Харчова ініціатива Я вмію готувати! з Сарою Вінер БАРМЕР
Очищення моркви, пюре з картоплі, подрібнення трав: для більшості людей важливо готувати здорові страви зі свіжих інгредієнтів. Але багато дітей часто не мають збалансованого харчування і мало знають про те, як їжу можна перетворити на смачну їжу.
Я можу готувати з! З 2015 року Бармер хоче зробити щось проти цього розвитку спільно з Фондом Сари Вінер. Ми пробуджуємо у дітей інтерес до поводження зі свіжими продуктами та зміцнюємо їхні харчові знання - і це вже в дитячому садку та молодшому шкільному віці.
5 років я вмію готувати! - ми святкуємо свій ювілей
Наша ініціатива щодо харчування розпочалась у 2015 році. Правильний момент для підведення підсумків. Ми оцінили наш проект з точки зору науки про харчування, психології здоров’я та наукових досліджень. Ми представили результати в прямому ефірі 30 жовтня 2020 року. Ми зробили запис цього ювілейного прямого ефіру доступним для вас на YouTube.
Наша історія успіху в цифрах
1 мільйон дітей
Ми досягли найголовнішої мети та надихнули більше 1 мільйона дітей готувати протягом 5 років. Таким чином, ми надаємо їм кожну можливість розпочати здорове життя.
92 міста по всій країні
Ми ініціювали діяльність у дитячих садочках та школах загалом у 92 місцях Німеччини, де дітей навчали збалансованому харчуванню.
Нам вдалося реалізувати нашу ініціативу в 11 641 центрах денного перебування та початкових школах, а також спонсорах та муніципалітетах по всій Німеччині, а також підготувати освітніх спеціалістів та вчителів.
Ми провели навчальні курси для 20 000 мультиплікаторів і передали їм знання з питань харчування та кухонної практики.
Так експерти судять, що я можу готувати!
Діти в центрах денного перебування, де люди регулярно готують їжу, дізнаються багато нового про збалансоване харчування, освоюють більше кухонних технік та прогресують у дрібній моториці. На кухні ви більш незалежні, обережніші та безпечніші. І вони відчувають себе компетентними і пишаються тим, що навчаються чомусь на все життя.
Професор доктор Петра Люрман, Освітній університет Швебіша Гмюнда:
«Загалом, результати багатоперспективного оцінювання чітко показують, що для профілактики та зміцнення здоров’я в середовищі проживання варто пропагувати навички дітей насолоджуватися приготуванням їжі. Дитячий садок та школа представляють особливий інтерес, оскільки тут можна дістатись усіх дітей - незалежно від їх соціального походження. Це саме там, де я можу готувати! о. "
Професор доктор Олександр Грешнер, Університет Фрідріха Шиллера, Єна:
«Після трьох років оцінки можна сказати, що Сара Вінер Фонд та Бармер з Ічем можуть готувати! розробили навчальну програму, яка позитивно оцінюється учасниками та створює високий рівень прийняття, мотивації та очікування самоефективності серед підготовлених педагогічних фахівців. Разом із початковим фінансуванням від Barmer я вмію готувати! хороша основа для здійснення початкових пропозицій приготування та дегустації, а також для консолідації існуючих пропозицій та внесення якісних удосконалень ".