Харчові ідеології Культи чистоти на YouTube
На додаток до релігії чи мистецтва, наука є лише одним із багатьох способів отримати знання, критикував філософ Пол Фейєрабенд у 1980-х роках догматизм науки, крім того, що інший доступ до істини не допускається. "Одне не говорить: одні люди вірять, що земля рухається навколо Сонця, інші, однак, розглядають землю як порожнисту сферу, в якій розташовані Сонце, планети, нерухомі зірки. Кажуть: Земля рухається навколо Сонця - все інше - чиста нісенітниця.«(1) Для Фейєрабенда наукою, оскільки вона стверджує, що має єдино правильні методи та результати, була ідеологія. Але замість того, щоб благати про більшу саморефлексивність, він закликає виключити науку із держави та освіти. "Їх можна навчити, але лише тих, хто вирішив прийняти саме це забобон."(2)
Певним чином з’явилося те, чого хотів Фейєрабенд: чи то наука, політика, релігія, езотерика чи мистецтво - в епоху соціальних мереж одну істину можна знайти нарівні з іншою. І якщо ви придивитесь уважніше, вам навіть доведеться запитати, чи навіть науці не стане все важче зберегти свою позицію монополії на знання та істину в довгостроковій перспективі зі складними технічними термінами та складними описами. Оскільки вже стає очевидним, що їх представникам буде не так просто створити достатньо послідовників у соціальній мережі. Але все більше і більше номерів кліків та послідовників використовуються для вимірювання того, наскільки розпізнана ідея чи розуміння.
Суперечка між визнаною наукою та так званою псевдонаукою протягом останніх кількох десятиліть (навіть до YouTube & Co.) можна було простежити особливо вражаюче, використовуючи суперечки між медициною та альтернативною практикою зцілення. Той факт, що останні все більше набувають впливу та ефективності, відзначався протягом декількох років і неодноразово - особливо в процесі зростання таких психосоматичних захворювань, як СДУГ або депресія, та популярності відповідних методів лікування, перш за все детоксикації, яка зараз відома під загальнолюдським словом детоксикація і розповсюджується. Але ніде методи лікування та детоксикації ніде не описуються, не обговорюються та не рекламуються з такою деталізацією, як на YouTube - здебільшого під виглядом харчових ідеологій. Тому не випадково, що ці канали вже мають у назві "веганські" чи "сирі".
Екстремальне харчування на YouTube
Наприклад, як "Rawletics", де Тобі хоче надихнути свою аудиторію знову слідувати своїм серцям, більше "вникати в мить", робити щось, що справді їх виконує. Здається, Тобі виявляється особливо в природі: багато своїх відео він знімає на відкритому повітрі, влітку також без тулуба. Тоді ви бачите стрункого і добре поставленого юнака, з яскраво-блакитними очима і світлим волоссям. Тільки йому іноді важко розмовляти, він млявий, ніби палив траву. Але він давно відмовився від цієї маленької вантажівки, говорить він в одному зі своїх відео. Тобі їсть лише сирі овочі та пояснює все у своєму житті цією дієтою. Погані почуття також походять від поганої їжі, а добрі - від хорошої їжі. Тому піст - це також емоційний "детокс".
Тобі вже зняв те чи інше відео разом із Сільке Леопольд, також сироїдкою, оскільки сцена дуже добре пов’язана між собою. Silke працює на YouTube три роки і має понад 20 000 підписників. Також вона веде щоденник, де можна придбати її електронні книги та отримати харчові поради. «Чи хотіли б ви нарешті провести детоксикацію та очистити свій організм?» Тоді ви знаходитесь у правильному місці з Silke Leopold.
На каналах YouTube з’явилися різні теми, такі як Тобі чи Сілке, які в своїй сумі зачіпають майже всі сфери життя: харчування (сира їжа), емоційне життя («емоційна детоксикація»), періоди («безкоштовна менструація» або прогули). менструальна кровотеча), життя ("мінімалізм"), хвороби (нетрадиційна медицина, зцілення за допомогою харчування), діти (наприклад, "сімейне ліжко"), нижня білизна ("без бюстгальтера та трусів"), стрес "сучасного" життя та знову і знову: прибирання (наприклад, голодуванням та клізмами).
