Ньоккі з грибним вершковим соусом Lydiasfoodblog
Ньоккі з грибним вершковим соусом це швидке і смачне домашнє приготування.
Якщо ви шукаєте дуже простий і швидкий рецепт після роботи, то ця страва з ньоккі з грибним вершковим соусом саме для вас!
Ідеальна їжа для безмесного дня.
Вам потрібно лише декілька інгредієнтів для грибного вершкового соусу та кілька свіжих ньоккі з охолоджувальної полиці.
Легко, швидко та смачно. Потенційна улюблена страва для молодих і старших!
Мій рецепт ньоккі з грибним вершковим соусом надзвичайно смачний, надзвичайно простий і надзвичайно швидкий.
Це типове блюдо для мене, коли я хочу, щоб воно було особливо швидким після роботи і все одно смачним.
Які інгредієнти мені потрібні для ньоккі з грибним вершковим соусом?
Потрібно лише кілька інгредієнтів для грибного та вершкового соусу з ньоккі.
- ньоккі
- Гриби
- цибуля
- вершки
- Такі спеції, як сіль, перець, паприка в порошку
- вершки
- трохи борошна для загустіння
Ви також можете приготувати вершковий соус з іншими грибами, такими як боровики або змішані гриби.
Це все, що вам потрібно За допомогою цих кількох інгредієнтів ви можете приготувати вершково-смачний вершковий соус з грибами та хрусткими ньоккі.
Точну інформацію про кількості та покрокові інструкції можна знайти нижче на картці рецептів.
Як приготувати ньоккі з грибним вершковим соусом?
Приготування ньоккі дуже просто.
Ньоккі смажать на невеликій кількості масла протягом 5-6 хвилин на сковороді до золотистої скоринки.
Але спочатку ми робимо грибний і вершковий соус. Для соусу цибуля спочатку розпарюється в невеликій кількості олії перед додаванням грибів, а також обсмажується.
Потім ви додаєте вершки і приправляєте соус сіллю, перцем і порошком паприки.
Щоб загуснути соус, змішайте ще трохи борошна з холодною водою і додайте його до киплячого соусу.
Це вже все. Тепер вам залишається лише почекати, поки соус не стане кремовим.
порада: Зараз сприятливий час для смаження ньоккі, тоді обидва будуть готові одночасно.
Що таке ньоккі і з чого вони зроблені?
Ньоккі - це не локшина. Їх можна знайти майже в кожному італійському меню, але маленькі овальні кульки - це картопляний продукт.
Смак ньоккі ніжний і м’який, дуже ситний і чудово поєднується з різноманітними соусами.
У супермаркетах ньоккі, як правило, пропонують у вакуумній упаковці.
Або на полиці для макаронів (сушена), або в холодильній шафі (свіжа).
Особисто я віддаю перевагу свіжим ньоккі з охолоджувальної полиці.
Ньоккі з холодильної полиці попередньо готують, що економить час під час приготування.
Як я готую ньоккі?
Смажене м'ясо:
Ньоккі з охолоджувальної полиці попередньо готують, і їх не потрібно готувати перед смаженням на сковороді.
Ви можете прожарити ньоккі вершковим маслом або олією, це зробить їх хрусткими зовні, а всередині залишаться ніжними і м’якими.
Для цього на сковороді розігрійте вершкове масло або олію і смажте ньоккі протягом 5-6 хвилин, перевертаючи.
Я люблю смажити свої ньоккі на маслі (оливкова олія теж працює, звичайно). Це робить ньоккі приємними та хрусткими та ідеально поєднується з вершковим грибно-вершковим соусом.
Кухар:
Якщо ви вважаєте за краще, щоб ваші ньоккі були м’якими, ви також можете дати їм просочитися в підсоленій воді.
Для цього 2 л води закип’ятити з 1 чайною ложкою солі, а потім додати ньоккі.
Коли ньоккі спливуть на поверхню, вони закінчують.
Потім ви можете обережно злити ньоккі через сито або вичерпати його з горщика за допомогою ковша.
Що добре поєднується з грибним вершковим соусом?
Смачний і простий вершковий соус поєднується не тільки з ньоккі. На смак він також смачний з рисом, картопляним пюре або макаронами.
Грибний вершковий соус також чудово смакує зі шніцелем та фрикадельками.
Як почистити гриби?
Перед тим, як готувати гриби, їх потрібно почистити сухою ганчіркою, наприклад, кухонним рулетом. Ви також можете скористатися кухонною щіткою і почистити нею гриби.
Якщо в живильному середовищі багато залишків, що прилипають до грибів, ви можете теж - але ненадовго! - Використовуйте воду для очищення грибів.
Загалом: гриби ніколи не можна мити на водяній бані, губка гриба занадто швидко всмоктується водою і тим самим зменшує аромат.
Ще один швидкий рецепт після роботи - це мій рецепт бліц-болоньєзе (клацніть). Можливо, це щось для вас і ваших близьких теж?
Тож я бажаю тобі багато розваг у своєму блозі. Приготуйте щось приємне!
Вам подобаються мої рецепти?
Якщо ви спробували мій рецепт, я був би вдячний за коментар і кілька зірочок у рейтингу.
Використовуйте поле для коментарів нижче, щоб надіслати мені повідомлення та оцінити мій рецепт.
Мені дуже цікаво слухати, як ви погоджуєтесь з моїми вказівками та моїми рецептами.
Ви пробували мій рецепт ньоккі з грибним вершковим соусом?
Після того, як ви спробували рецепт і поділились ним в Instagram як фото, використовуйте хештег #lydiasfoodblog.
Я радий бачити ваші творіння.
Хочу побачити більше рецептів та ідей від мене?
. то йдіть за мною на Pinterest та Instagram.