Харчове отруєння у дітей та підлітків, як ви його розпізнаєте та як ви його лікуєте
Харчове отруєння викликається бактеріями, а іноді вірусами або іншими мікроорганізмами. Вони можуть проникати в їжу та напої, які ми споживаємо.
Харчові отруєння можуть тривати, в більшості випадків, кілька днів, стверджують експерти. Зазвичай причиною є споживання їжі або води, забрудненої бактеріями, вірусами або паразитами - або токсинами, які вони виробляють. Коли мікроорганізми, що викликають харчові отруєння, потрапляють у наш організм, вони виділяють частину токсинів, і ці токсини шкідливі, викликаючи діарею та блювоту.
Що таке харчове отруєння?
Харчове отруєння є різновидом гастроентериту. Цей стан має необхідні умови, коли мікроорганізми розвиваються на таких продуктах, як червоне м’ясо, курка, морепродукти, яйця або сметана, які псуються. Ці дрібні живі істоти розвиваються через те, що їжа погано готується, занадто мало розігрівається або неправильно зберігається в холодильнику.
Симптоми харчового отруєння у дітей
Харчові отруєння дуже поширені як у дітей, так і у дорослих. Однак багато батьків з труднощами виявляють, коли їхні діти їли заражену їжу або коли у них є симптоми іншого захворювання шлунка. Тому батькам дуже важливо знати симптоми харчового отруєння у дітей та підлітків.
Найпоширенішими симптомами харчового отруєння у дітей є:
Звичайно, не забуваємо, що інші стани, крім харчового отруєння, можуть викликати ті самі симптоми, і з цієї причини діагноз харчового отруєння важко встановити. Наприклад, у дітей може розвинутися діарея та блювота з вірусною інфекцією (наприклад, ротавірусом) або після зараження сальмонелою, сприйнятого через те, що вони грали з домашнім твариною.
Як розпізнати харчове отруєння
Зазвичай симптоми ви бачите у малюка або у старшої дитини, починаючи з 30 хвилин до 2 днів після того, як він з’їв забруднену їжу. Час може варіюватися залежно від точної причини, але зазвичай можна очікувати одного або декількох із цих симптомів:
- у маленького нудота
- дитина зригує
- має діарею
- у нього температура
- його шлунок засмучений
- має судоми і болі в животі
- він відчуває слабкість
- у нього болить голова.
Дитину слід звернутися до лікаря щодо можливості харчового отруєння?
Негайно зверніться до педіатра, якщо ваша дитина:
- має діарею, яка триває більше кількох днів
- кров є в м’якому стільці дитини.
У той же час надзвичайно важливо негайно доставити дитину/підлітка до лікарні, до відділення невідкладної допомоги, якщо:
- має сильний біль у шлунку та блювоту; негайно видаліть будь-яку проковтнуту рідину
- дитина не п’є рідини і виявляє ознаки зневоднення - не мочиться і не усуває занадто мало сечі, втрата ваги, втома, сильна спрага
- дитина має симптоми харчового отруєння і їй до 1 року
- ви переживаєте, що на маленького це надзвичайно страждає.
Як лікувати харчові отруєння у дітей
Хороша ідея зателефонувати своєму педіатру, якщо у вашого малюка є симптоми харчового отруєння, щоб ви могли точно знати, яких продуктів слід уникати.
Якщо дитина або підліток не може пити рідину без блювоти або якщо у нього виявляються ознаки зневоднення, слід якомога швидше доставити його до лікарні, де йому дадуть інфузії. Таким чином, рідини, які втрачає його організм, замінюються, і електролітний баланс буде відновлений. Електроліти - це мінерали, такі як натрій і калій, які допомагають підтримувати нормальні функції організму. Наприклад, електроліти контролюють кількість води в організмі.
Якщо харчове отруєння важке або спричинене певною бактерією, наприклад, лістерією, вашій дитині чи підлітку можуть бути призначені антибіотики.
Враховуйте рекомендації педіатра і зволожуйте дитину, пропонуючи їх у невеликій кількості:
- грудне молоко або суміш, якщо це немовля
- вода або натуральні соки - якщо дитина досить доросла.
Ви можете придбати в аптеці розчини для пероральної регідратації, які ви можете давати своїй старшій дитині чи підлітку за рекомендацією лікаря. Важливо подбати про те, щоб ваш син або дочка вживали достатню кількість рідини. Краще запобігати зневодненню, регулярно вживаючи рідину для регідратації, щоб запобігти зневодненню.