Харчові цінності Малий інтерес до упаковки їжі - FIT FOR FUN
Наскільки здорова їжа? Інформація про це міститься у харчовій інформації на упаковці, однак це спостерігається лише часом і кожним другим споживачем.
Які харчові цінності, який відсоток вуглеводів, жиру та білка в їжі? Більшість упаковок містять це на етикетках харчових продуктів - це допомагає відрізнити здорову їжу від калорійних бомб. Загальнонаціональне опитування Інституту досліджень громадської думки, що базується в Оффенбаху, серед 2370 громадян показало, що лише 18,9 відсотка читають цю інформацію - тобто навіть не кожен п'ятий. Але принаймні кожен другий споживач час від часу дивиться на харчові цінності.
Харчові цінності: Жінки та особи, які заробляють більше, роблять покупки більш усвідомлено
Опитування також виявило, що жінок значно більше цікавлять етикетки на продуктах харчування, ніж чоловіків. Хоча близько 25 відсотків жінок часто дивляться на харчові цінності, для чоловіків це лише 13 відсотків. 40 відсотків чоловіків навіть заявили, що їм байдуже до етикеток - для жінок це було лише 17 відсотків. Кожен десятий чоловік виправдовував свою відсутність інтересу до харчової інформації тим, що не ходив сам за покупками. Близько чотирьох відсотків усіх респондентів сказали, що не розуміють значення харчових цінностей. І дев'ять відсотків не можуть їх прочитати, оскільки вони часто пишуться замало. Дослідники також запитували випробовуваних про їхні доходи. Результат: чим вищий дохід, тим більший інтерес до харчових етикеток. У домогосподарствах із лише 1000 євро на місяць лише близько 15 відсотків звертають увагу на харчові цінності, надруковані на них. У домогосподарствах, що мають понад 2500 євро на місяць, це майже 24 відсотки.
Джерело: Sibylla Machens/dpa/Apotheken-Umschau