Харчова сода та яблучний оцет Побічні ефекти, протипоказання та ризики
Харчова сода та яблучний оцет побічні ефекти та протипоказання
Деякі дієтологи вважають, що суміш харчової соди та яблучного оцту обіцяє поліпшити травлення, зменшити біль у суглобах, боротися з інфекціями сечовивідних шляхів і навіть допомогти в процесі схуднення.
Суміш яблучного оцту з харчовою содою допомагає підщелачити організм і запобігти захворюванням, які можуть виникати в кислому середовищі. Однак досліджень, що підтверджують ці припущення, немає.
Але мало хто знає про побічні ефекти, які може мати нераціональне споживання яблучного оцту, змішаного з харчовою содою.
♦ Змішування яблучного оцту з лужною сполукою, такою як харчова сода, допомагає нейтралізувати його кислотність.
Але ці два компоненти разом виробляють хімічну реакцію, яка призводить до появи газів.
Ця суміш харчової соди та оцту може спричинити появу газів і здуття живота, але досліджень, що підтверджують цей ефект, немає.
Крім того, суміш двох сполук може взаємодіяти з певними препаратами.
♦ Прийом занадто великої кількості бікарбонату натрію може спричинити стан, що загрожує життю, який називається метаболічним алкалозом (протилежним ацидозу), який виникає, коли в організмі немає контролю рівня рН крові.
Цей стан виникає в результаті надлишку лужних сполук, таких як харчова сода, і може спричинити спазми, м’язову слабкість, порушення серцебиття та навіть смерть.
Через високий вміст натрію велика кількість харчової соди може призвести до накопичення рідини, високого кров’яного тиску і навіть серцевої недостатності, особливо серед людей, які є алкоголіками або мають порушення нормальної функції нирок.
♦ І останнє, але не менш важливе: завдяки підвищеній кислотності яблучний оцет може обпалити горло або роз'їсти емаль зубів. Яблучний оцет також може викликати нудоту у деяких людей із чутливістю.