Харчові переваги йогурту - Данон
Харчові переваги йогурту
Як ви, без сумніву, знаєте, йогурт має свіжий смак і його легко налаштувати. Ви, мабуть, відчуваєте, що це добре і для вас. Але як саме? Я вибрав перші речі, які роблять йогурт важливою частиною здорової, поживної закуски.
Йогурт є джерелом білка - необхідного для розвитку м’язів
Йогурт містить два типи білка - сироватку та казеїн - які часто вважаються «хорошими білками» завдяки легкості, з якою організм їх перетравлює, та багатству незамінних амінокислот 1 .
Шанувальник фітнесу? Білок може бути вашим союзником, тому що він допомагає розвиток м’язів!
Йогурт є джерелом кальцію - корисного для кісток і зубів
Кальцій - найпоширеніший мінеральна від тіла. Це не тільки важливо для підтримки здоров’я кісткової системи, але і для нормальної роботи м’язової системи та згортання крові.
Типовий стакан йогурту містить близько 20% необхідної добової дози кальцію 2 .
Гарна звичка: для дітей (ріст кісток), підлітків і навіть для подальшого запобігання дефіциту кальцію, який може призвести до остеопорозу 3
Йогурт - це закуска з відносно низьким вмістом жиру
Будучи молочним продуктом, йогурт містить жир у різних кількостях, залежно від типу використовуваного молока та способу його подачі. Вміст жиру в йогурті коливається від 0% (без жиру) до 4% 5 .
Ви пробували додавати до свого раціону нежирний йогурт? Дослідження показує, що люди, які їдять більше трьох порцій йогурту на тиждень, здається, з часом можуть краще управляти своєю вагою 6 .
Вживання йогурту це також хороша звичка, яка допоможе вам уникнути її менш поживні закуски (солодке або солоне) і отримуйте більш збалансовану дієту щодня.
Тим більше причин робити здоровий вибір закусок у майбутньому!
Йогурт: багато корисних речовин у легкій їжі!
Споживання йогурту - це швидкий, смачний, дешевий і простий спосіб отримати деякі необхідні щоденні поживні речовини - особливо кальцій. Незалежно від того, чи будете ви їсти його на сніданок, як перекусну закуску або як десерт, ваше тіло віддячить вам за це. І твій розум! Чому б не поширити задоволення, спробувавши різні текстури йогурту? Будьте креативні з ароматами (фруктами, горіхами, спеціями ...) і надайте цьому старовинному продукту смак 21 століття!
Офіційні джерела
1 К. Бос, К. Годішон і Д. Томе. 2000. Харчові та фізіологічні критерії при оцінці якості білка молока для людини. J Am Coll Nutr 19 (2 доповнення): 191S-205S
2 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23958008/French Ciqual 2016
3 Хіні, Р. П. та ін. 2000 Пік кісткової маси. Osteoporos Int 11 (12): 985-1009
5 Gaucheron 2011, Buttriss 1997/French Ciqual 2016
7 108 КОЕ/г потрібно, щоб отримати перевагу перетравлення лактози