Харчова річ - аутизм та кухня для гурманів Блог Елли - Життя з аутизмом
Інтернет-журнал
Річ у їжі - аутизм та кухня для гурманів
Тема харчування та харчування, безумовно, відіграє важливу роль у багатьох сім'ях з дітьми-аутистами. Але я також пережив, що тут є великі відмінності.
У Нікласа проблеми у немовлят і малюків були більшими, ніж зараз: через гіпотонію (відсутність м'язової сили) у нього був дуже низький поріг. В результаті багато з того, що він вживав як молоко чи кашу, було знову розбито. Набрати в нього достатньо їжі було непросто.
З іншого боку, гіпотонія також впливала на активність кишечника, тобто кишечник був млявим, і тому Ніклас потребував допомоги в роботі кишечника, наприклад, при клізмах. Введення лактози допомагало часом нормалізувати роботу кишечника.
Для нас ніколи не було великою проблемою того, що їдять. У цьому відношенні це завжди було досить прямолінійно, і ми це дуже цінуємо, тому що я знаю, що в інших сім'ях ведуться великі дискусії та проблеми з приводу того, що їдять, якої консистенції та кольору, коли та як часто тощо.
Консистенція була і завжди залишалася проблематичною для нас, оскільки їжа все ще ковтається, рідко пережовується належним чином і іноді призводить до неприємних ситуацій ковтання. З іншого боку, занадто кашоподібна їжа відразу ж викликає бажання знову зригувати і блювоту. Тому постійна допомога та нагляд під час їжі все ще необхідні та важливі.
Особливістю, яка насправді не пов’язана з їжею, а скоріше із сприйняттям рота, є те, що Ніклас їсть все: від кінського посліду, трави, землі, голих гілок та загонів до маленьких лампочок на казкових вогнях. Це, звичайно, менш смішно, а також вимагає постійного нагляду, адже навіть якщо з’їдений блакитний кольоровий олівець сміливо дивитись у підгузник, він все одно нешкідливий.
Лампочка, розжована із задоволенням, менш кумедна. На жаль, ця особливість не зменшилась і донині. Ніклас, очевидно, відчуває непереборне бажання відчути і скуштувати все ротом.
Повертаємось до їжі: Я знаю сім'ї, в яких кожен, але насправді кожен прийом їжі повинен бути забарвлений у блакитний колір - від картоплі до риби до йогурту. Я знаю сім’ї, в яких все має бути пюре або їжа повинна бути точно розподілена на тарілці тощо - якщо нічого з цього не трапиться, існує ризик істерик, нападів плачу чи інших криз.
Ви, напевно, знаєте інші приклади або самі маєте особливі ситуації з харчуванням. Оскільки ця стаття пропонує лише невеликий огляд нашого повсякденного харчування, прикрашеного кінськими яблуками та голими гілками.
Для подальшого читання:
На моїй сторінці в Pinterest Ви знайдете колекції різного кольору їжі:-)