Харчові етикетки, як ви їх розшифровуєте і відкриваєте істину
Етикетки на продуктах харчування наповнені інформацією, але розшифровка їх - не найпростіша операція. Нижче наведено кілька порад для тих, хто хоче знати, що вони насправді їдять.
Лікарі і не тільки завжди радять нам прочитати етикетки на продуктах, перш ніж купувати їх, особливо це стосується їжі. Проблема полягає в тому, що ми навряд чи можемо розшифрувати багато інформації, написаної дрібним шрифтом і менш поширеними для нас термінами.
Поспіхом чи несвідомо, покупці вибирають продукти, які абсолютно не корисні для здоров’я. Етикетки продуктів харчування містять, згідно із законом, всю відповідну інформацію, яка допомогла б нам зробити більш натхненний вибір, але багато людей обдурені своєю волею, з зручності.
Нижче наведено кілька простих у реалізації порад щодо здорового харчування.
Як розшифрувати інформацію на етикетках продуктів
Для того, щоб правильно розшифрувати інформацію на етикетках продуктів, спочатку потрібно розрізнити маркетинг та реальність. За одну прогулянку серед полиць супермаркетів ми знаходимо багато соків, консервів чи будь-якої іншої їжі, яку ми зустрічаємо з повідомленням "100% натуральна", "Органічна їжа" або "Без консервантів", але якщо ми уважно прочитаємо етикетку, ми побачимо, що насправді продукт містить лише 50% або навіть гірше 3% натуральних продуктів, решта отримується з концентратів та стабілізаторів смаку. Дуже важливо розрізняти повідомлення про товар, яке також називають маркетинговим повідомленням, яке має "обов'язок" змусити нас купувати цей товар та його реальний зміст. Понад 80% продуктів, які, як стверджують, походять з природи, насправді штучні і зовсім не корисні для здоров’я.