Харчові добавки та збалансовані дієти
Ми пропонуємо високоякісний журналістський контент у нашій онлайн-пропозиції. Хороша журналістика коштує грошей, і така пропозиція, як наша, повинна фінансуватися, щоб тривати. Щоб ви могли читати вміст на DAZ.online, не платячи за це безпосередньо, ми заробляємо свої гроші за допомогою рекламних партнерів та відстеження.
Засоби відстеження: за допомогою інформації, що зберігається на вашому пристрої, наприклад файлів cookie або ідентифікаторів пристроїв або подібного, реклама та вміст можуть бути адаптовані на основі вашого профілю використання. На основі цієї інформації можна отримати знання про цільову групу та використати їх для розробки продукту.
Детально про трекери, що використовуються в нашій пропозиції, можна знайти в нашій декларації про захист даних. Нашим веб-сайтом можна користуватися лише за згодою на використання файлів cookie.
Шановний користувач,
ми розуміємо, що конфіденційність є вашим пріоритетом. Будь ласка, зрозумійте нас теж, ми повинні заробляти гроші своєю роботою, щоб мати змогу підтримувати свою пропозицію.
Ми максимально чутливі при обробці даних наших клієнтів.
Заходи включають повне сучасне шифрування за допомогою HTTPS, використання найновішого програмного та апаратного забезпечення та ретельний підбір наших рекламних партнерів.
Тому нашу пропозицію наразі не можна переглянути без згоди на описані вище заходи щодо реклами та відстеження. Ми все ще працюємо над альтернативним рішенням для підписки на наш цифровий вміст. На цьому етапі ми хотіли б зазначити, що друковані підписки не є також цифровими підписками.
Підвищення кваліфікації
Концепція харчування принципово змінилася за останні роки. У минулому основна увага приділялася достатньому надходженню енергії та поживних речовин, тобто уникненню симптомів дефіциту. Сьогодні підтримка довготривалого здоров’я в сенсі профілактики дегенеративних захворювань є не менш важливою.
Ситуація з даними
дуже різний
Рекомендації Німецького харчового товариства (DGE) щодо поживних речовин для здорової середньої популяції є загальновизнаними. Поки що існує лише декілька профілактичних рекомендацій для певних груп людей. Справжні симптоми дефіциту навряд чи можна знайти в Німеччині. Лише йоду, кальцію та фолієвої кислоти дефіцит або недостатність в цьому відношенні.
Мало даних про підвищені харчові потреби захворювань та вплив мікроелементів на хвороби. Для того, щоб продемонструвати профілактичний вплив поживних речовин, епідеміологічних та молекулярних досліджень недостатньо; вони повинні доповнюватися результатами плацебо-контрольованих, рандомізованих досліджень на людях. Клінічні дані щодо профілактичної ефективності окремих поживних речовин на сьогодні відносно хороші, включаючи вітамін D для профілактики остеопорозу.
Значна частка
в аптечних продажах Близько 40% усіх пачок, що продаються в аптеках, вже походять з харчового сектору. Частка грошових продажів аптек вже становить 13-14% із тенденцією до зростання.
Багато виробників продуктів у харчовій галузі користуються перевагами простого маркетингу через аптеку та позитивного іміджу аптеки. "Не тільки в Інтернеті, але і в аптеках ви можете знайти особливо сумнівні продукти", - стверджує професор Андреас Хан, Ганновер. Для сумнівних компаній цей канал дистрибуції набагато простіший, ніж продаж у продуктовому магазині. Завдяки своїм спеціальним знанням фармацевти також можуть відрізнити корисні продукти від безглуздих.
Для промисловості:
Альтернатива медицині Зараз багато фармацевтичних компаній продають свої нові продукти як продукти харчування. На відміну від фармацевтичних препаратів, існує загальна ліцензія на розміщення продуктів харчування на ринку, але все ще існують численні індивідуальні заборони та вимоги (див. Рамку).
Їжа
або наркотики? На питання щодо розмежування продуктів харчування чи фармацевтичних препаратів рідко можна однозначно відповісти фармацевтам в аптеці. Важливий юридичний критерій того, що лише один препарат має фармакологічну дію, лише формально чіткий. Термін "фармакологічний ефект" не є абсолютно визначеним, і багато поживних речовин безумовно мають фармакологічну дію, наприклад гормоноподібні ефекти (вітамін D, фітоестрогени) або вплив на експресію генів (різні вітаміни).
Навіть питання про максимальні кількості не допомагає з розподілом. Раніше потрійне правило було простим критерієм: препарат, який містив не більше ніж утричі більшу кількість поживних речовин, рекомендованих DGE, як і раніше приймався як їжа. З цього часу цей критерій знову відхилено; немає рівномірного поводження. Більшість харчових продуктів, що пропонуються в аптеках, - це дієтичні добавки та збалансована дієта.
Харчові добавки: без медичних показань
Згідно з Постановою про харчові добавки (NemV), харчові добавки повинні
- для доповнення загального раціону,
- Містить концентрати поживних речовин (вітамінів та мінералів) або інших речовин, що мають харчовий або фізіологічний ефект,
- бути випущеними на ринок у дозованому (розділеному) вигляді.
Виробники повинні повідомляти про харчові добавки до Федерального управління з питань захисту споживачів та безпеки харчових продуктів. Однак повідомлення не пізніше першого його надходження на ринок не включає перевірку допустимості та корисності препаратів.
Як і всі харчові продукти, харчові добавки не можуть рекламуватись для кінцевих споживачів із заявами, пов’язаними із захворюваннями. Такі твердження, як "для міцних кісток" або "для здоров'я кісток", дозволяються, але не "для запобігання остеопорозу".
За законом, дієтичні добавки не повинні мати особливого використання, крім як доповнення їжі. Насправді дієтичні добавки мають потенційні переваги у трьох сферах: