Харчова диверсифікація дитячого харчування

Період диверсифікації їжі для дитини триває кілька місяців, і батькам не завжди легко. Вони хочуть робити так добре і уникати всіх ризиків, про які ми все частіше говоримо (алергія, ожиріння ...), що батьки іноді занадто сильно тиснуть на себе! Вам радить наш дієтолог Сольвейг Дарріго.

дитячого

Автор: Solveig Darrigo

Опубліковано 15 лютого 2013 р., Оновлено 15 січня 2019 р

  • Коли слід розпочинати диверсифікацію їжі ?

Солвейг Дарріго: "Офіційна рекомендація полягає в тому, щоб розпочати диверсифікацію їжі у віці від 4 до 6 місяців (ні до, ні після) для всіх немовлят, навіть у випадку алергічних станів у сім'ї. Дійсно, занадто рано чи пізно диверсифікація їжі призводить до більшого ризику подальшої алергії !

"Моя порада: приблизно шостий місяць - ідеальний час, якщо ваша дитина здається готовою до цієї великої пригоди ..."

  • З чого слід розпочати диверсифікацію? ?

С. Д.: "Диверсифікацію бажано починати з категорії фруктів та овочів, поступово. Деякі виступають за солене перед солодким, тобто овочі перед фруктами (легше прийняти).

"Моя порада: вводьте одну їжу за одною (змішану) у пляшці або окремо, не поспішаючи з дитиною і даючи їй час на адаптацію. Не систематично соліть і не підсолоджуйте" на свій смак ". Дорослий. У дитини немає такого піднебіння і його травний тракт не закінчений ".

  • А як щодо маленьких баночок у магазині ?

С. Д.: "Їх харчова якість є правильною. Але я бачу їх більше як підтримку, як допомогу. Як можна частіше краще готувати невеликі" домашні "страви: це дає змогу краще пропорціонувати інгредієнти, пристосовуватись до апетит вашої дитини, а не для стандартизації його смаків.

"Моя порада: якомога частіше готуйте дитину самостійно, але не відчувайте провини, якщо купуєте невеликі баночки як поломку".

  • У якій формі рекомендується прийом злаків ?

С. Д.: "Починаючи з 6 місяців, рекомендується вживати крохмаль/крупи для поповнення енергетичних потреб дитини з невеликим обсягом. Якщо тенденція була «безглютеновою», вона зараз змінюється, тому що важливо вводити дитячі каші з глютеном, щоб немовлята мало-помалу сенсибілізувалася: 1 ч. Л. кави на день на початку, а потім збільшуйте наступні місяці.

"Моя порада: коли ваша дитина добре їсть овочі ложкою, ви можете ввести картопляне пюре, а потім інші крохмалисті продукти (манна крупа та ін.) Якщо не борошно" без "то" з "глютеном у пляшці. Остерігайтеся цільних зерен які дратують і можуть сприяти розвитку колопатій, пов’язаних із незрілістю травної системи ".

  • І масло в пюре ?

С. Д.: "Якщо сіль або цукор не є необхідними в приготуванні, не нехтуйте жиром: приблизно фундук на тарілку.

"Одержимість товстої дитини не повинна спричиняти суворе придушення жирною або крохмалистою їжею (наскільки це обґрунтовано). Якщо трохи йогурту, доданого в йогурт, дозволяє їсти його, це не створює проблем. Нічого страшного! "

  • А для м’яса, риби та яєць ?

С. Д.: "З 6-8 місяців дитина може їсти м'ясо-рибу-яйця з розрахунку:

- 20 г до 12 місяців

- 30 г між 12 і 18 місяцями

"Немає сенсу збільшувати цю кількість, навіть якщо маленька дитина підростає і потребує білка, оскільки в його раціоні все ще є молоко як основна білкова їжа.

"Остання порада для батьків ... У вашій медичній книжці (яка не існувала кілька років тому) є таблиця, яка вказує на всі стадії диверсифікації. Слідом за ним. "

Вчи більше

На Allodocteurs.fr:

В інших місцях Інтернету:

  • Кухня Сольвейга
    Офіційний веб-сайт Solveig Darrigo.