Харчові добавки Хвалені або демонізовані - харчовий монітор
Одні хвалять харчові добавки до неба, інші засуджують їх як нібито зайві замінники їжі.
Здається, існує ідеологічна суперечка щодо товару, який постачальники ринку, як правило, не претендують на можливість замінити звичайні продукти харчування. Це надзвичайно просто: дієтичні добавки називаються так, оскільки вони доповнюють їжу!
Правова основа
Дієтичні добавки - це продукти харчування. Тому на них поширюються великі норми харчового законодавства, які застосовуються до всіх харчових продуктів. Закон про харчові продукти, що застосовується у Німеччині, визначається більш ніж 700 постановами, законами та постановами федеральних урядів та урядів. Крім того, застосовується ряд вимог Європейського Союзу.
Найважливіший регламент стосується безпеки харчових продуктів. Відповідно до статті 14 Регламенту (ЄС) № 178/2002, це має гарантувати харчова промисловість. Хоча часто пропонуються у зв’язку із аргументами, пов’язаними зі здоров’ям, дієтичні добавки не потребують схвалення, як наркотики.
Однак розміщення на ринку підлягає повідомленню. Перш ніж харчові добавки пропонуються до продажу, про них слід повідомити Федеральне управління з питань захисту споживачів та безпеку харчових продуктів (BVL).
На додаток до норм законодавства про харчові продукти, до харчових добавок застосовуються спеціальні правила, які викладені в Постанові про харчові добавки (NemV). Він містить специфікації складу та маркування та прописує обов'язок повідомляти харчові добавки. NemV діє з 28 травня 2004 р. (Федеральний вісник закону I, с. 1011) і реалізує вимоги Європейської директиви 2002/46/ЄС від 10 червня 2002 р. У німецькому законодавстві.
Що міститься в дієтичних добавках?
Дієтичні добавки випускаються у формі капсул, таблеток або порошків і містять важливі для здоров’я вітаміни та мінерали. Ці компоненти також можна знайти в звичайних продуктах харчування, фруктах, овочах тощо. бути включеним.
Однак існує низка обставин, за яких традиційне споживання їжі не призводить до адекватного забезпечення організму. Цікавим у цьому контексті є той факт, що вміст вітамінів та мінералів у дієтичних добавках, як правило, не піддається ні критиці, ні сумнівам. Аргумент опонентів зазвичай базується на тому, що споживання дієтичних добавок загрожує звичайному харчуванню.
Корисні програми
Перш за все, від вас залежить, чи хочете ви доповнити або задовольнити свої потреби у вітамінах та мінералах звичайним способом та/або харчовими добавками. Крім того, існує ряд міркувань щодо здоров’я, серед яких дієтичні добавки є надзвичайно важливими.
Вони однозначно визнані для профілактики під час вагітності. І дефіцит певних вітамінів і мінералів може виникати не лише на цьому етапі життя. Взимку багато людей страждають від нестачі вітаміну D, коли немає сонячних променів. Літні та хворі люди загалом можуть покращити загальний стан здоров’я за допомогою дієтичних добавок.
І нічого не можна сказати проти прийому харчових добавок для загального зміцнення імунітету для профілактики або застуди. Як вже випливає з цього терміна, вони служать доповненням, а не заміною, і, звичайно, не уникають звернення до лікаря.