Харчова залежність - серйозна проблема з простим рішенням
Ця стаття містить детальну інформацію про харчову залежність. Поясніть, що це саме, як це працює і що можна зробити, щоб його подолати.
Харчова залежність є дуже серйозною проблемою і однією з основних причин, чому деякі люди не можуть контролювати себе навколо певних продуктів, як би вони не старались (1).
Що таке харчова залежність?
Харчова залежність - це те саме, що наркоманія. Він охоплює однакові ділянки мозку, однакові нейромедіатори, і багато симптомів ідентичні (2). Харчова залежність - порівняно новий (і суперечливий) термін, і немає хороших статистичних даних, щоб зрозуміти, наскільки це поширене явище. Це дуже схоже на кілька інших розладів харчування: неконтрольоване споживання, компульсивне переїдання та «нездоровий» зв’язок з їжею.
Як це працює
Перероблена шкідлива їжа сильно впливає на центри "винагороди" мозку, залучаючи нейромедіатори, такі як дофамін (3). Харчові продукти, що викликають найбільше проблем, включають типову «шкідливу їжу», а також ті, що містять цукор, пшеницю або те й інше. Харчова залежність не означає відсутність волі або щось подібне; це спричинено переходом контролю над біохімією мозку через сильний сигнал, що генерується дофаміном (4). Є багато досліджень, які підтверджують той факт, що залежність є справжньою проблемою.
Принцип роботи досить складний, але це коротке відео пояснить явище:
8 симптомів харчової залежності
Не існує аналізу крові для діагностики харчової залежності. Як і у випадку з іншими залежностями, вона базується на поведінкових симптомах.
Ось 8 загальних симптомів, характерних для наркоманів:
1. Ви часто жадаєте певної їжі, навіть якщо вам набридло їсти.
2. Коли ви відмовляєтесь і вживаєте їжу, яку хочете, часто в результаті ви споживаєте більше, ніж передбачали.
3. Коли ви їсте їжу, до якої прагнете, іноді їжте її до тих пір, поки не відчуєте себе дуже «ситим».
4. Ви часто відчуваєте провину після вживання певної їжі, але незабаром після цього знову їсте.
5. Іноді ви знаходите виправдання, щоб споживати те, чого ви прагнете.
6. Ви неодноразово намагалися не їсти чи встановлювати правила щодо певних продуктів, але марно.
7. Ви приховуєте свою нездорову їжу від інших.
8. Ви відчуваєте нездатність контролювати вживання нездорової їжі, незважаючи на те, що знаєте, що фізично хворі (включаючи збільшення ваги).
Якщо 4-5 з цих тверджень відповідають вам, то, мабуть, у вас є серйозні харчові проблеми. Якщо число досягає 6 або ви його пройшли, то, швидше за все, ви залежні від їжі.
Харчова залежність є серйозною проблемою
Хоча термін "наркоманія" легко використовувати скрізь, бути справді залежним є серйозною проблемою. Я виживаю алкоголіком, курцем і наркоманом, через передозування їду в реабілітаційний центр, тюрми та невідкладні медичні заклади. Тримаючись подалі від цієї залежності, у мене почалися проблеми з нездоровою їжею. Я став залежним, ні більше, ні менше. Причина, через яку я вам це кажу, полягає в тому, щоб показати вам, що я знаю, як працює наркоманія. Я тут, щоб сказати вам, що харчова залежність - це точно те саме, що наркоманія.
Симптоми та процеси мислення абсолютно ідентичні. Різниця полягає в тому, що це інші речовини, і соціальні наслідки не такі серйозні. Харчова залежність може завдати фізичної шкоди. Це може призвести до серйозних захворювань, таких як ожиріння, цукровий діабет II типу, рак, серцеві захворювання, артрит, хвороба Альцгеймера та депресія.
Щоб відмовитись від цієї залежності, у вас є навіть важливіші причини, ніж деякі незнайомі захворювання, з якими ви можете «зіткнутися» в далекому майбутньому. Харчова залежність нищить ваше життя сьогодні. Це зменшує вашу самооцінку, робить вас нещасними у відносинах зі своїм тілом і може зробити ваше життя справжнім пеклом (як це було зі мною). Тяжкість залежності від їжі не можна переоцінити. Це проблема, яка руйнує життя та вбиває людей.
Закон про наркоманію - Чому ви більше ніколи не можете їсти "звичайне"
Найважливіший урок, який я засвоїв, називається законом залежності:
"Введення наркотику людині, яка потрапила в залежність, відновить хімічну залежність від речовини, що викликає залежність".
Колишній курець, який викурив сигарету, знову стане залежним на місці. Алкоголік, який випиває поглинувши пива, рецидивує разом з усіма жахливими наслідками, які наступні будуть. Середньої позиції немає. Ось як працює наркоманія. Особисто я переконаний, що харчова залежність нічим не відрізняється. Маленький пиріг, ковток коли, один «обман» - це все, що потрібно.
Звичайно, нам усім потрібно щось з’їсти. Інакше будемо голодувати. Але нікому не потрібно вживати цукор, рафіноване пшеничне борошно або будь-яку шкідливу їжу, яка, як правило, змушує людей втрачати контроль. Більшість наркоманів більше не зможуть їсти шкідливу їжу, як "звичайні" люди. Це жорстока правда.
