Харчова поведінка та спосіб життя корейських та німецьких студентів

Чон Ок Ро, Корея, Стефані Дорандт, Гіссен

спосіб

Без сумніву, і корейські, і німецькі жінки жадають стрункості та гарного вигляду. У цьому контексті процвітають програми дієти та схуднення, які обіцяють зайвій вазі досягти фігури, про яку мріють. У той же час надмірний акцент на стрункості призвів до посилення розладів харчування, таких як B. Нервова анорексія та нервова булімія у жінок. Метою цього дослідження було порівняння харчової поведінки та способу життя корейських та німецьких студенток (DS) вперше. Для цього було опитано 548 студенток (стандартизовані анкети).

Колектив складався з 52% КС та 48% ДС, середній вік яких становив 21,4 ± 1,5 та 22,2 ± 3,2 року відповідно. 74,4% КС і 87,1% ДС мали нормальну вагу. Лише 41,4% КС та 66,5% ДС снідали щодня. KS віддав перевагу типовому корейському сніданку.

ДС споживали хліб, крупи, фрукти та овочі, йогурти, чай та молоко протягом тижня, тоді як у вихідні вони віддавали перевагу булочки та начинки, а також яйце на сніданок. Більше двох третин КС та ДС регулярно обідали, тоді як вечеря знову їли нерегулярно (70% КС, 31% ДС). 41,6% КС та 51,3% ДС регулярно займалися спортом. Куріння та алкоголь відігравали досить підпорядковану роль серед опитаних тут, тобто. H. 2,8% КС і 15,6% ДС курили, а 22,2% КС і 26,1% ДС вживали алкоголь раз на тиждень.

Підсумовуючи, результати показують, що харчова поведінка KS в цілому є більш критичною, ніж поведінка DS. Що стосується факторів способу життя спорту, куріння та вживання алкоголю, поведінка колективу на здоров'я може бути оцінена позитивно.

Повну статтю можна знайти в 10/06 Nutrition Review на сторінці 396.