Харчова медицина ›Praxis 1778

харчова

Таке французьке меню напоює нам рот, але вже в наступну мить наша сумління проголошує:
"Занадто багато жиру, занадто багато м’яса, занадто багато алкоголю і занадто мало клітковини".

Дієтологічна медицина може запропонувати набагато більше, ніж такі модульні банальності.
Як можна пояснити цими простими відповідями, що, незважаючи на знамениту французьку кухню з високим вмістом жиру, рівень серцево-судинних захворювань у Франції є одним із найнижчих у Європі (так званий французький парадокс).

Завдання дієтолога - застосувати свої знання індивідуально до людини.

Звичайно, те, що ми їмо, впливає на наш обмін речовин і, як ми всі знаємо, може спричинити хвороби цивілізації. Причиною цього, однак, є не лише наші харчові звички, але і спосіб життя: такі як боротьба зі стресом, наш тип фізичних вправ та і і.

  • Уточнення цукрового діабету
  • Профілактика цукрового діабету
  • Поради щодо харчування (наприклад, при ХОЗЛ)
  • Прояснення/терапія дисбіозу
  • Поради щодо непереносимості лактози
  • Поради щодо схуднення
  • Харчова терапія при споживаних захворюваннях
  • Імуноживлення
  • Оцінка/терапія авітамінозу

Харчова медицина займає цей аспект і в цьому сенсі є міждисциплінарною дисципліною. Вона стурбована взаємодією між дієтою та фізіологією тіла.

Харчова терапія: переважно профілактична

У дієтологічній терапії він діє переважно профілактично: він розпізнає шкідливий та корисний вплив нашої їжі та пов’язує їх із нашим індивідуальним способом життя.
Вона використовує як мудрість народної медицини (наприклад, корицю та імбир як профілактику від застуди), так і сучасні знання, такі як дисбактеріоз кишечника (порушення кишкової флори) та розвиток симптомів порушення травлення (розлади травлення).

Я вже знав контекст дієтичної медицини під час свого клінічного навчання. Це має величезне значення як в геріатрії, так і в терапії інтенсивної терапії, а також в хірургічних умовах. На додаток до загальної навчальної програми, я здобув додаткову кваліфікацію з «харчової медицини» і бачу це важливою складовою всебічної медичної допомоги.