Харчові цінності харчових продуктів сьогодні повинні бути вказані на етикетках Revista Progresiv

харчових

Господарські оператори у харчовій галузі зобов’язані, станом на сьогодні, 13 грудня, дотримуватися нових правил маркування харчових продуктів, відповідно до Регламенту Європейського Союзу. 1169/2011. Деякі правила цього наказу набрали чинності 13 грудня 2014 року, але, станом на сьогодні, декларації про харчові продукти також є обов’язковими.

Положення застосовуються у всіх державах-членах Європейського Союзу, а харчові етикетки повинні містити таку харчову інформацію:

  • енергетична цінність продукту;
  • кількість жирів, насичених жирних кислот, вуглеводів, цукрів, білків, солі;
  • кількість мононенасичених жирних кислот, поліненасичених жирних кислот, поліолів, крохмалю, клітковини, вітамінів та мінералів, що містяться у значних кількостях (кальцій, залізо, фосфор, цинк, магній тощо).

"Позначення харчових продуктів є важливим способом інформування споживачів про склад їжі, що допомагає їм зробити усвідомлений вибір. Заява щодо харчових продуктів - це будь-яка заява, яка стверджує, припускає або натякає на те, що їжа має особливі харчові характеристики завдяки своїй енергетичній цінності та/або поживним речовинам, які вона містить. Відповідно до Регламенту (ЄС) 1169/2011, для фасованих харчових продуктів декларація про поживність є обов’язковою з 13 грудня 2016 року. Регламент (ЄС) 1169/2011 передбачає, що інформація про харчові продукти не повинна вводити споживача в оману наступним чином:

  • не призначати ефектів або властивостей, яких їжа не має;
  • не припускати, що товар має особливі характеристики;
  • не припускати (через малюнок чи опис) наявність інгредієнта, який фактично був замінений;
  • не приписувати продукту властивості для профілактики, лікування або лікування захворювання людини;

Продукти харчування, які не мають маркування поживності відповідно до положень Регламенту (ЄС) № 1169/2011 і які були розміщені на ринку або марковані до 13 грудня 2016 року, можуть продаватися до вичерпання запасів ", - йдеться у повідомленні Органу Національна рада з питань захисту прав споживачів.

Це інформація, яка повинна бути нанесена на етикетки і яка, за винятком інформації про харчові цінності, вже набула чинності два роки тому:

Повна версія Регламенту Європейського Союзу № 1169/2011 можна переглянути тут.