Харчові практики та ритуали, які бачать мусульманські жінки - Тендітність - Культура, суспільство,

У рамках заходу «Нагодуватися планетою» в режимі кафе для громадян, жінки всіх географічних районів та мусульманської релігії, які проживають у різних районах Нанта - включаючи невелику групу, особливо з Ла Боттьєра - відповідають на запитання громадян Нанта з усіх верств суспільства, навколо харчових ритуалів.

У рамках заходу «Нагодуватися планетою» в режимі кафе для громадян, жінки всіх географічних походжень та мусульманської релігії, які проживають у різних районах Нанта - включаючи невелику групу, особливо з Ла Боттьєра - відповідають на запитання громадян Нанту з усіх верств суспільства, навколо харчових ритуалів.

Сесія відбувається в залі Космополісу. Близько тридцяти людей, переважно жінок, багато з яких мусульманки, але також громадяни Нанта, які цікавляться цією темою, сидять у колі навколо турецької кави, яку пропонують координатори цього обміну.

Сьогодні вдень починається представлення Зори, жінки турецького походження, яка видається за мусульманку і феміністку. Вона пояснює громадськості, що це не конференція, а час вільних обмінів, щоб дозволити кожному відкрити різні ритуали навколо їжі і, можливо, змінити уявлення, незалежно від їх походження, на зв'язку між їжею та мусульманами релігія. Тому цей фасилітатор запускає перші питання, які будуть швидко доповнені запитаннями інших учасників. Кожен виступ - це можливість для людини назвати країну походження. Таким чином, ми виявляємо різноманітність походження: Марокко, Туніс, Гамбія, Сенегал, Іран.

Питання відповіді

Які мусульманські ритуали за столом ?

Кадіча, молода сенегальська жінка, представляє себе дуже релігійною. Вона згадує свою країну, кажучи, що там живе 90% мешканців мусульманської віри та 10% католиків, але уточнює, що всі добре ладнають. Між ними часто трапляються дискусії, особливо навколо їжі. Для неї в практиці мусульманської релігії існують важливі ритуали та правила. Основна заборона - не їсти свинину. Вона пояснює, що коли вона прибула до Франції у 1993 році, було неможливо знайти халяльне м’ясо. “Отже, коли ми купували м’ясо, ми молилися перед тим, як з’їсти, щоб поважати релігію. В іншому випадку ви можете їсти майже будь-яке м’ясо ”.

"У практиці мусульманської релігії є важливі ритуали та правила ..."

Що відбувається під час Ід ?

Фатіма, яка походить з Тунісу, каже нам, що кожна мусульманська країна має різні практики, коли йдеться про Ід. Щодо питання забою овець, „мова йде про принесення жертви в ім’я Бога та обміну з родиною, сусідами. ". "Я не купую халяльне м'ясо у Carrefour, оскільки це комерційне врятування". Я використовую свою мережу знань, щоб убити тварину в хороших умовах. Вона уточнює, що двома забороненими є свинина та алкоголь. Вона повідомляє нам, що в Корані написано, що кров свині вважається нечистою. Але це також було заборонено за станом здоров'я, пов'язаним зі зберіганням у жарких країнах. Щодо алкоголю, він вважав, що спочатку проповідник, який виконував свої обов'язки в нетверезому стані, допустив би помилку у своїй проповіді, що призвело до припинення алкоголю. Бажання полягає, перш за все, уникнути багатьох надмірностей, які існували в минулому.

"Йдеться про те, щоб принести жертву в ім’я Бога і поділитися з родиною, сусідами".

Яке місце чоловіків на кухні ?

Кадіча відповідає, що нічого в релігії не говорить, що чоловіки не повинні готувати. Традиційно це більше жінок, але це культурно. Чоловіки можуть допомогти нам "моя робить роботу по дому". Сучасна молодь по-іншому бачить речі, є, звичайно, еволюція.

"Звичайно, є еволюція".

В рамках заходу "Нагодуйся планетою" питання екології є центральним, чи це починає враховуватися навколо кулінарних ритуалів ?

Жінка камерунського походження відчуває велику стурбованість цим предметом. Вона детально пояснює, як індустріалізація набула чинності в її країні. «Від дрібних фермерів кидають, ми„ знерусили ”, з’являється все більше переробленої продукції, до якої ми не маємо доступу. Це катастрофа для моєї країни. ".

Інша жінка втручається, кажучи, що в Сенегалі раніше ми їли багато риби. «Зараз їх стало менше, і нас перейняла куряча промисловість. Все це створив Захід ".

"Від дрібних фермерів кидають ..."

