Харчова неофобія Харчова фобія
Харчова неофобія є нормальним етапом розвитку дитини. Це відбувається від 2 до 6 років, і призводить до страху та систематичної відмови смакувати нові продукти. Ця реакція відмови відображає бажання самоствердитися перед батьківським авторитетом, але може також виникати через страх сп'яніння або задухи. Однак він зменшується в міру зростання, поки повністю не зникає. За винятком деяких, у кого воно зберігається до зрілого віку. Ми не знаємо чому, які причини або причини.
Ця неофобія важка для постраждалої людини, а також для оточуючих. Неофоб завжди їсть одне і те ж, його дієта в кращому випадку скорочується приблизно до п’ятнадцяти різних продуктів. Наближені до нього повинні адаптуватися до цієї обмежувальної дієти і часто готувати окрему їжу для неофоба. Що стосується представників менш близького оточення, вони часто виявляють нерозуміння перед тим, що, на їхню думку, більше є примхою, відсутністю волі.
Неофоб - це не просто важка людина. Кожен прийом їжі в присутності нових людей є випробуванням, яке часто посилюється тим, що потрібно систематично пояснювати ситуацію, і часто стикаються з незрозумілістю. Йому доводиться стикатися зі страхом паніки, коли йому трапляється їжа, яку він не знає. Їжа є об’єктом їх фобії, оскільки деякі мають фобічний страх перед павуками, мишами або навіть висотою. Цей страх не можна контролювати, і жодне логічне міркування не зможе його зменшити. Попросити неофобіка скуштувати нову їжу - це все одно, що попросити людину із запамороченням стрибнути в банджі, або арахнофобу потримати в руці павука, яким би малим він не був.
Нормальним є той факт, що оточуючі неофобіку хочуть бачити, як він скуштує нових речей, але особливо важливо не змушувати його, оскільки це може зробити повну протилежність бажаному ефекту, а ще більше посилить блокування. Ви повинні бути дуже терплячими і заохочувати його з кожним невеликим прогресом, адже, хоча з’їсти крихітний шматочок нової їжі здається простим, для нього це було великим випробуванням. Оскільки він не знає смаків їжі, яку він не їсть, зір і запах є дуже важливими критеріями для неофоба, і їжа, яка добре пахне, здаватиметься апетитнішою, ніж сир, який пахне сильно, наприклад.
Неофобія - це хвороба, про яку мало говорять, і про яку зазвичай не знають навіть лікарі. Однак лікування можливе. Фобії можуть бути пов’язані з ОКР (обсесивно-компульсивним розладом), і тому лікувати їх так само. Мета - зменшити панічний стрес, щоб ви могли зіткнутися і вирішити свою проблему. Для цього рекомендується фонове лікування на основі антидепресантів (у більшій дозі, ніж для лікування депресії). Ми також можемо провести поведінкову психотерапію, яка підштовхне неофобіка до кращого розуміння своєї фобії та виконає вправи, щоб спробувати боротися з нею. Залежно від випадку та тяжкості закупорки може бути достатньо того чи іншого способу лікування, але ці два способи можна також поєднувати для досягнення кращих результатів.
Одружений
Будучи неофобіком, я страждав від нестачі інформації на цю тему як в Інтернеті, так і в книгах і журналах, не кажучи вже про медичний світ загалом. Сьогодні я хочу допомогти людям та сім’ям, які страждають цим розладом, завдяки своєму досвіду, щоб вони знали, що вони не самотні в цій ситуації, і збирали всю інформацію, яку я можу знайти з цього питання.
Вас також може зацікавити ...
Мені подобається/не подобається
Середина ?
Синдром сенсорної дизоральності
40 відгуків
Дякую за цю чітку інформацію. Однак одне питання: коли кажуть, що харчова неофобія є нормальним етапом у дітей у віці від 2 до 6 років, чи повинен я вважати, що моя 4½-річна дочка, яка з 18 місяців їла дуже мало різних продуктів, це просто прохід? Бо на даний момент саме так говорять лікарі, але особисто я вже не дуже в це вірю 🙁
Довіряйте своїм інстинктам як мамі. Якщо ви перебуваєте там, де є сьогодні, це тому, що ви відчуваєте, що щось не є «нормальним», тим більше, що у вас є інша дочка як міра. Я теж застряг у 18 місяців, це чую не вперше. Дивна ця специфічна спільність. Я не знаю, що особливого відбувається у цьому віці, але на все це повинна бути фізіологічна причина.
У нас також було "це пройде", "вона буде їсти, коли зголодніє", і "одного разу буде клацання", але все одно нічого ...
