Харчова збалансованість для тривалого схуднення - ZeN; n Дієта
Як збалансованість їжі дозволяє стійко худнути ?
На відміну від дієти, збалансування їжі для тривалого схуднення полягає у прийнятті нових правил гігієни життя шляхом повторного відкриття задоволення від їжі, не позбавляючи себе.
Ви думаєте, що харчуєтесь здорово, і все ж ваша вага не знімається, ви втомилися і пережили стрес !
Ви займаєтеся спортом, рахуєте калорії, але голка ваги все одно не рухається !
У цій статті я покажу вам, як харчуватися ДІЙСНО здорово та збалансувати свій раціон для ефективного та тривалого схуднення.
Як харчуватися здорово і збалансовано, щоб схуднути ?
Рішення просте, оскільки це метод (я вже не кажу про дієту), який існує вічно ... але про який насправді забули понад півстоліття! Це все таке ж неймовірне, маючи наукові знання, які ми маємо сьогодні в галузі охорони здоров’я та харчування, не мати можливості харчуватися здорово ... Пора запитати себе, що не так. Ну, могло статися, щоб ми могли спостерігати ця епідемія надмірної ваги, ожиріння, діабету (навіть у дітей), серцево-судинних захворювань, депресії, яку називають «хворобами цивілізації». Не кажучи вже про всілякі примхові дієти, які цвітуть з приходом весни ...
Протягом останніх п’ятдесяти років або близько того ми були свідками вибуху супермаркетів, надмірного споживання, потім ресторанів швидкого харчування та протягом останніх двадцяти років продуктів з низьким вмістом жиру, 0%, але перш за все дієти з чудовими обіцянками. Не забудь дієти товстіють (ефект йойо) і небезпечні для вашого здоров'я.
Сьогодні ми говоримо з вами щодо поживних речовин; вуглеводи, жир, білок, вміст калорій на нерозбірливих етикетках з варварськими невимовними словами, а не з точки зору їжі. Раптом ти загубився, і ти не знаєш, як добре харчуватися, щоб бути струнким і здоровим.
Прихований цукор та добавки до харчової промисловості
Щодня на нас тиснуть рекламодавці та агропродовольчі лобісти, які змушують нас їсти більше, ніж потрібно, занадто жирне, занадто солодке та низької якості. Наші очі привертає красива упаковка, а не зміст продукту.
Я хочу поговорити провисокооброблена промислова їжа (каші для сніданку, готові страви, холодне м’ясо, печиво тощо) які містять консерванти, добавки, підсилювачі смаку, барвники, прихований цукор, поганий жир, тощо.
Ці продукти піддаються такому перетворенню шляхом нагрівання та складання, що вони втрачають всі харчові якості. Це означає, що споживаючи їх, ми не будемо ситими, а тому будемо їсти набагато більше. Але при всьому, що калорії, вони є! Звідси і збільшення ваги у разі надмірного споживання продуктів переробки. Ті поживні “порожні” продукти які можуть спричинити недоліки, а ні не сприяє здоров’ю та втраті ваги.
Все це не існувало 60 років тому! Продукція продавалася оптом або в простій упаковці, правда, менш приваблива, але перш за все з меншою обробкою, додаванням цукру, жиру та добавок.
Простий метод: збалансування їжі для тривалого схуднення
Правило № 1: Зупинити споживання надмірно оброблених продуктів
Нам доведеться уникати надмірно оброблених продуктів, споживаючи натуральні, свіжі та сезонні продукти, такі як:
- Фрукти та овочі, свіжі або сушені
- Яйця, м'ясо та риба, не приготовані промисловим способом
- Цільнозернові (рис, макарони тощо) та бобові (сочевиця, нут тощо)
- Олійні: волоські горіхи, фундук, мигдаль, звичайні несмажені, несолені
- Перші рослинні олії холодного віджиму
- Рослинні та тваринні молочні продукти: мигдальне молоко, кокосове молоко, рослинний йогурт.
- Свіжий козячий або овечий сир (іноді)
Одним з «головних ключів» здорового харчування є вживання справжньої їжі для підтримки здорового функціонування.
Правило № 2: Готуйте їжу, складаючи “здорову” тарілку
Що таке здорова тарілка? Це різноманітна та збалансована їжа, яка забезпечує організм усім необхідним для оптимального функціонування. Але який також бере участь у хорошому травленні.
Це може вас здивувати, але нинішні харчові рекомендації застаріли ! Чому б нам не дотримуватися цих рекомендацій ?
На ці рекомендації впливає агропродовольче лобі, яке приносить великі прибутки на шкоду нашому здоров’ю.
Проблема полягає в тому, що вже кілька років ЗМІ та "експерти" дають дезінформацію, радячи дієту з низьким вмістом жиру та великою кількістю вуглеводів. Потрібні були десятиліття, щоб просіяти цю погану інформацію та визначити, який план найкраще оптимізує здоров’я.
