Харчові добавки, гонка за добробут
Харчові добавки іноді виділяють з питань якості. Які перевірки проводить DGCCRF щодо цих продуктів ?
Сектор харчових добавок сильно розвивається: принаймні кожен п'ятий французький споживач регулярно його вживає. Це стрімке зростання може призвести операторів з малою доброчесністю до випуску на ринок неякісної продукції. Насправді деякі харчові добавки підозрюються у спричиненні небажаних наслідків.
Характеристика харчових добавок
- Їх склад: переважно інгредієнти, що мають харчовий або фізіологічний ефект (вітаміни, мінерали, клітковини, амінокислоти, рослини, інші речовини тощо).
- Їх подання: у вигляді доз у капсулах, пастилах, таблетках, пакетиках порошку, ампулах тощо.
- Їх мета: доповнити неадекватну дієту запасом вітамінів, мінералів та інших харчових або фізіологічних інгредієнтів.
Тому DGCCRF мобілізується для того, щоб гарантувати споживачам якість продукції та рекламовані ефекти. Дія відбувається на декількох рівнях:
Процес контролю на всіх етапах
DGCCRF проводить інспекції по всій країні та на всіх етапах життя товару. Він націлений на виробництво та імпорт як пріоритет для більшої ефективності дії, оскільки, таким чином, будь-які проблеми виявляються вище за течією ланцюга створення вартості. Дія контролю доповнюється розповсюджувачами та постійно адаптується, зокрема цільовими опитуваннями з урахуванням моніторингу стану здоров'я та регуляторних новин. Нарешті, засоби контролю спрямовані на те, щоб забезпечити відсутність забруднень у готовій продукції, а також у сировині [1].
Посилення нормативних актів для управління ризиками та забезпечення прозорості та якості
На підставі результатів нагляду, який він проводить у цьому секторі, а також наукових даних, які він отримує від ANSES, DGCCRF за потреби змінює нормативні акти, що застосовуються до цих продуктів, зокрема у випадках, коли Агентство повідомляє про конкретні ризики. Це допомагає уточнити вимоги безпеки та посилити якість продукції.
Приклади спеціальних опитувань, розпочатих DGCCRF
- 2009: червоний дріжджовий рис
- 2011: зелений чай і гіркий апельсин
- 2012: добавки для еректильних цілей
- 2014: звинувачення на веб-сайтах
Наприклад, багато харчові добавки містять різні рослинні екстракти, і виявилося необхідним уточнити перелік рослин, дозволених до харчових добавок. Так, нещодавно, після широких консультацій, указом [2] було встановлено перелік. У цьому тексті вже перераховано 540 заводів та встановлено нові зобов'язання для виробників. Відтепер слідчий “файл якості” повинен надавати слідчим DGCCRF для кожного екстракту рослин, що використовується в їх продуктах.
Чим більше екстракт є інноваційним та відходить від традицій, тим вищий рівень вимог !
У більш загальному плані важливо посилити нашу спроможність аналізувати ризики для кращого управління ними, і ми посилили наш обмін з ANSES, який відповідає за оцінку та поживність. Це дозволяє на основі повідомлень про небажані ефекти, з якими стикаються споживачі на харчові добавки, виявити сигнали, які необхідно проаналізувати. Якщо такий сигнал стосується рослини, записи якості, зібрані слідчими, дозволять краще проаналізувати причинно-наслідковий зв’язок із споживанням рослини та, за необхідності, вжити заходів та змінити правила.
Харчові добавки, що продаються в Інтернеті
Із 78 веб-сайтів, перевірених у 2015 році, 80% використовували несанкціоновані медичні заяви або заяви, що демонструють терапевтичні властивості, що суворо заборонено для харчових продуктів, оскільки це виключно зарезервовано для наркотиків.
Складено 56 попереджень, 55 адміністративних заходів та 15 спірних процедур.
Перевірка маркетингових декларацій харчових добавок для кращого моніторингу ринку
На відміну від більшості інших харчових продуктів, для розміщення на ринку харчових добавок необхідна декларація до DGCCRF. Це дозволяє адміністрації знати склад продуктів, що продаються, і таким чином здійснювати більш ефективний контроль.
Більше того, коли харчова добавка містить рослину або речовину, не дозволену у Франції, вона підлягає адміністративному дозволу [3]. DGCCRF вивчає файл протягом двох місяців і вирішує, дозволити чи не дозволити його маркетинг, з огляду на наукову та правову інформацію, що знаходиться в його розпорядженні.
Щомісяця до DGCCRF подається майже 700 запитів.
Ваша служба розпочала нову процедуру декларування, що ще більше вона принесе операторам та споживачам ?
До цього часу декларація була зроблена поштою. З 25 травня 2016 року замість цього процесу зайняла віддалена процедура, доступна з веб-сайту DGCCRF. Це дозволяє нам полегшити процедури для виробників та скоротити час обробки DGCCRF.
Зрештою, споживачі зможуть переглянути інформацію про харчову добавку перед її придбанням. Таким чином, вони зможуть перевірити, чи обраний товар був заявлений до DGCCRF. Хоча це не є абсолютною гарантією, це перший рівень довіри. Ця інформація, призначена для широкої громадськості, буде доступна протягом 2017 року.
Що б ви порадили покупцям дієтичних добавок? Про що вони повинні бути пильними ?
Бали, на які слід звернути увагу перед здійсненням покупки
- Відсутність загальних умов продажу для покупки в Інтернеті є правопорушенням, і тому цей веб-сайт забороняється.
- Використання грубої французької мови, що вказує на поганий переклад, є однією з характеристик шахрайських каналів розповсюдження і, отже, свідченням імовірної невідповідності продукту.
- Перебільшена ефективність або обіцянка «100% натурального» продукту в секторах, які визначені такими, що знаходяться в зоні ризику (еректильна мета, бодібілдинг) також є ознаками фальсифікації.
- На маркуванні повинно бути назва та адреса оператора, що знаходиться в Європейському Союзі (або оператор, що здійснює продаж на його ім’я, або імпортер). Ця заява, а також інші обов’язкові твердження (перелік інгредієнтів, алергенів, рекомендована добова порція, декларація про поживність добової порції харчових добавок тощо) повинні з’являтися на веб-сайті продажу.
З огляду на проведений контроль, найбільш схильний до ризику сектор харчових добавок для еректильних цілей, які регулярно забруднюються аналогами молекул ліків. Споживання цих продуктів, найчастіше імпортних, є дуже ризикованим, оскільки побічні ефекти потенційно серйозні. Контроль над цим ринком набагато складніший, оскільки гравці ховаються за компаніями-оболонками, розташованими в третіх країнах.
Інші дієтичні добавки, що використовуються для росту та працездатності м’язів, також можуть завдати шкоди здоров’ю споживачів. Дослідження DGCCRF показали, що вони можуть бути забруднені молекулами наркотиків, анаболічними стероїдами, пептидними гормонами.
Зіткнувшись із законними побоюваннями, викликаними вживанням речовин або концентрованих рослинних екстрактів, що містять активні молекули, DGCCRF, завдяки своїм різноманітним діям, зокрема боротьбі з шахрайством, прагне постійно вдосконалювати контроль якості, який повинні мати виробники харчових добавок.
У той же час ми запрошуємо споживачів бути уважними та віддавати перевагу безпечним торговим мережам або надійним веб-сайтам, зокрема на основі досвіду, яким поділяються інші споживачі.
[1] Залишки пестицидів, важкі метали.
[2] Указ від 24 червня 2014 року.
[3] Речовина або рослина, ще не дозволені у Франції, мають дозвіл в іншій державі-члені (вільний обіг).