Харчове харчування при онкологічних захворюваннях Шведський стіл з ГРЗ
Знаменита абрикосова кісточка, часник, капуста чи просто голод проти раку та посту? Існує багато передбачуваних засобів для лікування раку. Але не кожна дієта підходить для кожного виду раку та кожного пацієнта. Ясно одне: відповідна дієта не може вилікувати хворобу, але вона може позитивно вплинути на терапію та підтримати її. Дієтолог Ахім Сем має найновіші наукові знання.
Немає загальної рекомендації
Рак - це індивідуальне захворювання. Існує безліч різних клінічних картин та перебігу захворювань. Ось чому загальні рекомендації також не корисні. Те, що добре для одного, може бути неправильним для іншого.
Перш за все, харчування повинно бути добре. Це повинно принести вам користь і уникати стресів.
Здоровий і врівноважений
Правильне харчування може зменшити побічні ефекти та підтримати організм. Загалом, перше, що потрібно зробити - це здорове, збалансоване харчування.
Фрукти та овочі, звичайно, включені. Нехай це буде ще раз чітко і чітко сказано: Захист їстівних раків переважно здоровий, барвистий та вегетаріанський. Фрукти та овочі настільки ж корисні для хворих на рак, як і для здорових людей. Існує мало сумнівів у цій несподіваній знахідці. І не лише вітаміни, мінерали та клітковина роблять яблука, груші, ягоди, помідори, часник, капусту, моркву тощо подібними здоровими.
Вторинні рослинні речовини
Що стосується раку, то вторинні рослинні речовини відіграють певну роль. Це речовини, які рослини містять у вигляді кольору, аромату та аромату, щоб захистити себе від шкідників, хвороб та впливів навколишнього середовища. Якщо людина його їсть, він ковтає ним захист. Вторинні рослинні речовини пригнічують ті стани в організмі, які сприяють розвитку раку - на всіх стадіях його розвитку.
До фітохімікатів відноситься таке: Їжте фрукти та овочі в цілому і не їжте протизаконні речовини як окремі окремі речовини, щоб можливо посилити ефект. З огляду на різноманітність та кількість, ніхто не повинен покладатися на один вид фруктів чи овочів, а скоріше отримати вигоду з усього асортименту.
Виняток: вторинна рослинна речовина соланін є природною отрутою. Це може спричинити головний біль та порушення кровообігу. Але не хвилюйтеся, навряд чи хтось його їсть. Це зазвичай в зелених зонах і в бруньках картоплі, які ми вирізаємо. Недозрілі зелені помідори та незрілі баклажани також містять соланін.
Пост - так чи один?
Багато дослідників припускають, що регулярне обмежене утримання від їжі підходить для профілактики раку. Це вже доведено в дослідженнях клітин та тварин. Перші дослідження на людях ще не завершені, але, схоже, це підтверджують: гормони росту та інші речовини, що стимулюють ріст ракових клітин, можуть бути зменшені, а важливі захисні фактори сприятимуть фази голодування (терапевтичне голодування та періодичне голодування). Очевидно, що не вирішально, скільки тривають перерви в їжі, а те, що організм може їх взагалі використовувати.
Зараз питання: чи голодування також має позитивний ефект під час терапії?
Чи короткочасне голодування під час хіміотерапії покращує самопочуття, зменшує побічні ефекти чи збільшує успіх терапії, ще недостатньо доведено - але провідні вчені вважають, що це можливо.
Будь то терапевтичне голодування за Бухінгером або дієта, що імітує голодування - якщо ви продовжуєте застосовувати одну з цих форм харчування через 24 години після терапії, ви, швидше за все, можете уникнути того, що здорові клітини знову активізуються і, можливо, пошкодяться, поки хіміотерапевтичний засіб все ще знаходиться в крові знаходиться. Фон: Під час голодування здорові клітини уповільнюють свою діяльність та метаболізм. Це трохи нагадує легку сплячку. Потім вони починають спочатку. Саме в цій «гіперактивній» фазі в організмі повинно бути якомога менше хіміотерапевтичних засобів.
Якщо хіміотерапія триває тиждень, супутнє голодування завжди є складнішим, оскільки це може призвести до втрати ваги або недобору ваги. І цього слід уникати будь-якою ціною. У випадку щотижневої хіміотерапії бажано дотримуватися посту 24 години з вечора до вечора хіміотерапії, як це робиться в ході постійних досліджень у Берлінській Шарі.
Хороші і погані жири
Жир неправильно має свою погану репутацію відгодовувача. У ньому може бути найвища калорійність з усіх поживних речовин, але не всі жири однакові. Як він впливає на організм, залежить від виду та кількості. Він не тільки забезпечує необхідну енергію для всього організму, але також виконує багато інших функцій, включаючи захист від раку. Тож нам потрібна не надзвичайно нежирна дієта, а заміна масла на кухні.