Однак, якщо їм вдається уникати їжі, що викликає звикання, тоді вони можуть їсти здорову їжу і худнути без проблем. Правда полягає в тому, що повне утримання - це єдине, що працює проти залежності. Чим швидше це буде прийнято, тим швидше настане одужання.
Хоча повідомлення "все в міру" може спрацювати для деяких людей, ця порада є катастрофою для наркоманів. Коли справа стосується наркоманії, помірність зазнає невдачі. Кожного разу.
Просте (але нелегке) рішення щодо помірності: постійне уникнення речовини, що викликає звикання.
Звідки ми знаємо, чи варто це жертвувати
Повністю уникати нездорової їжі може здатися неможливим. Ці продукти є скрізь і є важливою частиною нашої культури. Але повірте, коли ви приймете рішення більше ніколи їх не споживати, уникнути їх стане легко. Коли ви твердо вирішите, що взагалі уникатимете їх, не буде потреби в виправданні, і похоть може більше не з’являтися.
Багато людей, які робили це (включаючи мене), не мають апетиту після того, як вирішили більше ніколи не їсти цю їжу. Але якщо ви все ще не визначились, чи варто цим жертвувати, то напишіть список плюсів і мінусів.
• До професійних причин можна віднести: я схудну, житиму довше, у мене буде більше енергії, і я почуватимусь краще щодня тощо.
• Причини можуть включати: я більше не зможу їсти морозиво з родиною, різдвяні пиріжки, я повинен пояснити свій вибір їжі ... (Багато з цих соціальних дилем легко вирішити).
Запишіть усі причини, якими б дивними чи неважливими вони не здавалися. Потім поставте списки поруч один з одним і запитайте себе: чи варто це робити?
Якщо відповідь "так" - тоді ви можете бути впевнені, що робите правильно.
Будьте готові і призначте дату
Є кілька речей, які ви можете зробити, щоб підготуватися і якомога легше перейти від однієї дієти до іншої:
• Спроможні продукти: Напишіть перелік продуктів, яких ви прагнете або, як правило, переїдаєте. Це «продукти, що викликають», яких слід повністю уникати.
• Фаст-фуди: напишіть список фаст-фудів, які подають здорову їжу. Це важливо і може запобігти рецидиву, коли ви голодні та не хочете готувати.
• Що їсти: Подумайте, які продукти ви будете їсти. Бажано мати здорову їжу, яка вам подобається і яку ви вже регулярно їсте.
• Плюси і мінуси: Складіть список "плюсів і мінусів". Зберігайте копію на кухні, у бардачку та сумці/гаманці. Іноді вам потрібно пам’ятати, для чого ви це робите.
Важливо не дотримуватися «дієти». Відкладіть втрату ваги як мінімум на 1-3 місяці. Боротися з харчовою залежністю досить складно, тому що додавання голоду та інших обмежень ускладнить ситуацію та змусить вас провалитися.
Тепер встановіть дату десь найближчим часом (можливо, на ці вихідні чи на наступному тижні).
З цього дня ви більше ніколи не торкаєтесь продуктів, що викликають звикання. Жодної ластівки, ніколи.
Коли все інше не вдається, попросіть допомоги
Якщо ви закінчите рецидив і знову втратите контроль над споживанням, то ви не самотні. Рецидиви - це правило, що стосується наркоманії, а не виняток. Більшість людей мали кілька невдалих спроб, перш ніж досягти успіху в довгостроковій перспективі. Так було зі мною та з більшістю харчових наркоманів, яких я знаю. Але якщо у вас часто виникає рецидив, тоді немає причин намагатися повторити самостійно. Якщо ви не зазнали невдачі сотні разів, то шансів на успіх у 101-й раз майже немає. На щастя, допомога не за горами. Є медичні працівники та групи підтримки, які можуть допомогти вам подолати цю серйозну проблему.
Ви можете звернутися за професійною допомогою, наприклад, до психолога або психіатра. Спробуйте знайти когось, хто має досвід вирішення проблем харчової залежності.
Доступні декілька безкоштовних варіантів, включаючи 12-ступінчасту програму, таку як Анонімні надмірні їжі (OA), Анонімні сірі шкури (GSA) та Анонімні наркомани їжі (FAA). Зайдіть на їхні сайти, знайдіть зустріч (вони також проводять онлайнові зустрічі в Skype) і зайдіть туди. Або ви можете використовувати Google, щоб знайти варіанти лікування у вашому районі. Шукайте щось на зразок «харчова залежність [назва міста]» - у вас буде шанс знайти щось, що вам підходить.
Що б не сталося, робіть щось!
Харчова залежність - це проблема, яка не вирішить сама собою. Якщо ви не впораєтеся з цим, швидше за все, з часом все погіршиться. Якщо ви стикаєтеся з цією проблемою, то вам потрібно щось зробити зараз, інакше ви зіпсуєте своє життя.
Якщо вас цікавить вся моя історія та набагато детальніша версія наведених вище інструкцій, то відвідайте цю сторінку та прочитайте мою безкоштовну книгу про харчову залежність.