Тож якщо тут з поживної-Ідеології Причина в тому, що багато каналів YouTube, які займаються, наприклад, харчуванням сирими продуктами, представляють цілісний погляд на світ у сумі своїх тем. Таким чином, що забороняється проводити зустрічну промову, іноді сприймаються заперечення, але вони завжди переглядаються; Критеріїв фальсифікації точно не існує. Крім того, якщо чесно, канали навряд чи дають своїм глядачам можливість індивідуально змінювати свої поради. Для щасливого та здорового способу життя недостатньо внести незначні зміни у спосіб життя, а навпаки - якщо чесно - вам доведеться перевернути весь спосіб життя навиворіт.
Бути здоровим - означає бути чистим
Чим більше відео ви переглядаєте, тим більше викристалізується основний мотив: прибирання. Нібито здорова дієта включає регулярну детоксикацію. Це відбувається за допомогою голодування та клізм. Загалом, клізма стала дуже популярною темою серед користувачів, що користуються послугами YouTube. Майже кожен канал веганської або сирої їжі передбачає необхідність регулярної клізми. Спочатку це звучить дивно, якщо ви не знайомі зі сценою, але після більш ніж п’яти відео на цю тему, на жаль, це здається цілком правдоподібним навіть (і особливо) для неспеціалізованого глядача.
Правдоподібність досягається завдяки вражаючим метафорам. Кишечник стає водостічною трубою, наприклад, на внутрішніх стінках якої осідають залишки бруду. Але є і більше творчих аналогій. Емма з каналу «Сире харчування» описує кишечник так:
«Уявіть сміттєвий бак, але без поліетиленового пакета. Щодня ти кладеш сміття у відро і в якийсь момент йдеш до великого смітника та випорожнює свій смітник. Але що відбувається без поліетиленового пакета? Залишки твого сміття застрягли у відрі. І ви робите це щодня, не миючи сміттєвий бак. А тепер уявіть, що ви робите це все своє життя. Ви лише спорожняєте своє відро, ви ніколи його не чистите. Звичайно, через деякий час це призводить до того, що на внутрішніх стінках вашої сміттєвої баки утворюється дедалі товщі, смердючий, коричневий, слизовий, токсичний шар відходів. І це саме те, що тепер ви можете перенести у свій кишечник ".
"Лікар. Еренбергер "порівнює людське тіло з акваріумом:
"А тепер уявіть, що у вас вдома є акваріум. У цьому акваріумі багато риби, і ви забули її почистити. Риба буде повільно схилятися, а деякі неприродно плаватимуть догори ногами. Басейн буде зеленим. Тепер вам не спало б на думку, що ви обміняєте рибу? Або ви зробите заміну води. Парацельс означає саме те саме, коли він говорить: «Якщо ви хочете оздоровити своє тіло, тоді очистіть соки."
У всіх метафорах чистота прирівнюється до здоров’я. Бруд не очистить шлунок - як говориться - але занедужує. Страшне в таких спрощених аналогіях полягає в тому, що вони безкомпромісні. Вся їжа перетворюється на сміття, якщо ви вводите її у свій організм. І це сміття, як пропонується, неможливо очистити від тіла, але потрібно - дотримуватися метафор - допомога в прибиранні.
Культ чистоти на YouTube
Часто відеоролики про детоксикацію у виборі слів та їхньому габітусі нагадують попередні культи чистоти, оскільки вони вже не лише означають «вільний від бруду», але й «вільний від хвороб» і більше, ніж «вільний від гріха». Потрібно лише думати про незайманість та сексуальний аскетизм, які були необхідні для культових та магічних дій, оскільки їх вважали «непорочними» і, отже, чистими, або навіть про так зване «очищення спокути» (3) проти людей або цілих груп населення - що тоді, наприклад призвели до фашистської політики расової чистоти.
Такі асоціації не призначені ютуберами, але дивним чином про них згадується. Крім того, бурхливе просування їхньої віри виявляє наклеп на всіх, хто не є чистим, тому що вони харчуються неправильно, хто не вільний від бруду, тому що вони не роблять клізми, хто не вільний від хвороб, тому що вони не вільні регулярно прибирати та не вільні від гріха за участь у корумпованій харчовій промисловості.
Це особливо чітко видно з відео про Rawletics, яке стосується місячних у жінок. Тобі запросив сюди сирих їжанок Маріель Маркштейн, бо як чоловік ти не маєш права легітимізовано говорити на жіночу тему (але як відео це відноситься до налаштування каналу сирої їжі та його закритого світогляду). На самому початку сказано: "Багато жінок не знають, для чого потрібна менструація, і що менструація насправді взагалі не є нормальною!" І далі: "З сироїдцями насправді буває так, що через один-два роки, якщо ви належним чином очищаєтесь клізмами та голодуванням тощо, місячні просто припиняються". І Маріель додає: "І перепади настрою теж припиняються!"