Хотілося б побачити зменшити споживання зернових продуктів і особливо цукру (доданого або прихованого) містяться в печиві, пластівцях для сніданку (навіть легких, їх міститься занадто багато), випічці, хлібі ... Ці продукти мають високе глікемічне навантаження, що спричинює надмірну вагу, діабет, проблеми з психічним здоров’ям і викликають більше звикання, ніж кокаїн! Чим більше ви їсте, тим більше прагне ваш мозок.
Молочні продукти та жири
Що стосується молочних продуктів, “вони нам не друзі на все життя " ! Тваринний кальцій може засвоюватися лише на 30%, тоді як рослинний кальцій - на 70%. Крім того, тваринні молочні продукти підкислюють. Щоб нейтралізувати цю кислотність, організм повинен брати мінерали з кісток (мінеральний запас організму). Тому ми можемо задатися питанням, кому вигідна ця рекомендація споживати 3 молочні продукти на день? ...
А коли вона жирна ? Жири лякають і виключаються з дієти, оскільки вони є синонімами збільшення ваги, підвищення рівня холестерину, серцево-судинних захворювань. Так, але ми не повинні класти всі жири в один кошик. Я говорю про рослинні жири (олії, олійні насіння, авокадо), які є важливими для нормальної роботи ваших клітин, мозку та деяких ваших гормонів, отже, для вашого здоров'я. Зменште споживання цукру та збільште споживання корисних жирів, і ви легко втратите зайві кілограми.
Ось як скласти свою “здорову” тарілку:
Харчова піраміда, запропонована д-ром Меркола (лікар та хірург у США), для оптимального здоров'я є майже зворотною стороною харчової піраміди, рекомендованої владою, із здоровими жирами та овочами, а потім високоякісними білками, фруктами та, нарешті, кашами.
Він був оновлений відповідно до потреб та змін у нашому харчовому середовищі та базується на наукових доказах.
Правило № 3: Поважайте харчові асоціації… для кращого травлення
Неправильні комбінації їжі є основною причиною появи газів, здуття живота, печії та болів у шлунку. Гірше, погане травлення також може сприяти неправильному харчуванню, навіть якщо ви думаєте, що харчуєтесь збалансовано.
Комбінації їжі враховують місце і складність травлення кожної їжі, щоб забезпечити її легке проходження через всю травну систему.
Згідно з правилами поєднання їжі, не поєднуйте білки та крохмаль в одній їжі. Що означає, ні хліба з бургерами, ні котлет, якщо ви їсте макарони, ні картоплі з м’ясом ... Чому це? ?
Заповіді комбінованого харчування доктора Пікерінга:
1. Ніяких білків і крохмалю в одній їжі, тому що вони нейтралізують одне одного і перешкоджають травленню один одного. Щоб переварити ці продукти, почекайте дві години після вживання крохмалю, щоб з’їсти білок. І почекайте три години після вживання білка, щоб споживати крохмалисті продукти.
2. Жодних фруктів та овочів в одній їжі - Плоди - це простий цукор, а крохмаль - складний цукор. Фрукти механічно розщеплюються в шлунку, але хімічно не розщеплюються, поки не досягнуть третьої та четвертої стадій травної системи, які знаходяться в тонкому кишечнику. Знову ж, крохмаль розбивається на три стадії, перша знаходиться в роті.
За словами доктора Пікерінга, саме тому це також важливо не приймайте десерт після їжі. Якщо ви це зробите, десерт потрапляє у ваш шлунок разом з рештою їжі, де він починає бродити, оскільки там хімічно не перетравлюється. Тому з’їжте шматочок фрукта за 30 60 хвилин до їжі.
Правило № 4: Вивести токсини
Гарне здоров’я - це не тільки виведення токсинів, скільки здорове харчування. Однак виведення залежить від здорової травної системи.
Здоров’я засноване як на виведенні токсинів та інших шкідливих речовин, так і на оптимізації вашого харчування.
Підсумовуючи
Ваше тіло за задумом запрограмовано бути здоровим і здоровим здоров’я - це не лише виведення токсинів, скільки здорове харчування. Однак виведення залежить від здорової травної системи, і певним чином поєднуючи продукти, ви можете допомогти своєму організму легко засвоїти те, що ви їсте.
Одним з найважливіших факторів здорового харчування є переконання, що ви їсте сезонні продукти з вашого регіону.
> Двома основними правилами поєднання продуктів є:
1) відсутність білка та крохмалю під час одного прийому їжі, і
2) відсутність фруктів і овочів за один прийом їжі
Ви зрозумієте, нам доведеться повертатися на кухню! ... але будьте впевнені, ви зможете приготувати якісні, корисні та збалансовані страви менш ніж за 30 хвилин. Ви знайдете ТУТ прості, легкі та швидкі ідеї рецептів для досягнення успішного збалансування їжі для стійкого схуднення.
Гарне збалансування їжі та ваше здоров’я,
Паскаль ФАЙВР, софролог і натуропат, тренер з питань харчування
Ви хочете наслідувати мою пораду ?
Негайно завантажте моє керівництво, щоб знати:
7 міфів про дієти, які змушують вас набирати вагу, а не втрачати її !
Ваші дані залишаються конфіденційними