Віддайте перевагу мононенасиченим жирним кислотам, які містяться, наприклад, у оливковій та ріпаковій олії холодного віджиму (рідному). Олії холодного віджиму не рафіновані, тому містять більш цінний вітамін Е і більшу частку каротиноїдів. Риба з морською водою, зокрема, забезпечує високоякісний жир у вигляді поліненасичених жирних кислот, омега-3 жирних кислот.
Саме вони важливі для вироблення гормонів, які, в свою чергу, контролюють ріст клітин і, таким чином, впливають на рак. Крім того, омега-3 жирні кислоти розширюють судини, покращують кровообіг, знімають запалення та зміцнюють власні захисні сили організму, що підвищує захисну функцію проти раку.
Остерігайтеся можливих взаємодій
Якщо ви приймаєте ліки для лікування раку або проходите терапію, завжди може бути взаємодія з певними продуктами (наприклад, грейпфрутом, куркумою, журавлинним соком тощо) або з іншими препаратами. І те, і інше може надзвичайно вплинути або навіть скасувати ефект. Дієта, що складається в основному на рослинній або високобілковій дієті, як рекомендується для схуднення, також призводить до взаємодії з певними ліками. На жаль, пацієнти часто недостатньо інформовані про взаємодію між харчуванням та ліками - це може серйозно погіршити лікування та успіх терапії і навіть загрожувати йому.
Тому: поговоріть зі своїм лікарем, розкажіть йому про свої харчові звички, розкажіть про харчові добавки, гомеопатичні препарати та будь-які інші ліки, які ви приймаєте (включаючи безрецептурні та рослинні ліки!). У вкладеній упаковці ви також знайдете найважливішу інформацію про прийом ліків.
Фармацевти також можуть допомогти вам із питаннями про основні взаємодії. Комплексна оцінка - наприклад, онкологічно підготовленими дієтологами або дієтологами - стає все більш важливою, чим складнішою стає терапія та прийом наркотиків. У таких випадках, в ідеалі, також повинен відбуватися обмін між порадами з питань харчування та лікуючим лікарем.
Висновок
Так, дієта може зробити важливий внесок, але вона не повинна бути переважною. Харчуватися також слід приємно і зменшувати стрес. Покладайтесь на себе і не дозволяйте доброзичливим порадам інших вас засмучувати.
Поради щодо книг:
Раковий компас
Як ми вчимося жити з раком. Діагностика, терапія, шанси на одужання
Верена та Ахім Сем
C. Bertelsmann Verlag, 2020
Щорічно близько півмільйона німців діагностують рак. Фітнес-тренер Верена Сем також отримує результат: рак молочної залози в запущеній стадії. Разом зі своїм партнером, дієтологом Ахімом Сем, вона шукає інформацію та допомогу. Двоє оглядають важливі дослідження та відповідні наукові публікації. Ви консультуєтесь з провідними фахівцями та розробляєте навігаційну систему, яка проведе вас через хаос раку. «Раковий компас» - це книга, яка містить уявлення про новітні варіанти терапії та дуже особисту історію Верени та Ахіма Сем, яка заохочує інших постраждалих людей.
Заживайте харчуванням
Їжте краще, просто швидко, живіть довше
професором доктором Андреас Міхальсен
Insel Verlag, 2019
Своєю книгою Андреас Міхалсен хотів би підвищити нашу обізнаність про розумне та здорове харчування та привести останні наукові висновки щодо терапевтичного голодування, періодичного голодування та харчування у гармонію з традицією та медичним досвідом. Він показує, що цілеспрямоване харчування та голодування є високоефективними у профілактиці та лікуванні численних захворювань і є ключовими для сприяння самовилікуванню. У ньому описані найважливіші продукти та їх поживні речовини, найздоровіші форми харчування - від середземноморської до вегетаріанської та веганської - і який тип голодування - терапевтичний, частковий, підставний чи періодичний - у якій формі підходить кому.
Не дайте раку шансів
Продукти, що знижують ризик розвитку раку
Від професора доктора Майкл Хемм
Кнаур Верлаг, 2009 рік
Кожен може щось з цим зробити щодня заздалегідь. Професор доктор Майкл Хемм тепер представляє останні рекомендації відомого Всесвітнього фонду дослідження раку. Він легко і зрозуміло пояснює, що відбувається в організмі, коли виникає рак, і як кожен може зменшити свій особистий ризик, особливо за допомогою дієти та способу життя. Ягоди, цитрусові, риба та товари - природа дарує нам смачний, корисний захист!
Експерт в студії: Ахім Сем, дієтолог