Харчові експерти - Ерн; керівництво

Зареєструйтесь у бюлетені Essperten та отримуйте інформацію про харчування.

Послуги
- Поради/терапія
- Здорові заклади
- Консалтинг
команда
Ціни
вірчі грамоти
Блог
Зв'язок

Записи по темі: Офісні рецепти - скинути вибір

У своїх старих папках з рецептами я знайшов підказку для рецепту кокосового млинця. Проблема з рецептом: він виготовляється з мішка з тістом. Я думаю, що домашнє смак краще, а також дешевше. Тож я адаптував рецепт кляру і зварив зразок. Його перевірило найжорсткіше з відомих мені журі: мої діти. Кокосовий млинець їли з компотом з ананасів. Сподіваюся, рецепт вам сподобався так само, як нам!

Це надзвичайно тонкий осінній овоч: кріп. Можливо, у вас вже був бульба в руці і ви не знали, що з ним приготувати? Тут у нас є простий у приготуванні рецепт для вас, який зі смаком підкреслює вишукану, солодку нотку фенхелю.

Інгредієнти для 4 - 6 осіб:
400 - 500 г свіжого кропу
1 середня борошняна картопля (приблизно 70 г)
хороший 1 літр овочевого бульйону
йодована сіль і тире незбиране молоко
1 ст. Л. Ріпакової або оливкової олії

Підготовка:
Кріп розріжте навпіл, видаліть здерев’янілу ніжку і помийте овочі. Очистіть картоплю. Кріп наріжте великими соломками, а картоплю кубиками. Обсмажте овочі на невеликій кількості ріпакової олії до золотистої скоринки. Залийте овочевий бульйон так, щоб овочі були покриті, і варіть до м’якості. Тепер додайте шматочок молока, суп-пюре подайте в пюре ручним блендером і скуштуйте суп на свій смак.

Вершкова консистенція суп отримує завдяки високій частці овочів. Таким чином ви можете заощадити на вершках і, отже, непотрібних калоріях !

Ви належите до тих людей, які прийняли новорічні постанови здоровими? Багато не вдається на самому початку зі своїм проектом, оскільки вони не замислюються про практичну реалізацію своєї резолюції. Ставте досяжні цілі і робіть їх максимально конкретними. Ви хочете скинути кілька кілограмів? Для цього потрібні швидкі і пісні рецепти, які ви можете просто приготувати. Наша порада місяця щодо рецептів ідеально підходить. Спробуй це!

Вам потрібно для 2 осіб:

240 г курячої грудки
1 банан
½ паличка цибулі-порею
1 середня цибулина
2 зубчики часнику
2 ст. Л. Ріпакової олії
2-3 листя каррі і
1 чайна ложка злегка гострого порошку каррі, сіль, перець і
тире кокосового молока

Ви порізаєте цибулю-порей, цибулю і часник на невеликі шматочки, а м’ясо - на кубики розміром з укус. Очищений банан наріжте скибочками. Обсмажте цибулю, цибулю-порей і листя каррі з порошком каррі на невеликій кількості олії, додайте часник і обсмажте його. Ви пюрируете цю суміш за допомогою блендера - вона створює основу для вашого соусу. Потім вони засмажують курку, додають банан і розтерту суміш цибулі та цибулі-порею, заливають зверху кокосовим молоком, щоб ви отримали вершковий соус і смак з сіллю і перцем. Подавати з рисом та великою мискою салату.

Сподіваємось, вам сподобалося готувати вдома! До речі: фоторецепт ви можете знайти на нашій сторінці у Facebook

Інгредієнти для 4 осіб:
800 грам кефіру
100 г цибулі-порею
1 цибуля-шалот
200 г моркви
1 лист живокосту
Цибуля свіжа
сіль
Білий перець

Підготовка:
Очистіть овочі, наріжте їх невеликими шматочками і змішайте з блендером любисток, сіль, перець та кефір. Нарізати цибулю. Наповніть холодний вітамінний суп у скляні миски або супові тарілки і посипте цибулею. З ним чудово поєднується хліб з пумпернікелем або хрусткий хліб.

Інгредієнти для 4 осіб:
250 г сирного сиру 10% жиру
1 ст. Ложка натурального йогурту
1 філе копченої форелі (приблизно 100 г)
1/2 цибулини
1 куряче яйце, зварене круто
5 солінь
трохи солі, білого перцю та гірчиці естрагону

Підготовка:
Змішайте сирний сир і йогурт, розімніть філе форелі. Цибулю почистити і нарізати дрібними шматочками. Зварити яйце, дати йому охолонути, процідити жовток, дрібно нарізати яєчний білок і соління. Все добре перемішати, додати сіль і перець, заправити гірчицею. Смак найкращий на смак із цільнозернового хліба!

ЕКОНОМИВАЮЧА ПОРАДА: спред чудово смакує навіть без яєць та огірків!

Харчові цінності на порцію (розраховано): 135 ккал, 7 г жиру, 3 г вуглеводів, 14 г білка

Інгредієнти для 4 осіб:
400 г моркви
250 г винограду
125 г чистотілу
50 г горіхів
2 ст. Ложки сметани
1 склянка кефіру, 1% жиру
сіль
трохи порошку каррі

Підготовка:
Очистіть моркву і дрібно натріть її. Виноград промити і розрізати навпіл. Очистіть і натріть селеру дрібно, горіхи крупно наріжте. Змішайте всі інгредієнти разом і приправте сіллю та каррі за смаком.