Я сам був неофобіком з 2 років ... до цього я їв все і все. А сьогодні? Я потрапляю в пастку порочного кола цієї "хвороби". Мої друзі запрошують мене на вечірку суперсімпа, і я мушу систематично відмовляти через страх перед поданою їжею. Я хотів би вписатися в сім’ю своєї подруги, яка походить з Португалії ... але знову ж таки, це неможливо для мене, і раптом мої свекрухи дивно дивляться на мене і починають думати, що у мене можуть бути проблеми з їхньою гастрономією . Це дуже калічить, дуже дуже дуже і дуже калічить. Я хотів би поїхати в поїздки? Ну давайте подивимось ... Які країни дозволять мені не голодувати, гудіти ...
"Нормальним" людям легко сказати: "Але скуштуйте, ви побачите, що це чудово! Якщо ви не смакуєте, ви ніколи не дізнаєтесь, подобаєтесь вам чи ні! "... Розповісти про це неофобу - це як світова війна у вашій голові. Просто запах їжі, який мені не подобається, мене нудить, іноді настільки, що запах мені неприємний, я роблю кумедне обличчя (мимоволі) і раптом просто автоматично ображаю всіх за столом.
Моя дієта зводиться до: фаст-фудів більшу частину часу і знову, не будь-якої нездорової їжі і не будь-якого гарніру! Наприклад, я з'їдаю гамбургер без додавання начинки, без кетчупу чи гірчиці чи чогось іншого, тому що мені нічого з цього не подобається ! Обмежте, я не голодую, але те, як люди дивляться на мене ... нескінченні пояснення, які я маю дати своїм труднощам з харчуванням ... Я втомився від цього. Єдиний овоч, який я вживаю, - це огірок, для фруктів у мене не виникає особливих труднощів, крім текстури, яка мені часто не підходить, але для цього я можу змусити себе, бо для цього немає проблем.
Я їмо спагетті, але єдиний соус, який мені подобається, - це той, який завжди готували мої батьки, який я зберігав у своїй книзі рецептів. Мені подобаються спагетті? Я не міг сказати "так", тому що мені подобається лише один вид соусу, тому ... конфуз. Я незліченну кількість разів намагався з’їсти їжу чи їжу, які мені не подобаються, і кінцевим результатом є або «мені справді нудно», або просто «Хвилинка, я збираюся кинути». Зрештою, це образливо для кулінарії інших людей, тому, на мою думку, і особисто моя неофобія, мабуть, походить звідти ... страх моєї реакції на нові продукти. Крім того, надзвичайно рідкісна річ, я не люблю шоколад. Я багато разів пробував різні марки та різновиди, і ніколи не міг терпіти, ця навіть їжа систематично мене блювала.
Але перш за все, що насправді найбільше дратує, це те, що відразу моя дівчина пропонує мені поїхати з нею та її сім’єю на «відпустку» не далеко на тиждень чи кілька днів, що завгодно, я завжди відмовляю. Чому? Це по-дурному, давайте подивимося, що (ми сказали мені), ми переконаємось, що ви можете їсти щось, що вам подобається. Ха-ха, це проблема, навіть якщо їм вдасться змусити мене з'їсти щось, що мені подобається, я все одно залишатимусь неофобіком, якого "виключають" із групи і який харчується окремо. Це серйозно псує моє життя, і я б навіть не вагався сказати, що радше маю хворобу, яку можна вилікувати за допомогою медичного лікування, ніж отримати цю фобічну та психологічну "хворобу", яка, мабуть, не виліковується за допомогою наркотиків. "Зусилля - це частина ліків від неофобії", так, можливо, і я прекрасно розумію, але що робити, коли ти намагаєшся докласти зусиль, і зрештою це призводить до блювоти? Важко пережити це, доклавши зусиль.
Коротше кажучи, я також вважаю, що ця "хвороба" ще недостатньо почута і що бідні, які страждають від цього щоденного дискомфорту, не можуть почувати себе добре.
Максиме, що б ти не сказав ... Я бачу себе в цьому, як для швидкого харчування без гарніру, так і для труднощів зі свекрухами. Вчора я знову думав, що я єдиний дивний, але цей сайт надає мені великої впевненості ... Це не все, що залишається, це переконати моїх батьків, тому що вони все ще вірять, що це моя вина і що я не маю волі ...
ОЦЕ ТАК! Привіт для роз’яснень. Мені 15 років, і я цілком визнаю себе у ваших словах. Хтось мимоволі відчуває себе виключеним, це дуже інвалідизує. Дотепер я ні з ким не консультувався, тому що для мене ці лікарі не розуміють нашої ситуації і наполягають на тому, щоб ми докладали зусиль, які, як ти кажеш, зрештою, марні. Однак це приносить певний комфорт, коли ти знаєш, що інші люди "страждають", як ми, що, нарешті, є люди, які можуть зрозуміти. Сподіваюся, ми з вами і люди, які страждають, колись зможемо впоратися.
