Харчова криза змінює наше щоденне мобільне меню
Харчова криза почала змінювати щоденне меню для всіх, у всьому світі дослідження показують: люди більше не їдять однакові речі і перестають їсти так часто.
Більшість людей (54%) заявляють, що не їдять те саме, що було два роки тому, а 39% кажуть, що причиною є висока ціна на їжу, згідно з дослідженням, проведеним у 17 країнах, на вибірці з понад 16 000 людей. Oxfam.
Однак результати різняться залежно від країни. Наприклад, у Кенії 76% респондентів заявляють, що змінили свій раціон харчування, а 79% вважають, що винні їх ціни. У Великобританії лише 46% учасників заявили, що постраждали від продовольчої кризи, причому 41% заявили, що винні ціни на їжу.
66% респондентів з усіх країн зазначили, що стурбовані зростанням цін на їжу, тоді як 43% заявили, що їх турбує також харчова цінність їжі, яку вони їли. У бідних країнах доступ до їжі є більшим питанням, ніж її харчова цінність: 57% респондентів у Кенії та 45% респондентів у Танзанії кажуть, що бояться залишитися без їжі.
"Щоденний раціон швидко змінюється, і для багатьох це змінюється на гірше. Багато людей, особливо в бідних країнах, відмовляються від кількості або якості їжі через зростання цін", - сказав Джеремі Хоббс, виконавчий директор Oxfam.
Опитування Oxfam також показують, що багато людей у країнах, що розвиваються, їдять або менше, або дешевше, або мають менш різноманітну дієту в результаті зростання цін на продукти харчування. На жінок в основному впливає зростання цін, оскільки вони відповідають за харчування сімей.
Опитування також показало, що у всьому світі найчастіше вживають їжу - це піца та макарони.
Oxfam попереджає, що для вирішення проблем системи харчування необхідні дії з боку політичних лідерів. Зміни потрібні на товарному ринку, а також у випадку політики щодо біодизеля, щоб підтримувати низькі ціни на продовольство.
Забудовникам країн, що розвиваються, потрібно допомогти адаптуватися до кліматичних змін, каже Оксфам.