Харчова алергія у малюків та дітей дитячого садка - BabyCenter
У цій статті
- Що таке харчова алергія?
- На що у моєї дитини найімовірніше алергія?
- На які симптоми слід стерегтись?
- Як діагностується харчова алергія?
- Чи переросте моя дитина свою харчову алергію?
- Що таке харчова непереносимість?
- Життя з харчовою алергією
- Покупки спеціальної дієти
- Де взяти більше інформації
Що таке харчова алергія?
Харчова алергія виникає, коли наша імунна система виробляє антитіла у відповідь на білок у їжі, який зазвичай вважається нешкідливим. Харчова алергія частіше зустрічається у людей, які походять з сімей, де є випадки алергії, такі як астма, сінна лихоманка або екзема.
Якщо у вашої дитини харчова алергія, симптоми можуть включати: свербіж у носі або нежить, біль у горлі, свербіж, сльозотеча, шкірний висип (кропив'янка) та набряк, який зазвичай з’являється досить швидко після їжі. Харчова алергія часто зустрічається у маленьких дітей. За підрахунками, від шести до восьми відсотків дітей страждають харчовою алергією (Venter et al 2008) .
На що у моєї дитини найімовірніше алергія?
На які симптоми слід стерегтись?
Вам повинно бути досить легко визначити, чи є у вашої дитини алергія. Симптомами є:
- Кропив'янка навколо рота, носа та очей вашої дитини. Це може поширитися на все тіло.
- Незначний набряк губ, очей та обличчя.
- Нежить або закупорений ніс, чхання, сльозотеча в очах.
- Свербіж у роті та порожнині рота та подразнене горло.
- Запаморочення, блювота та діарея.
Як діагностується харчова алергія?
Якщо ви вважаєте, що у вашої дитини може бути алергія на будь-яку їжу, зверніться до педіатра та попросіть направлення до дитячого алерголога. Більшість педіатрів приватної практики в Німеччині також добре знайомі з алергією. Якщо щось незрозуміле, звертаються до фахівця або спеціальної клініки.
Перше, що буде у вашої дитини - це шкірний тест. Ця процедура дуже допомагає при діагностиці алергії навіть у маленьких дітей. Ваш лікар може також зробити аналізи крові. Завжди звертайтеся за медичною допомогою, якщо вас це турбує. Не спокушайтеся купувати комерційні діагностичні набори, доступні в Інтернеті, поштою чи в магазинах здорового харчування.
Якщо у вашої дитини спостерігається затримка алергічної реакції на їжу, процес виведення може визначити алерген. Це обстеження повинен проводити фахівець-педіатр. Він буде стежити за симптомами вашої дитини і повільно повертати підозрюваний алерген в меню, щоб перевірити, чи повернуться симптоми. Завжди поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом, перш ніж виключати певні продукти з меню вашої дитини.
Чи переросте моя дитина свою харчову алергію?
Це залежить від того, на що у нього алергія. Наприклад, до 90 відсотків дітей переростають алергію на коров'яче молоко та яйця, наприклад, тоді як приблизно 10-20 відсотків подолають алергію на горіхи. У деяких дітей у подальшому житті можуть розвинутися інші алергічні або атопічні захворювання, такі як астма або сінна лихоманка. Прочитайте нашу статтю про алергію для отримання додаткової інформації.
Якщо у вашої дитини харчова алергія, важливо, щоб її часто перевіряв спеціаліст-алерголог і періодично перевіряв, чи подолала алергія.
Що таке харчова непереносимість?
У маленьких дітей іноді може розвинутися непереносимість певних продуктів. Це відрізняється від алергії, оскільки імунна система не постраждала. Ці два терміни часто плутають. Ваша дитина відчуває непереносимість, коли їй важко перетравлювати певні продукти. Він може мати такі симптоми:
- біль у животі
- коліки
- Будучи здутим
- Метеоризм
- діарея
- Блювота
Якщо ви підозрюєте, що у вашої дитини непереносимість їжі, зверніться до педіатра. Ніколи не намагайтеся самостійно діагностувати свою дитину, оскільки існують інші непереносимості, що викликають подібні симптоми, такі як целіакія, стан, при якому кишечник реагує на клейковину в злаках (Bingley et al 2004) .