Зрештою, як і ти, Максиме, у мене там було оточення, яке казало, що я вигадую капризи. Що я не міг сподобатися їжі, не скуштувавши її, і хтось намагався змусити мене сховати їжу, тому я став підозрілим. Щоб вас запросили, яке випробування, з’їсти спеціально для вас, або ах, що ви збираєтесь їсти ? ах, якщо ви хочете, у мене є шинка і макарони. Так, але я не люблю шинку. Ну, люди дивляться на вас очима, як мармур і допит. Після цього це стало звичкою для оточуючих та друзів.
Потім я зустрічаю свого чоловіка. Любить його все, що я не хочу позбавляти його їсти що-небудь, але оскільки я готую це, це складно. Ви повинні зустріти сім'ю, якою грудочкою в шлунку в перший прийом їжі був кус-кус. М'ясо прекрасне, але овочі бах ви намагаєтеся закінчити, сказавши залишити, я збираюся подавати, щоб ви зробили послугу, і коли ви кладете його на свою тарілку бах, ви намагаєтеся сортувати, не бачившись. Але цього не можна робити постійно. Потроху він відкриває вас, і я розповідаю свою історію. Я почав смакувати і сказав собі, що не збираюся вмирати зі смаком. Раптом я навчився їсти салат, тому почав з одного-двох листочків з великою кількістю хліба, і ти потроху зменшуєшся.
Я твердо налаштований змінити та скуштувати, але нелегко. Західноіндійський колега приготував мені курку з колумбо, в якій були баклажани та кабачки, що мені не подобається, але оскільки вони були дрібно нарізані, а зі спеціями я не відчував особливого смаку.
Тож я сказав собі, що збираюся приховати смак їжі спеціями. І я думав собі, що почну цей тиждень. Я планую мати дітей із чоловіком, але якщо мені щось не подобається, як я можу подавати приклад своїм дітям?.
Тож, можливо, ви можете спробувати приховати смак у томатному соусі батьків або в лимоні, який добре маскує смак, але лимон не поєднується з усім.
Сподіваюся, я трохи допомогла вам своїм досвідом та моєю історією.
Ну, я подумав собі, що за допомогою сеансів гіпнозу, можливо, мені вдасться вилікуватися, тому я спробую свою удачу з цього боку!
Привіт Максиме, ці сеанси гіпнозу пройшли добре? Ви можете сказати нам більше Сінді
Здравствуйте,
Як і ви Амандін та Максим, я був неофобіком близько двох років. Я теж використовував хитрість, щоб приховати свою проблему, і навіть сьогодні виявляю багато фантазії.
Мої батьки не дуже уважні, ми обійшли ген моєї проблеми в їх повсякденному житті, навчимось приблизно 7/8 років готувати ті кілька страв, які я прийняв.
На той час моя дієта обмежувалася: макаронами, картоплею фрі, сиром, картопляним пюре, трохи курки, яйцями, фруктами, йогуртом і особливо хлібом, тістечками, солодощами.
Ні соусів, ні приправ, ні спецій.
Я ходив до їдальні всієї початкової та середньої школи, брав класні поїздки та їздив до Англії на 4 курсі також без жодного дискомфорту, бо для мене все було питанням організації. сховати їжу в рушник, валізу з 1 пачкою торта на день далеко від дому (суворе нормування), скористатися перевагами друзів, обміняти страву на йогурт або сир, зблизитися з подружками, які не переносять молока та мусульман ... тощо ... і особливо подрібнений патрулюючи їжу на тарілці, стильно, тримаючи виделкою ніж, ніби я їв (моя мати сподівалася, що мене там змусили),
Але в старшій школі я часто хотів, щоб мої друзі мали соціальне життя поза класом.
Тож я змусив себе, це довгий крок і дуже важко. (багато болю при продажу тривоги біля їжі тощо)
Я почав з того, що попросив mac робити крок-мак без м’яса (і так, ви можете попросити видалити все, що хочете, вони це роблять), піцу без томатного соусу ...
Потім я влаштував вечірку з друзями, де це була для мене фішка. Лол.
Тож я відібрав кілька продуктів, ретельно вивчив, спостерігав за приготуванням ... І попросив сестру "описати смак? текстура? "
Приклади відповіді:
"Огірок схожий на несолодке яблуко, він повинен тобі сподобатися, але консистенція не пісочна, це як жування води"
"Це схоже на курку, але з більшою кількістю солі і більше жиру. Ви можете приготувати його на грилі, він буде хрустким і сухим »(бекон).
Потроху я організував собі одну страву (без соусу або спецій, звичайно, з деталями страви на сервері, щоб усунути непередбачене, що не вплине на страву) у кожному типовому ресторані, де я буду їсти. і коли мені задають питання, це помідор-алергія (їжа для мене кошмаром) і непереносимість оцту, гірчиці тощо. або чутливий кишечник.
