Харчова біологія
Bio Харчова біологія
Пошукові курси
Bio Харчова біологія
Хто повинен бути присутнім?
Цей науково-прикладний тренінг призначений в основному для медичних працівників, які мають медичну або середню медичну освіту: лікарів загальної практики, гомеопатів, спеціалістів, фармацевтів, медиків, медсестер, акушерок, остеопатів, фізіотерапевтів, дієтологів, психологів ... вже мають основи в харчуванні або фізіології: натуропати, лікарі з природного здоров’я, спеціалісти з традиційної китайської медицини, терапевти терапії, спеціалісти з енергетичних підходів, тренери, що спеціалізуються на комплексних підходах. Нарешті, за ним можуть слідувати всі, хто торкається областей мікроелементу, дієтології, натуральних продуктів для здоров’я (також вже мають основи в галузі харчування чи фізіології): представники медичних закладів або відвідувачі, навчання персоналу з спеціалізованих лабораторій. ...
Навчальний супровід
Найскладніше в навчанні - це перехід від теорії до практики. Це транспонування можливе лише в тому випадку, якщо: ми знаємо, як визначити, кількісно визначити, охарактеризувати фізіологічну або метаболічну дисфункцію за допомогою конкретних інструментів (опитувальників, дозувань тощо), ми повністю розуміємо механізми дії, за допомогою яких речовина чи практика вдосконалюються. здоров’я людини. Отже, цей тренінг використовуватиме такий підхід: навчитися розуміти, чому і як працюють мікроелементи, щоб мати можливість використовувати мікроелементи конкретно і швидко.
Освітні ресурси
- Матеріал курсу відеопроекції та слайди
- Підручники
- Тематичні дослідження
Передумови
Доповнення цього тренінгу
Зміст тренінгу
Визначення та завдання - Конкретна біологія харчування.
Цей комплексний курс розглядає всі тести та лабораторні аналізи, корисні для (мікро) харчування. Практичний, методологічний, науковий та важливий для всіх, хто бажає застосувати свої знання у професії, що підтримує харчування.
Профіли жирних кислот
Профіль жирних кислот - 4 основні фізіологічні ролі жирних кислот - Ліпіди, визначення - Різні типи ліпідів - Номенклатура жирних кислот - Гідрування утворює транс FA - Класифікація ліпідів - Омега 6 - Омега 3 - L 'баланс: омега 3 - омега 6 - омега 3 - баланс омега 6 - робота десатураз - конверсія між омега 3 - чому конверсія неефективна? - Модулятори дельта-6-десатурази - Нові ANC в омега-3 - Жирні кислоти, як правило, вимірювані - Жирні кислоти та клітинна мембрана - Рухливість та дифузія ліпідів у мембранах - Ліпіди та жорсткість мембран - Плинність мембран
Деякі додатки та практична робота
Дієтичне дослідження серця у Ліоні - Дієтонічне дослідження серця у Ліоні: результати - Статус жирної кислоти - Міристинова кислота - Транс-вакценова кислота - Транс-вакценова кислота та рак - Гідрогенізовані рослинні жири та транс-ФА - Співвідношення Омега 3/Омега 6 - Відношення арахідонової кислоти/Ейкозапентаенова Кислота - Співвідношення лінолевої кислоти/дигомогаммаліноленової кислоти - Гормони та вагітність та лактація - Омега 3 та протиракове лікування - Омега 3 та ріст пухлини - Навіщо контролювати маркери окисного стресу? - Кахексія та рак, механізми - Риб’ячий жир та кахексія - Інші методи лікування кахексії - Приклад профілю ГА - Що змінити в раціоні? І добавки ?
Холестерин, ЛДГ, ЛПВЩ та аполіпопротеїни В і А1
Для чого використовується холестерин? - Звідки це береться? - Будова артерії - Атеросклеротичний наліт - Стадії утворення атероматозного нальоту - Склад ліпопротеїдів - Ліпідні профілі - Рекомендації ANSM щодо серцево-судинного ризику - Обмеження дозування ЛПНЩ - Перевага дозування L 'Apo A - Хворий на статини? Остерігайтеся коензиму Q10 - Статини та падіння рівня коензиму Q10 - Зниження рівня CoQ10 з віком - Коензим Q10 у дихальній ланцюзі - Споживання коензиму Q10 - Добавки та біодоступність
Гомоцистеїн і вітаміни групи В
Навіщо вимірювати гомоцистеїн? - Дозування гомоцистеїну - Ступінь гіпергомоцистеїнемії - Фактори, що впливають на гомоцистеїнемію - Гомоцистеїновий цикл та метилювання - Метилювання та синтез мелатоніну - Гомоцистеїн та зниження ризику серцево-судинних захворювань - Метилювання ДНК - Гіпометилювання L збільшує ризик раку - роль вітаміну В9 у синтезі ДНК - Фолієва кислота має прямий вплив на метилювання ДНК - Гіпометилювання та рак прямої кишки - Фолієва кислота та рак товстої кишки - Продукти, багаті фолієвою кислотою.
Окислювальний стрес та антиоксидантний статус
Гіперпроникність та чутливість травлення
Чому Leaky Gut є проблемою? - Екосистема кишечника - Гіперпроникність кишечника (ІПЧ) - Механізми ІПЧ - Причини та наслідки ІПЧ - 3 основні причини - Оцінка проникності кишечника - Результати тесту на лактулозу/маніт - Виявлення гіперпроникності кишечника - Харчування протизапально слизової оболонки кишечника - Фізіологічна роль глутаміну - Кишковий метаболізм глутаміну - Глютамін та зменшення проникності при прийомі НПЗЗ - Користь глутаміну у зменшенні діареї - Користь глутаміну у зменшенні мукозиту.
Метаболічний ацидоз
Деякі звичайні значення pH - Ph рідин у організмі - pH тканин і клітин - Причини метаболічного ацидозу - Анаеробний молочнокислий шлях - Перевантаження екзогенної кислоти: Метаболізм печінки - Симптоми хронічного метаболічного ацидозу I - Симптоми хронічного метаболічного ацидозу II - Основні наслідки - AB баланс та запалення - Діагностика стану ацидозу I - Діагностика стану ацидозу II - Вимірювання чистого виведення кислоти - Як інтерпретувати результати? - Індекс PRAL - Перелік підкислюючих продуктів - Список підщелачуючих продуктів - Цитрати магнію, калію та кальцію - Цинк та карбоангидраза - Литотам, презентація - Литотам, показання - Управління.
Непереносимість їжі
Тести на харчову непереносимість - Прозапальна дієта: Чутливість - Оцінка складу тіла - Відсіки тіла - Запаси енергії.
Важкі метали та мікроелементи
OligoScan®, принцип - Мінеральний баланс - Важкі метали - Окислювальний стрес та взаємозв’язки.