Визначення їжі, яка викликає проблеми у вашої дитини, відбувається приблизно так само, як виявлення алергену, який викликає уповільнену реакцію. Найголовніше - це анамнез. Дихальний тест на непереносимість лактози або порушення всмоктування фруктози може бути корисним. Зазвичай це може зробити лише спеціальний спеціаліст з шлунково-кишкового тракту (гастроентеролог). Може бути призначена дієта, при якій підозрілі продукти спочатку видаляються, а потім повільно додаються назад у невеликих кількостях. Це допоможе визначити, які продукти викликають проблему.
Життя з харчовою алергією
Якщо у вашої дитини діагностується харчова алергія, ви завжди повинні слідувати порадам лікаря або дієтолога і уникати продуктів, які викликають симптоми. Деякі діти з легкою алергією, наприклад, яйцями, можуть переносити їжу, запечену або приготовлену, тоді як іншим дітям з важкою алергією, можливо, доведеться уникати навіть найменшої кількості.
Відпустка, дні народження, вечері та поїздки потребують більш ретельного планування, ніж раніше, але незабаром ви звикнете готувати правильну їжу та напої для своєї дитини та навчати інших, як це робити.
Завжди пам’ятайте, щоб взяти з собою ліки вашої дитини на прогулянку. Це може бути гістамін, або якщо у вашої дитини ризикує важка реакція (анафілаксія), ін’єкція адреналіну також може бути готовою.
Покупки спеціальної дієти
Покупки для певної дієти також можуть спочатку бути проблемою. Але як тільки ви дізнаєтесь усі продукти, які підходять для вашої дитини, за допомогою лікаря або дієтолога його меню може бути різноманітним, поживним і смачним.
Зараз у багатьох супермаркетах є додаткові зони, в яких є продукти без певних добавок. У багатьох магазинах є списки власних продуктів, виготовлених без горіхів, яєць та молока.
Читання ярликів на упаковці харчових продуктів зараз стає частиною вашого повсякденного життя. Потрібно бути пильним, оскільки винуватці їжі з’являються в різних іпостасях. Наприклад, казеїнат натрію та молочні продукти виготовляються з молока. Ваш дієтолог може дати вам повний список імен, яких слід уникати.
Де взяти більше інформації
- Німецька асоціація алергіків та астми e.V. надає детальну інформацію про алергію, астму та нейродерміт, також у дітей та підлітків
- Робоча група для дітей з алергією, допомоги дітям з астмою, екземою та сінною лихоманкою (AAK) - це батьківська організація самодопомоги для дітей та підлітків з алергією та довкілля
- pina e.V. означає «Інформаційна мережа щодо профілактики алергії/астми» і орієнтована саме на батьків
- kindergesundheit-info.de - це Інтернет-портал Федерального центру медичної освіти (BZgA) для сприяння здоровому розвитку дітей та підлітків.
набрякати
Bingley PJ, Williams AJ, Norcorss AJ et al. 2004. Недіагностована целіакія у віці семи років: популяційне перспективне когортне дослідження народження. BMJ 328: 322-323
COT. 1998. Алергія на арахіс. Комітет з токсичності хімічних речовин у продуктах харчування, споживчих товарах та навколишньому середовищі. Лондон: Департамент охорони здоров’я. www.dh.gov.uk [pdf-файл 380KB; Станом на травень 2009 р.]
Hourihane J, Aiken R, Briggs R et al. 2007. Вплив урядових порад вагітним матерям щодо уникнення арахісу на поширеність алергії на арахіс у дітей Сполученого Королівства при вступі до школи. Журнал алергії та клінічної імунології 119 (5): 1197-1202
Venter C, Pereira B, Voigt K et al. 2008. Поширеність та сукупна частота харчової гіперчутливості у перші три роки життя. Алергія. 63: 354-359>