Або коли мені задають занадто багато питань, а вони дружать:
"Мої батьки пропустили етап" НІ ", тому я маю такі ж смаки, як ваша дитина, і таку ж дієту, моя шайба не навчена, тому я буду брати трохи картоплі фрі як промах, дякую"
"Я не можу, це червона їжа, я не їм червону"
"Ні, я не збираюся його перетравлювати, а крім того, у мене вже болить живіт перед тим, як скуштувати його"
А у 25 років я вирішив піти за другом і поїхати в Азію на 3 тижні (Таїланд, Лаос, Гонконг).
(на той час мої успіхи були: зелений салат, рис, пшениця, диня, бекон, огірок, квасоля, біла риба та лосось)
Чесно кажучи, не позбавляйте вас нічого, подорожуйте, тому що я це робив, і протягом своєї подорожі я завжди знаходив картоплю фрі, макарони, курку. скрізь навіть у Лаосі я знаходив місця для їжі, мені траплялося їсти лише фрукти лише 2 рази під час подорожі, тому що я був у зовсім не туристичному куточку Лаосу і дуже віддаленому) ця подорож допомогла мені бути менш суворим щодо того, як їжа готується (так, коли ти завжди робиш все, що робиш, як хочеш, завжди однакове приготування їжі, той самий супровід, однакові суміші)
З тих пір я поїхав до Італії (я їв ніокі, що є іншою формою подавання картоплі), до Лісабона (шинка серрано, дуже тонкий посередині країни сир та хліб), на острови Канарські острови (креветки, гребінці, лангустин).
І там, протягом моїх 30 років, (просування їжі: сира морква, прості смажені на каструлі кабачки, креветки, темний йогурт з козячого молока, кава з 1 цукром, крамберрі, дуже приготовані турнедо (так, яловичина божевільна), вага маленьких дітей без моркви, приготовані природним способом)
Цього літа я готуюся до Мексики та Квебеку, де, можливо, повернусь із новою їжею.
Ми не змушуємо кожного разу, я прошу докладно описати, я витрачаю майже годину, щоб проковтнути півсантиметра їжі, але в кінці поїздки я так пишаюся тим, що скуштував, доклавши зусиль, щоб пережити нудоту та блювоту, страждання від цієї нової їжі, яку я з’їдаю знову 2–3 рази під час поїздок, щоб повернутися з нею. (так що так, вам доведеться йти з людьми, які здатні зрозуміти, що ні - ні, і хто просив обійти кухню і нормально для вас, - що класти годину на 5 хвилин - це чудово. Особисто я j 'відправляю своїх супутників у басейн засмагати або подрімати, щоб встигнути, побути наодинці, і якщо я не можу цього зробити, ну, принаймні, вони там не дивляться на мене, як на дивного звіра і судять мене, і так завжди обідають, бо інакше ніч буде білою, бо боюся не переварити цей шматок, який я майже не жую)
Тож перш за все не відмовляй собі ні в чому, Максиме, подорожуй, ти знайдеш щось, що тобі подобається, або візьми airbnb подібним, що будеш готувати те, що тобі подобається.
Не позбавляйте себе нічого, тому що це ваше життя і свекрухи, ну, не з ними ви живете, і якщо їхня дитина з вами задоволена, вони приймуть, навіть якщо вас не зрозуміють.
Твій єдиний блок - це ти, ти, хто боїшся їх, їхнього погляду.
Нещодавно я виявив, що не тільки я боюся смакувати. І розпочав швидку психотерапію з гіпнозом (протягом 3 тижнів), щоб допомогти їсти нові речі, а також інтегрувати їх у щоденне харчування. Оскільки я знаю, що важко жити в собі, але подружжю нелегко, і я також дивлюсь у майбутнє, коли у мене буде дитина, яку модель я йому дам. (мої 6-річні племінниці вже задають мені запитання про те, чому ви не їсте, як ми? Чому тітка не повинна перекусити, щоб поласувати десертом? ...)
Я втратив колишніх із цією проблемою (вони не розуміли, наголошували, не дуже хотіли розуміти чи співпереживати, і я намагався приховати проблему під час приготування їжі)
Бажаю тобі удачі в прогресі харчування.
Але я особливо не позбавляю вас виїзду чи подорожей.
Боюсь, моя 7-річна дочка пройде повз. Наприклад, сьогодні ввечері з’їсти шматок персика площею 2 см було великим кроком. Вона змушує себе зригувати і відмовляється від сирих фруктів та овочів. Вона їсть компоти та готує зелені овочі !
До кого я можу звернутися за діагнозом ?