Харчова піраміда Вам цілком потрібні ці 6 продуктів! Getsurance
Харчова піраміда допомагає їсти здорово та збалансовано. Він показує, які продукти потрібно їсти частіше за інших, щоб зберегти здоров’я та форму. Але якими вони є? А на що повинні звертати увагу вегетаріанці та вегани у харчовій піраміді? Ми розповімо вам тут!
Ви повинні це знати
Харчова піраміда повідомляє, скільки певної їжі потрібно їсти щодня .
Найважливішими є фрукти та овочі, вони знаходяться в широкій основі харчової піраміди. М’ясо, ковбасу та жир, навпаки, слід вживати лише помірковано, оскільки ви знайдете їх на вузькій верхівці піраміди.
Ви можете використовувати піраміду харчування Федерального центру з питань харчування (BZfE) або Німецького товариства з харчування (DGE) як керівництво для збалансованого харчування.
Що таке харчова піраміда?
Ви можете побачити на харчовій піраміді - її також називають харчовою пірамідою або харчовою пірамідою, які суми ти з які продукти повинні взяти до вас. Вона найширша біля основи. Вам слід їсти важко для продуктів, які там перераховані, оскільки вони дуже корисні та важливі для нашого організму. Вище - там, де воно звужується - це продукти, яких вам потрібно менше або які навіть нездорові, якщо ви їх переїдаєте. Отже, якщо ви орієнтуєтесь на харчову піраміду, ви можете уникнути певних захворювань, таких як хвороби серця та кровообігу, і підтримувати вагу, яка знаходиться в межах норми індексу маси тіла.
У Німеччині є дві важливі установи, які оновлюють структуру харчової піраміди згідно з останніми дослідженнями. На веб-сайтах цих двох установ ви знайдете більш детальну інформацію, а також відповідну харчову піраміду для роздрукування .
Харчова піраміда Федерального центру з питань харчування (BZfE)
Модель BZfE (раніше: допомога infodienst e.V.) особливо підходить для перевірки дієти завдяки своїй простій структурі. Це класична харчова піраміда з шістьма рівнями, який ми докладніше представимо вам у наступному розділі таблиці. Молоко та молочні продукти, а також м’ясо, риба та яйця згруповані на малюнку, що означає тваринні білки.
Харчова піраміда Німецького товариства з харчування (DGE)
Німецьке товариство харчування. (DGE) має один тривимірна харчова піраміда з чотирма сторонами розвинена. На кожній сторінці ви знайдете різні продукти в одній категорії, такі як рослинна їжа, тваринна їжа, олія та жири та напої. Чим далі вони показані, тим менше їх ви повинні з’їсти. Однак цей графік не вказує вам, скільки із загальної кількості продуктів, які ви повинні їсти в кожній категорії. Тому піраміда харчування DGE підходить як доповнення до версії Федерального центру з питань харчування.
Можливо, ти робиш це зараз дієта, тому що ви хочете скинути зайві кілограми. Залежно від того, якого типу дієти ви дотримуєтесь, харчова піраміда виглядає природно щось інше . Наприклад, на білковій дієті багата білками їжа займає набагато більше місця, ніж їжа з високим вмістом вуглеводів.
Які поживні речовини вам абсолютно необхідні?
У цій таблиці ми покажемо вам, які продукти містить піраміда BZfE (раніше допоміжна харчова піраміда). На відміну від харчової піраміди DGE, вона характеризується пропорціями, які дуже легко запам’ятати. A порція настільки великий, що знаходиться в ваша рука поміщається . Якщо в їжі багато маленьких шматочків, таких як крупи або рис, то одна порція - це кількість, яку ви можете тримати двома руками. З цим правилом ви їсте рівно стільки їжі, скільки вам потрібно для вашого зросту.
Харчова піраміда BZfE: найновіший статус (01/2019)
| напої | води | 6 (тобто 1,5-2 літра на день) |
| фрукти та овочі | Вітаміни, мінерали, клітковина | 5 |
| Зернові та картопля | вуглеводи | 4-й |
| Молоко та молочні продукти (варіанти з низьким вмістом жиру, якщо це можливо) | Білки | 3 |
| Олія та жир (якомога менше варіантів з низьким вмістом жиру) | Жири | 2 |
| М'ясо, ковбаса, риба, яйця (варіанти з низьким вмістом жиру, якщо це можливо) | Білки | 1 |
| Солодощі, перекуси, алкоголь (по можливості уникати!) | вуглеводи | 1 |
* Джерело: Федеральний центр з питань харчування, 01/2019
Для чого саме вам потрібні ці продукти?
Кожен з цих продуктів забезпечує важливі інгредієнти, без яких ваше тіло не може обійтися, щоб зберегти здоров’я та форму:
На вершині піраміди є ті нездорові речі, які підсолоджують наше життя. Не потрібно обходитися повністю без солодощів, закусок і алкоголю при збалансованому харчуванні. Однак слід обмежити насолоду настільки, щоб не споживати більше однієї порції на день. Оскільки ці продукти багаті калоріями, вони ризикують товстіти.
Здорове і збалансоване харчування особливо важливо для профілактики ожиріння та серцево-судинних захворювань. Це може вплинути на якість вашого життя і навіть зробити вас непрацездатним.
Харчова піраміда для дітей
Діти ще не виросли. Можливо, саме тому ви думаєте, що вони мають інші харчові потреби, ніж дорослі, і що їх харчова піраміда також відрізняється. Харчова піраміда Для діти проте є точним згідно з BZfE побудований так само як для дорослих.
Однак індивід є Порції для дітей відповідно менший . У харчовій піраміді колишньої служби інформації про допомогу розмір порції відповідає розміру руки. Замість шести склянок для води нормального розміру, маленькі повинні випивати шість маленьких склянок на день. Оскільки дитячий організм ще не розвивався, для них особливо важливим є збалансоване харчування. З цієї причини харчова піраміда лікується в початковій школі.
Харчова піраміда для вегетаріанців та веганів
Якщо ви пропустите м’ясо та рибу, вам знадобиться інше джерело, щоб отримати життєво важливі білки. Для цього найкраще підходять інші тваринні білки, такі як Молоко або яйця . Вегетаріанська харчова піраміда характеризується тим, що одна порція м’яса замінюється іншою порцією молока та молочних продуктів. Якщо ви не їсте рибу, ми дамо вам підказку: важливий йод міститься також у водоростях!
Веганська харчова піраміда
З іншого боку, для веганів справа виглядає дещо складнішою. Якщо ви їсте не тільки м’ясо, але також молоко та яйця, ви втратите всі тваринні білки. Тоді вам доведеться ретельніше налаштувати свою особисту харчову піраміду. Ще можна одночасно їсти веганську та збалансовану їжу - на щастя, вона також містить Рослинні білки .
Ви можете знайти їх в основному в Бобові культури як квасоля, сочевиця та горох. Але також Соєві продукти такі як молоко або тофу дають вам життєво важливі для вашого організму будівельні блоки. Ви можете замінити чотири порції тваринного білка з харчової піраміди постачальниками рослинних білків. Масла та жири також можна отримати з рослин - наприклад, замінивши вершкове масло маргарином. Багато горіхів і насіння також містять важливі жирні кислоти.
Оснащені цими попередніми знаннями, ви також можете їсти збалансовану веганську дієту. Однак інформація призначена лише як орієнтир. Щоб ваше тіло отримувало всі необхідні поживні речовини, вам слід їх отримати Дієтолог або лікар запитати поради. Він також може порекомендувати вам відповідні рецепти.