Харчові цінності печінки, телятини, варені - Їжа та харчування
Макро-поживні речовини
печінка, телятина, варена містить на 100 г незначну частку вуглеводів, рясні пропорції білка і незначну кількість ліпідів. Макроелемент, яким він володіє, може допомогти у побудові та підтримці м’язової та кісткової тканини. Його харчові цінності вам тут пояснюють.
Макроелементи: вуглеводи, ліпіди, білки, клітковини, цукри
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вуглеводи | 4.47 г. | 1,4% 1,6% |
| - з цукром | 0 г. | - - |
| Білок | 121 г. | 18,8% 24,1% |
| Ліпіди | 3,02 г. | 3,1% 4,6% |
| Волокна | 0 г. | 0,0% 0,0% |
| Вода | 67,7 г. | - - |
| Загальні поліоли | 0 мг | - - |
| Попіл | 1,75 мг | - - |
Калорії (у ккал)
печінка, телятина, варена має близько 100 грам 121 Ккалорій, що представляє помірне споживання калорій.
Якщо метою є вдосконалення себе, важливо також врахувати глікемічний індекс їжі (ці харчові цінності знайдіть внизу сторінки). Але якщо мета - набрати масу, доцільно вибрати здорову дієту, споживаючи макроелементи у хороших пропорціях (вуглеводи, ліпіди, білки).
Це зображення ілюструє приблизне споживання калорій. Вимога до калорій, швидше за все, зміниться залежно від фізичних особливостей та активності людини (атлетична, сидяча).
Ліпіди
Його ліпідний аналіз показує, що більшість жирних кислот, що містяться, є насиченими жирними кислотами, ГА, на жаль, часто занадто споживаними. Бажано мати різноманітне харчування, щоб забезпечити всі необхідні для організму ФА.
Харчові цінності: різні ліпіди та жири
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Насичені жирні кислоти | 0,98 г. | 12,3% 12,3% |
| Мононенасичені жирні кислоти | 0,35 г. | 1,8% 1,8% |
| - Омега-9 | 0 г. | 0,0% 0,0% |
| Поліненасичені жирні кислоти | 0,78 г. | 15,6% 100% |
| - Омега-6 (AL) | 0,68 г. | 17,0% 17,0% |
| - Омега-3 (ALA) | 0,035 г. | 4,4% 4,4% |
| - DHA | 0 мг | 0,0% 0,0% |
| - EPA | 0 мг | 0,0% 0,0% |
Співвідношення омега-3/омега-6
печінка, телятина, варена має співвідношення омега-3/омега-6 19.4. Цей звіт вказує, що він містить основну частину омега-6.
Графік співвідношення Омега 3/Омега 6
Мікро-поживні речовини
Мінерали та мікроелементи
Харчова інформація про вміст мінералів та мікроелементів
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Хлористий натрій | 0,2 г. | 2,9% 2,9% |
| Кальцій | 6,5 мг | 0,7% 0,7% |
| Хлорид | - мг | - - |
| Мідь | 20,1 мг | 1005,0% 1340,0% |
| Залізо | 4,5 мг | 50,0% 28,1% |
| Йод | 5 мг | 3,3% 3,3% |
| Магній | 21,5 мг | 5,1% 6,0% |
| Марганець | 0,29 мг | 11,6% 11,6% |
| Фосфор | 302 мг | 40,3% 40,3% |
| Калій | 341 мг | 16,2% 19,9% |
| Селен | 40,9 мкг | 68,2% 81,8% |
| Натрію | 81,5 мг | 3,5% 3,5% |
| Цинк | 4,6 мг | 38,3% 46,0% |
Вітаміни
Основні вітаміни A, C, D, E, K
Враховуючи високий вміст вітамінів А, С, D, він може брати участь у нормальному функціонуванні енергетичного обміну, нормальному функціонуванні нервової системи, підтримці нормального стану шкіри та слизових оболонок, нормальному зорі, зменшенні втоми, клітин захист від вільних радикалів, нормальні психічні функції, нормальна робота імунної системи, поділ клітин, спеціалізація клітин, нормальне утворення колагену, необхідне для нормальної роботи судин, кісток, хрящів, шкіри, зубів і ясен, регенерація вітаміну Е в його знижена форма, засвоєння травом заліза, кишкова абсорбція та вживання кальцію та фосфору, підтримка нормального рівня кальцію в крові, нормальний ріст дитячих кісток, підтримка нормального стану кісток, м’язів, нормальна робота дитячої імунної системи діти від 3 до 18 років.
Вміст вітамінів A, C, D, E і K
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін А (ретинол) | 10500 мкг | 1312,5% 1750,0% |
| Вітамін С (аскорбінова кислота) | 13,2 мг | 12,0% 12,0% |
| Вітамін D (холекальциферол) | 2,52 мкг | 50,4% 50,4% |
| Вітамін Е (токоферол) | 0,64 мг | 5,3% 5,3% |
| Вітамін К (Філохінон) | 1,5 мкг | 3,3% 3,3% |
Вітаміни групи В
Враховуючи значну кількість вітамінів В2, В3, В5, В6, В9, В12, він може брати участь у нормальному функціонуванні енергетичного обміну, нормальному функціонуванні нервової системи, нормальних інтелектуальних можливостях, у підтримці шкіри та слизових мембрани, нормальний зір, підтримка нормальних еритроцитів, нормальний метаболізм заліза, зменшення втоми, захист клітин від вільних радикалів, нормальні фізіологічні функції, синтез стероїдних гормонів (гормонів стресу та статевих гормонів), вітаміну D та деяких мозок (нейромедіатори), нормальний синтез цистеїну, метаболізм гомоцистеїну, нормальний метаболізм глікогену та білків, функціонує психічні розлади, формування еритроцитів, нормальна робота імунної системи, регуляція гормональної активності, ріст материнських тканин під час вагітність, нормальний обмін амінокислот, утворення клітин крові, поділ клітин.
Вміст вітаміну В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12
| Апеляція | Середній вміст | ANC H ANC F |
| Вітамін B1 (тіамін) | 0,15 мг | 11,5% 13,6% |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | 1,72 мг | 107,5% 114,7% |
| Вітамін B3 (ніацин) | 18,8 мг | 134,3% 170,9% |
| Вітамін В5 (Пантокислота ...) | 1,81 мг | 36,2% 36,2% |
| Вітамін В6 (піридоксин) | 1,03 мг | 57,2% 68,7% |
| Вітамін B9 (фолієва кислота) | 592 мг | 179,4% 197,3% |
| Вітамін B12 (кобаламін) | 52,6 мкг | 2191,7% 2191,7% |
Інші харчові цінності печінки, телятини, вареної
Індекс PRAL
печінка, телятина, варена має Індекс PRAL 12,7 мекв, тому він надає підкислювальну дію на кислотно-лужний баланс людського організму. Індекс PRAL підказує, чи має їжа потенційно основну чи кислу дію на організм. Точніше, це дозволяє визначити ваше потенційне навантаження на нирки, англійською мовою PRAL = Потенційне навантаження на ниркову кислоту, (докладніше на цій сторінці).