цьому металі, що спричиняє небажані симптоми.

Людям з харчовою непереносимістю нікелю рекомендується приймати добавку вітаміну С, яка сприяє уповільненню всмоктування в організм продуктів з низьким вмістом нікелю. Деякі дослідження показують, що багата залізом дієта протидіє дії нікелю.

Нікель та ожиріння

Нікель є токсичним окислюючим фактором, що впливає на нормальну роботу деяких ферментів та гемоглобіну, що може спричинити анемію. Ці функціональні зміни можуть збільшити інсулінорезистентність із збільшенням маси тіла.

Алергія на нікель поширена у людей із зайвою вагою, і контрольована дієта без нікелю протягом 4-6 місяців може призвести до значного зменшення маси тіла.

Алергія на нікель і вагітність

Важливо знати вагітній жінці про будь-яку форму алергії, це те, що реактивність організму кожної людини дуже різна.

У однієї третини вагітних алергічна реакція погіршується і загострюється, у іншої третини вона вступає в процес застою (засинання), а в іншої третини вагітні відзначають значно покращений стан симптомів.

Ми зупинимось на вагітних, у яких алергія погіршується внаслідок гормональних змін, що, в свою чергу, може спричинити інші форми алергії. Ви можете виявити, що у вас болять пазухи, очі червоніють і сверблять, ніс закупорюється або тече без застуди, свербіж шкіри або висип, розлади травлення - наприклад, діарея з подальшим запором, розлад травлення, сильне метеоризм (здуття живота). черевна) тощо. Вагітним жінкам з цими симптомами слід контактувати як з алергологом, так і з гінекологом протягом усієї вагітності, оскільки відомо, що принаймні в першому триместрі добре не приймати жодних ліків, особливо антигістамінних та кортизон.

Щодо алергії на нікель, майбутній мамі добре знати про це ще до того, як вона завагітніє, щоб вона могла дотримуватися детоксикаційної дієти та уникати контакту з усім, що може містити цей метал, предмети, речовини та їжу.

Якщо ви не знаєте, що у вас алергія на нікель, але у вас є описані симптоми і ви вже вагітні, ви можете взяти аналіз крові LTT, щоб засвідчити цю алергію і з’ясувати, які продукти ви можете їсти, а що не їсти, щоб забезпечити дитину всіма поживними речовинами. необхідний для хорошого розвитку. Це важливо знати, оскільки запальні явища в кишечнику, спричинені непереносимістю їжі нікелю, можуть спричинити як сильне здуття живота, що може створити тиск на матку, так і зміну обміну речовин, при недостатньому засвоєнні поживних речовин. Все це може призвести до змін у розвитку дитини, спричиняючи в екстремальних ситуаціях появу одного з найсерйозніших ускладнень вагітності: гестозу. Це дуже високий кров’яний тиск у матері, спричинений проблематичною вагітністю.

Якщо ваш кров'яний тиск підвищується до 140/90, не будучи гіпертоніком, і у вас набряклі ноги, набряклі руки, збільшення ваги перевищує 3 кг. За дуже короткий час і головний біль (головний біль) вам слід терміново звернутися до гінеколога, оскільки у вас може початися гестоз. Для сертифікації слід проводити дозування тромбоцитів та дослідження сечі, при цьому виснаження тромбоцитів та протеїнурія є показниками прееклампсії.

У вагітних з алергією на нікель може спостерігатися відсутність оксигенації, а також наявність загальних проявів:

- алергічний риніт із зменшенням вливання кисню в плаценту (мати вже погано дихає, ні дитина);

- системний дерматит (червоний висип), свербіж (свербіж);

- кон’юнктивіт і сльозотеча очей, чхання, головний біль, лихоманка;

- дифузне загальне нездужання, втома.

Оскільки нудота, блювота, втома, здуття живота є симптомами, які виникають у вагітної жінки без алергії на нікель, вони можуть приховати справжню причину. Ось чому добре провести тест для підтвердження діагнозу алергії.

Майбутнім мамам не слід палити, особливо тим, хто страждає алергією!

Лікування алергії на нікель

Остаточного лікування не існує, уникання контакту з нікелем і контрольована дієта з низьким споживанням нікелю є єдиною перевіреною терапією.

У разі алергічного контактного дерматиту:

- промити шкіру милом з холодною водою та видалити предмети та речовини, що містять нікель;

- якщо з’являються пухирі, застосовуйте місцеві холодні та вологі компреси протягом тридцяти хвилин;

- заспокійливі лосьйони, холодні ванни з вівсянкою можуть зняти свербіж.

Обережно! Пункція або розріз пухирів може занести бактерії на цьому рівні, що призведе до зараження.

Свербіж можна зняти, застосувавши пасту з води та соди або солі, або заспокійливий лосьйон або крем з гідрокортизоном. Не висипайте алкоголь, оскільки це може посилити свербіж. Покрийте відкриті пухирі стерильною пов’язкою, щоб запобігти зараженню. Креми та лосьйони не дуже допомагають, якщо пухирі відкриті, але їх можна використовувати, як тільки вони заживають. Намагайся не дряпатися!

Антигістамінні препарати та кортикостероїди можуть застосовуватися для полегшення симптомів, пов’язаних з алергією, лише під ретельним керівництвом алерголога.

Доктор алерголог Флорентіна Георге

Доктор стоматолог Кармен Сіута

---