Харчові добавки корисні чи ні; Коучинг першого класу
Опублікував m.lederer 8 червня 2019 р
Чи мають вони сенс - широко розрекламовані дієтичні добавки - чи це чиста нісенітниця?
Перш за все, слід заздалегідь зазначити, що - якщо є дефіцит - добавки, звичайно, можуть бути корисними. Але де насправді є недоліки і де, можливо, рекламна стратегія спонукає нас купувати?
Найвідоміша рекламна брехня стосується "Кальцій для міцних кісток" ... Кальцій означає сильні кістки, пальці, нігті, волосся тощо - поки що добре. У чому полягала рекламна брехня зараз? Твердження "молоко для здорових кісток". Дослідження показали, що молочні продукти також можуть бути пов’язані з остеопорозом. Дефіцит кальцію в цій країні полягає не в недостатньому харчуванні, а в неправильному виборі їжі. Ті, хто обирає збалансовану дієту з великою кількістю різнокольорових овочів, як правило, не мають дефіциту кальцію. Так, доповнення кальцієм, але якщо воно правильне і лише тоді, коли існує справжній дефіцит.
Наступна "рекламна брехня" стосується нестачі вітаміну С. Нестача вітаміну С дуже важка. Власні запаси організму можуть вмістити велику кількість вітаміну, і - якщо ви не харчуєтесь самим нездоровим способом - магазин можна легко поповнити знову і знову. Тому я думаю, що доповнювати вітамін С - дурниця. У країнах, що розвиваються, це знову виглядає інакше. Століття тому «цинга» була однією з форм дефіциту вітаміну С.
Нестача вітаміну D також досить рідкісна, як сонячне світло, соняшникова олія, горіхи та багато іншого. містять достатню кількість вітаміну D. Навіть взимку тривала прогулянка сама по собі може виправити низькі значення вітаміну D. У випадку різних клінічних картин, таких як розсіяний склероз, збільшення надходження вітаміну D також може бути корисним. Але ми не можемо пройти через кожну ситуацію "що-якщо". Завжди є один випадок, коли той чи інший додаток мав сенс. Знову ж таки: я припускаю здорових людей, які знайомі з основами здорового харчування. Вітамін D є одним із поглиначів вільних радикалів в організмі.
Я знову звертаюся до другого рядка. Ви можете доповнити все і розумно доповнити, але вам слід спробувати обійтися без харчових добавок і прагнути до збалансованого харчування. Це лише робить багато харчових добавок застарілими. Але давайте тепер припустимо, що ми досягли відносно оптимального, повноцінного та збалансованого харчування: що тоді все-таки може мати сенс?
Під час моєї роботи дієтологом зі мною знову і знову траплялися такі речі:
1.) Занадто мало клітковини
3.) Погане співвідношення омега-3 до омега-6 жирних кислот
До 1.) Занадто мало клітковини заважає організму оптимально перетравлювати. Вони поділяються на водорозчинні та нерозчинні у воді клітковини. Водорозчинна клітковина діє як набряк і робить стілець м’якшим. Вони можуть зв’язувати велику кількість води. Вони служать кишковим бактеріям як їжа, щоб вони могли добре розмножуватися. Це щось ДОБРЕ! Нерозчинна у воді клітковина більше збільшує об’єм стільця, що позитивно позначається на транспортуванні “залишків”.
За підрахунками, від 68 до 75% населення споживає менше рекомендованих 30 г клітковини на день. Рекомендується повільне збільшення кількості постачання, оскільки в іншому випадку можуть виникнути метеоризм або подібні симптоми. Вівсянка, або особливо лушпиння псилію, - чудовий спосіб додати клітковину.
До 2.) Нестача вітаміну В зазвичай узагальнює різні нестачі. Найвідоміший вітамін групи В - це, мабуть, фолієва кислота (В9), оскільки це рекомендується лікарями для прийому добавок при кожній вагітності. Чому? Нестача вітаміну В9 може призвести до того, що у плода з’явиться розмовно відома «відкрита спина». Однак дефіцит вітаміну В в цілому може мати ряд інших негативних наслідків. Також для особистості, а також поза вагітністю. Зовнішніми проявами дефіциту вітаміну В (загалом) можуть бути: ламкість нігтів, слабке коріння волосся, нечиста, суха шкіра, нейродерміт, погане загоєння ран, сухість губ, блідість.
Вже одне це лякає, але дефіцит вітаміну В також має значний вплив на нашу внутрішню роботу. Наслідками тут можуть бути: швидке виснаження, депресія, дратівливість, погана концентрація уваги, стомлюваність, скарги на шлунково-кишковий тракт, порушення сну, поганий обмін жирів і білків, слабкість серцевого м’яза, втрата м’язів та неврологічні розлади.
Я не рекомендую узагальнених добавок тут, але вам слід уважніше розглянути і перевірити, чи немає дефіциту. Тоді доповнення протягом певного періоду часу може бути цілком корисним.
Висновок: У разі дієти, яка не містить омега-3 (наприклад, загальне веганство), добавки можуть бути корисними. З мого досвіду, це одна з найпоширеніших вад у цій країні, і тому її можна доповнити. Але знову ж таки: достатнє споживання через збалансовану дієту МОЖЛИВО. Я рекомендую подавати приблизно 150-200 г жирної риби, наприклад, скумбрії, двічі на тиждень. Також рекомендується лляна олія для смаження.