Власне, виявляється, місячні - це процес детоксикації: "Кровотеча - це очищення організму. Тіло хоче захистити дитину, тому бруд висікає кров. Але коли ти чистий, нічого не потрібно чистити.«Ось чому жінка більше не отримує своїх днів. "Це просто детокс ", вони стверджують, "так, це просто очищення. Це як піст.«Авантюрне пояснення.
«Особливо молоді сировини, які дуже молоді і таким чином набагато швидше отримують вищий ступінь чистоти, запитують мене:« Я більше не маю жодних правил, це нормально? »І я вважаю дуже важливим, щоб ми позбавили страху, зокрема, молодих дівчат що для менструального періоду не є ненормальним припинення. Тоді це нормально, насправді ", розповідає Марієль.
Ступінь чистоти кілька разів згадується у відео. Маріель майже сумно стверджує, що її можна збільшити набагато швидше, якщо ви молоді і ще не такі брудні. До речі, за цим стоїть стара логіка: в організмі постійно накопичуються забруднювачі, тобто чим старше, тим більше нечистим і отруєним (і хотілося б додати: більше винним).
“Я вважаю, що Біблія завжди говорить про нечистоту. Оскільки жінки перестали їсти так чисто, існував притулок для жінок, куди вони ходили, коли були нечистими. Тому що вони були нечисті, коли кровоточили ", повідомляє Тобі. Потім Маріель додає: «А в Біблії також трапляється так, що жінкам не дозволяли брати участь у урочистостях, якщо вони кровоточили. А з ісламом буває так, що жінкам, у яких менструація також не дозволяється постити ".
"Але завжди будьте обережні з релігіями в наші дні, багато чого було перекручено!" попереджає Тобі з Rawletics. Нарешті, він цитує Арнольда Ерета, який опублікував свою першу статтю про метаболізм і голодування в 1909 році, і багатьма вважається основоположником нинішніх дієт із сирої їжі. Стів Джобс також вірив у "еретизм" роками і їв лише фрукти та соки. Тобі знайшов "приємний" уривок в одній з книг Ерета: «Справжня нечистота зберігається як гнилий залишок їжі в травному тракті і постійно отруює кров. На момент статевої зрілості кров активно використовується статевими органами. І в процесі природні слизові виділення статевих залоз і залоз матері змішуються з неприродною слизом, з нечистими знайденими речовинами та отрутами ". Ця нерефлексна цитата з книги альтернативного практикуючого лікаря приблизно з 1900 року більше ніж лякає критичного глядача.
Багато каналів використовують стратегії, засновані на теорії змови. Наприклад, коли для підтвердження власної точки зору використовуються очевидно сумнівні джерела. Багато вспішне відео про різні домішкові стани кишечника через шлаки надходить з окультного каналу "dertröster.de", у якому в іншому випадку є відео з назвами на кшталт "Ангели сатани (демони) - позаземні, які незабаром з'являться" звільнений.
Але навіть коли постійно підкреслюється, що те, що ми сприймаємо як щось само собою зрозуміле, «не є нормальним». Все, що звичайна медицина вважає більш-менш неминучим явищем, насправді є результатом неправильного харчування та способу життя. На додаток до менструальних кровотеч, застуду також називають "ненормальною". Наприклад, на каналі Бенджаміна Вейдіга “Holistic Healthy”.
Загалом, Бенджамін Вейдіг із традиційної медицини, який говорить нам, що є нормальним, а що ненормальним, відчуває себе розірваним. У своєму відео "НАВЧАЛЬНА МЕДИЦИНА - ПСЕВДОУЧНІСТЬ - чому ліки неефективні" він оголошує лікарів шахраями. Для багатьох медицина - це «Святий Грааль», але вона суто маніпулятивна. Бенджамін Вейдіг пояснює, в чому полягає їх тактика маніпуляцій, в іншому відео ("ВІДКРИТО: немає шлаків?"): Зрештою, це термін маніпуляції. У традиційній медицині відходів немає, оскільки вже говорили, що не хочеться вживати цей термін, але також конкретно називати все, що можна конкретно назвати. Отже, ви не хочете говорити: "Гей, це просто шлак", а скоріше: "Це затвердіння холестерину". Тож поняття шлаку просто не існує, а шлак є! "
Ці терміни лише справлять враження, не будучи зрозумілими, а якщо так, то лише важко передати. Цим вони створили авторитет, який не перевіряється. Вейдіг не помічає, що він використовує той самий прийом маніпуляції, коли вимовляє речення типу; "Целюліт також є лише результатом зберігання нейтральних солей.“Також, що стосується критики щодо невизнання медицини окремими органами - на користь загальних діагнозів, - оператори згаданих облікових записів YouTube повинні взяти собі ніс. Хоча вони стигматизують свій досвід зі зміною дієти як надзвичайно індивідуальний, вони водночас стандартизовані таким чином, що не тільки налаштування відео на їхніх каналах, але й досвід з клізмою, мінімалізмом та ко, а також використовуваними продуктами напрочуд однакові. Між іншим, це пов'язано, серед іншого, з тим, що бізнес-модель "здорового харчування" практикується професійно, а впливові особи часто отримують однакові продукти.
