Харчові потреби - Cours CAP Petite Enfance

Цей курс програми CAP Petite Enfance представляє внесок різних поживних речовин.

поживних речовин

Якщо ви хочете, щоб вас супроводжували у вашій підготовці, існує ДИСТАНЦІЙНА ПІДГОТОВКА в CAP PETITE ENFANCE AEPE. Щоб дізнатись про програму курсу, фінансову допомогу, ціну, тривалість, зв’яжіться з нами за допомогою форми. Це безкоштовно і без зобов’язань.

Це тут кількість їжі, необхідна організму для забезпечення його фізіологічних функцій та підтримки міцного здоров’я. Ці потреби варіюються від одного етапу життя до іншого і є більш важливими для дітей, щоб гарантувати їх розвиток і ріст.

Споживання енергетичних поживних речовин

Енергетичні поживні речовини є поживні речовини, що забезпечують організм енергією. Існує три основні сімейства так званих енергетичних поживних речовин, необхідних організму: ліпіди (жири), вуглеводи (вуглеводи або цукор) та білки (білки).

Білки

Ті молекули, що складаються з амінокислот, основні елементи, що забезпечують функціонування та ріст організму, а також оновлення клітин та виготовлення тканин. Білки можуть бути тваринного походження (яйце. Молоко, м'ясо, риба) або рослинного (крупи).

Вуглеводи

Вуглеводи - це основне джерело енергії. Це тому, що вони забезпечують нас глюкозою, яку клітини організму перетворюють в енергію, необхідну як для фізичної, так і для мозкової діяльності. Мозок, наприклад, працює переважно на глюкозу.

Він існує два типи вуглеводів:

    прості вуглеводи мають солодкуватий смак і представлені лактозою (молоко та молочні продукти), фруктозою (фрукти) та сахарозою (рафінований білий цукор). складні вуглеводи позбавлені солодкого смаку. Вони містяться в крупах, макаронах, рисі та деяких овочах.

Ліпіди

Ліпіди - це переважно жири живих істот. Вони виконують роль як джерела, так і резервуару енергії. У дитинстві вони беруть участь у зростанні мозку та кісток.

    рослинний жир в основному поставляється у формі рослинних олій: оливкової, соняшникової, кокосової, кукурудзяної. ) тваринного жиру в основному поставляється у формі яєць, молочних продуктів, м’яса та риби.

Неенергетичне споживання поживних речовин

Неенергетичні поживні речовини є поживні речовини без енергетичної цінності. Хоча організму потрібна лише невелика їх кількість, вони не менш необхідні. Ці мікроелементи допомагають захистити та побудувати механізм, оскільки беруть участь у регуляції обміну речовин та виділенні енергії.

Мінеральні солі

Міститься в молоці та молочних продуктах, а також у фруктах та овочах брати участь серед іншого у формуванні кісток і зубів.

Приклади мінеральних солей: магній, кальцій, залізо, фосфор, натрій.

Вітаміни

Втручаючись у різні процеси життєдіяльності організму, їм тринадцять:

    жиророзчинні вітаміни присутні в молочних продуктах. Вони можуть зберігатися в організмі. Це вітаміни A, D, E і K. водорозчинні вітаміни присутні в молочних продуктах, фруктах і крупах. Вони не зберігаються в організмі, а надлишки потрапляють у сечу. Це вітаміни В1, В2, В3, В5, В6, В8, В9, В12 і С.

Збалансоване харчування

Збалансована дієта необхідна для підтримки цілісності та нормальної роботи організму. Складання кожного свого харчування з різноманітним набором продуктів - ідеальний спосіб забезпечити цей баланс. Це тим важливіше для дітей, оскільки їм потрібні сила та енергія, щоб їх організм міг рости та бути здоровим.

Він існує шість груп продуктів:

    група 1: молочні продукти. група 2: м'ясо, риба та яйця. група 3: крохмалисті продукти. група 4: свіжі овочі. група 5: жирні речовини. група 6: солодкі продукти.

Збалансоване харчування - це харчування, яке складається з цих шести груп.

Необхідно скористатися різноманітністю різних груп продуктів, щоб створити різноманітне меню їжі, яке зможе гарантувати основне споживання їжі, не впадаючи в одноманітність.

Вода є одним з найважливіших елементів в організмі, тому дітей слід заохочувати і вчити пити її кілька разів на день. Газовані напої - це напої, що містять багато доданих цукрів, шкідливих для здоров’я. Тому вони повинні бути заборонені.