Харчові добавки, обережність - порятунок їжі
Харчові добавки приймають для поліпшення раціону та досягнення ідеального споживання мікроелементів (вітамінів, мінералів, мікроелементів тощо). Фахівці з питань харчування "зарезервовані" на цьому поживному режимі.
З добавки з вітаміном С. для боротьби з інфекціями, вітамін D для сприяння кальцифікації, дози магнію проти втоми, мікроелементів тощо. Аптеки та магазини органічних продуктів наповнені пропозиціями щодо зміцнення вашого організму та збереження здоров’я.
Кожен п’ятий дорослий
За даними органів охорони здоров’я, кожен п’ятий дорослий та кожна десята дитина приймають дієтичні добавки принаймні раз на рік. Деякі люди приймають це цілий рік. У США третина населення приймає дієтичні добавки. Який ефект від цих добавок та добавок: ефект плацебо чи реальний ефект? Це вирішальне питання, на яке наукова література не дає однозначної відповіді.
Влада більш ніж розважлива. За даними Дирекції з питань конкуренції, споживання та боротьби з шахрайством (DGCCRF), 40% харчових добавок не відповідають вимогам, зокрема через їх не підтверджені терапевтичні вимоги.
Не робіть ставку на лікування
Раптом велика кількість вітамінів, ймовірно, погано засвоюється організмом. Ви не можете розраховувати на лікування вітаміном С, щоб уберегти себе від застуди та грипу всю зиму. Так вважає професор Геркберг, директор з досліджень Inserm: "Наша імунний захист навряд чи буде підсилений добавками. Збалансоване харчування протягом усього року захистить нас набагато краще! »Краще регулярно вживати фрукти та овочі, багаті вітаміном С, ніж спорожняти зонд вітаміну С раз на півроку.
Синергія між мікроелементами
Режим засвоєння вітамінів, їх більша чи менша асиміляція організмом, синергія між ними мікроелементи вступати в гру. Дещо перевищення вітамінів навіть шкідливі. Надлишок активної форми вітаміну А (ретинолу) може мати серйозні наслідки (проблеми з м’язами, остеопороз, ураження печінки). Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Clinical Oncology, прийом вітамінів B6 і B12 у дуже високих дозах може збільшити ризик раку легенів у чоловіків. Вагітним жінкам також слід бути дуже обережними з харчовими добавками. Читайте Вагітні жінки: остерігайтеся харчових добавок
Добавка магнію
Мінеральні добавки також підлягають сумніву. Багато людей приймають добавки магнію для боротьби з втомою, стресом, болями в м’язах ... Медичні органи стримано ставляться до ефективності та важливості цих внесків. Вони воліють повторювати основні принципи: краще мати збалансовану та різноманітну дієту.