Чи потрібен нам новий огляд?
Тепер, у дусі Пола Фейєрабенда, можна заперечити: кожна віра має однакове виправдання, якщо це приносить користь людині та зміцнює її. Насправді, проте, Фейєрабенд виступив проти реального існуючого наукового підприємства, яке на той час сприймалося як заморожене і характеризувалося своєю вірою в науку. Сьогодні і під заголовком "фейкові новини" ситуація зовсім інша, і критика догм, монополії на знання та всього, що претендує на об'єктивну істину, є консенсусом.
Отже, у епоху соціальних медіа, в яких сформульовано, а також нібито доведено не лише всі мислимі переконання, чи не існує іншої потреби в місці диференціації та точності? І не з метою отримання загально дійсних знань або навіть інструкцій до дій, а з метою перевірки того, що подається як дійсне, правильне чи здорове?
Приклад ідеологій харчування чітко свідчить про небезпеку. Завдяки пропозиціям YouTube, а також завдяки мережі членів, глядач переходить від одного відео до іншого. І те, що спочатку звучало радикально чи екстремально, швидко стає звичайним. Чим більше відео переглядається, тим більше в кінці складається враження, що їжа - це суперник, з яким доводиться мати справу кілька разів на день. Так, це правдоподібно, що їжа навряд чи виконує будь-яку іншу функцію, крім залишення сміття в нашому кишечнику. Це також посилює розлади харчової поведінки і одночасно може стати для них легітимацією. Тож, мабуть, не випадково, що харчові ідеології часто замінюють або замінюють харчовий розлад. Крім того, відео роблять своїх глядачів винними. Погана шкіра? Їли неправильно. Целюліт? Їли неправильно. Менструальний період? Їли неправильно. Захворювання? Їли неправильно.
Звичайно, така інтерпретація відео не завжди призначається користувачами YouTube, можливо, навіть рідко. Ось чому їх важко критикувати окремо. Однак саме з цієї причини потрібно створити ще більшу чутливість для того, щоб на YouTube ніколи не було лише одного відео, а тисяча подібних відео, які утворюють міхур. Але як тільки глядач опиниться в цій бульбашці, майже все можна зробити правдоподібним. Якщо ви бачите відео на тему клізми, ви все одно замислюєтесь, чи це було б корисно для вашого власного організму. Якщо ви переглядаєте десять відеороликів і більше, ви отримуєте почуття совісті, яке ви починаєте лише зараз. Якщо глядач у будь-якому випадку залишається критичним, виникає питання: якщо клізми щотижня до дня (!) Можуть бути шкідливими, чому немає маркування? Тому що в будь-якому випадку фетишизація очищення товстої кишки, а разом з нею і переробка їжі на сміття, повинна бути більш небезпечною, ніж "Наступна топ-модель Німеччини". Оскільки чисте ототожнюється зі здоровим, а "здорове харчування" пропонує більше законності їсти дуже мало.
За часів Фейерабенда не було серйозної конкуренції науці та звичайній медицині. Але це зараз змінюється. Сьогодні Фейєрабенд може критикувати критику. Тому що це не дає суті його мотивації: те, що людина справляється зі своєю вірою, яку він складає індивідуально та в обмін на оточення. І це саме те, що відео про харчування на YouTube, які проголошують вашу власну правду, виключаючи інших, не заохочують вас.
(1) Пол Фейєрабенд: Проти обмеження методу. Франкфурт-на-Майні 1976, с.386.
(3) З цим терміном лексика забобонів включає спокуту як самоціль. Пор. Короткий словник німецьких забобонів, за ред. Е. Гофман-Краєр, том VII, Берлін та Лейпциг 1936, колона 634.