Харчові потреби відповідно до віку
Незалежно від віку чи статі, ми знаємо, що в тому, що ми їмо, повинен бути баланс, щоб наше тіло нормально функціонувало. Однак з віком в організмі з’являються речовини або дії, які потрібно доповнювати або допомагати. До речі, ви, можливо, помічали, що є страви, які раніше вам не подобались, а зараз подобаються, або навпаки. Думаючи про вікові категорії, ось елементи харчування, які потрібні вам у вашому раціоні!
Від 20 до 30 років
Це коли ви починаєте змінювати свої смаки в їжі, але ваші потреби в їжі також починають ставати чіткішими. Той факт, що ви тільки починаєте свою кар’єру, впливає на ваш спосіб життя. Брак часу призводить до недостатнього повноцінного харчування, а це, в свою чергу, до нестачі поживних речовин і вітамінів. Дослідження показують, що лише 4% молодих людей цієї вікової групи мають достатнє споживання вітамінів та мінералів. Щільність кісток продовжує зростати до кінця другого десятиліття вашого життя, тому вам потрібно забезпечити свій організм дієтою, багатою кальцієм і вітаміном D. Ви можете отримувати ці поживні речовини, споживаючи яєчні жовтки, молочні продукти, зелені овочі або лосось.
З 40 років ...
Після 40 років ритм обміну речовин починає дещо сповільнюватися. Це означає, що легше буде набирати вагу і важче скидати. Дефіцит заліза може призвести до залізодефіцитної анемії. Ось чому вам слід їсти продукти, багаті антиоксидантами та залізом. печінка або нежирне червоне м’ясо є чудовими джерелами заліза, які легко засвоюються організмом, але вони не єдині: шпинат, зелена квасоля, спаржа або брокколі вони також багаті залізом.
З 50 років ...
Проблеми з високим рівнем холестерину або високим кров'яним тиском починають ставати все частішими, коли ви досягаєте 50-річного віку. Це також підвищує чутливість кісток та схильність до остеопорозу, особливо для жінок у постменопаузі. Ось чому надзвичайно важливо, щоб їжа, яку ви їсте, мала низький вміст жиру, але багато кальцію. Постарайтеся максимально зволожити своє тіло і вживати їжу, подібну фрукти та овочі свіжий, горіхи та насіння. У той же час соєві продукти можуть зменшити симптоми, пов’язані з настанням менопаузи. Не забудьте також включити жирні кислоти омега-3, а якщо ви не їсте рибу, доповнюйте дієтичною добавкою.
З 60 років ...
Організм вже не в змозі правильно засвоювати поживні речовини та мінерали, тому важливо, щоб дієта була дуже поживною. Продовжуйте зволожувати своє тіло, споживаючи велику кількість води та займаючись фізичними вправами, щоб зменшити ризик розвитку запорів, проблем з травленням чи інших станів. Намагайтеся їсти багато продуктів, що містять клітковину овес та інші цільні зерна, фрукти, овочі та бобові. Для прийому вітаміну В12 також включайте продукти у свій раціон нежирне м’ясо, риба, яйця та молочні продукти, а для доповнення вітаміну D споживайте маргарин, яйця або жирна риба. У той же час рекомендується виставляти шкіру на сонце приблизно 20 хвилин на день, щоб стимулювати вироблення вітаміну D.