Харчова піраміда для людей похилого віку - Бондюель
Для кожного щось своє
Зосередившись на особливих потребах людей похилого віку, харчова піраміда була змінена, і її основний принцип базувався на ідеї, що енергетичні потреби людей похилого віку набагато нижчі. Орієнтовна потреба в калоріях становить 1200-1600 ккал на добу. Споживачам старшого віку після 70 років слід звертати особливу увагу на забезпечення організму основними поживними речовинами.
Перш за все - харчові цінності
- Правильно вибираючи дієту, абсолютно необхідно звернути особливу увагу на правильний вибір харчової консистенції.
- Продукти, рекомендовані для людей похилого віку, повинні мати багаті харчові цінності в кожній категорії продуктів, з акцентом на продукти, багаті насінням, овочами, фруктами, нежирними молочними продуктами або нежирною рибою, птицею.
- Овочі дуже важливі для дієти.
Обережно! Людям похилого віку рекомендують легкодоступні та поживні заморожені продукти.
Насіння і вода
Продукти на основі насіння - це своєрідний якір піраміди для людей похилого віку. Сюди входять зернові препарати (насіннєвий хліб та напівфабрикати), манна крупа, рис, макарони та проміжне борошно. Піраміда для людей похилого віку "побудована" на воді. Для організму надзвичайно важливо зволожувати, рекомендується випивати 8 або навіть більше склянок води щодня. Це допомагає запобігти дисфункції нирок та запорам.
Вітаміни, мінерали - дієтичні добавки
Поживні речовини слід забезпечувати їжею, а не добавками. Однак харчові компоненти, пропоновані дієтою, повинні бути доповнені дієтичними добавками. Людям похилого віку особливо рекомендують кальцій, вітамін В12, оскільки організм у похилому віці схильний засвоювати їх у менших кількостях, також вітамін D, оскільки, як правило, з віком ми все менше і менше проводимо на сонці. . Усі дієтичні добавки слід узгоджувати з лікарем.
Фізичний рух
Рух і фізична активність дуже важливі навіть у літньому віці. Ідеальною формою вправ є плавання, аквааеробіка, скандинавська ходьба, їзда на велосипеді, ходьба або теніс. Вітається будь-який вид фізичної активності, адаптований до стану здоров’я та сили. Це також може бути робота в саду або спільне приготування їжі.
Трохи, але часто
З віком організм функціонує повільніше, несприятливі зміни впливають на травну систему, їжа засвоюється повільніше і довше. Їжте невеликими порціями 4-5 разів на день. Це не змушує організм мати справу з великою кількістю споживаної їжі відразу.
Гарячі страви є на всіх кухнях. Зазвичай вони асоціюються зі смачною їжею і в метафоричному значенні означають "я люблю життя".
Кількість дієт, які обіцяють значну втрату ваги, з кожним днем зростає.
Існує багато визначень здорового харчування, і кожна сім’я має свої традиції щодо цього. Ось 10 порад щодо здорового сімейного харчування.