Що ви робите, коли вас запрошують серед людей, які не мають мусульманську релігію ? .

Зора каже нам, наприклад, що їй важко їсти морепродукти, бо в Туреччині ти їх не їси. "Релігія підказує нам їсти лише отруту від шкаралупи". Загалом, вона пристосовується їсти все, що є, крім звичайно, коли йдеться про заборонене.

"... крім звичайно, коли мова йде про заборони".

Чи їдять жінки з чоловіками ?

Взагалі кажучи, ця молода жінка відповідає: «У різних мусульманських країнах вся родина їсть разом. Лише на свята буває розлука ". Однак в Ірані чоловіки не беруть участь у домашніх справах. Це як у мечеті, жінок та чоловіків розділяють. Жінка сенегальського походження втручається з жартівливим тоном, кажучи, що "якби жінки були спереду, ніхто з чоловіків не сказав би своїх молитов!" "

"... У різних мусульманських країнах вся родина їсть разом".

Ви щодня їсте страви з власної країни? ?

Багато хто відповідає, що вони поєднують 2 типи кухні. Жінка з Гамбії каже, що вони готують зовсім не так, як інші країни, більш гострі. Для багатьох рис є основною їжею, але в Тунісі, наприклад, це хліб. "На відміну від того, що, на думку деяких людей, ми їмо кускус лише раз на тиждень".

"... Ми їмо кускус лише раз на тиждень".

Що для вас означає Рамадан ?

Один з учасників відповів, що проведення Рамадану є обов’язковим. Це один із п’яти стовпів ісламу. Практикуючі також повинні розуміти, через що переживають бідні. Ми розділяємо частку бідних, як це також існує в католицькій релігії, "піст є жертвою Богові".

Однак деякі бачать заноси прямо зараз, коли справа доходить до переривання посту на заході сонця, оскільки їжа стає надмірно великою, коли в минулому було мало.

"... Зрозумійте, через що переживають бідні".

З якого віку діти повинні робити Рамадан ?

Молода іранка відповідає, що для дівчаток 9 років, а для хлопців - 15 років. Насправді це залежить від країни. Однак зазвичай для дівчат це коли вони досягли статевого дозрівання.

Чудовий урок спільного використання

Дискусії могли тривати довго, було стільки питань і бажання надати інформацію у всіх сферах. Чудовий урок спільного використання, відкритості для обговорення тем, які іноді є табу. Усі запитання задавались без оціночного судження з бажанням знати і розуміти особливо для немусульман.

Дуже гарний момент відкриття також між жінками з різних країн, з різних культур, але поєднаних практикою їх релігії, яка чітко виявила загальні для всіх цінності. Вони також поділяли свою свободу у способі наслідування релігії, наприклад, одні були завуальовані, інші ні. Сесія закінчилася близько 16:00, але деякі продовжили обговорення після цього.

Прекрасний день, коли на основі підтримки цієї виставки організація цього дискусійного часу справді сприяла "Жити разом".

Сен-Сере: різнокольорові концерти

Чарлі Чаплін, "З хаосу народжується зірка"

Елізабет маленька

"Так нехай буде" Колектив художників, які порушують диктати

Rencontre.s Mouvement.s: Вільне об'єднання

Чарлі Чаплін, "З хаосу народжується зірка"

Музей огидної їжі: ви повернете трохи назад ?

Годування на землі

ЗМІ

Показує
Образотворче мистецтво
Музика
Суспільство
Картинки
Літописи

Медіаосвіта

Новини
Тендітність в дії
Наш каталог
Освітні ресурси
Залучіть Тендіт
Блоги

Фрагілосфера

Зв'язок

Тендітна
Асоціація «Тендітність»
Фабрика Дервальєра
19 Rue Jean Marc Nattier,
44100 Нант
06 51 45 61 70
редакція [at] fragil.org
Прийом: з понеділка по п’ятницю з 9:00 до 17:30.

Додому
ЗМІ
- Edito
- Показує
- Музика
- Образотворче мистецтво
- Суспільство
- Літописи
- Картинки
Медіаосвіта
- Новини
- Тендітність в дії
- Освітні ресурси
- Каталог
- Залучіть Тендіт
Фрагілосфера
- Асоціативний проект
- Команда
- Візьміть участь у Fragil

Редакційна стаття

Не чіпайте мою інформацію !

Чи розслідування живе останніми місяцями у сфері громадського мовлення у Франції? Обмежене скороченням бюджету на 50 мільйонів євро у 2018 році порівняно з цілями та контрактом на ресурси, укладеним з колишнім урядом, журнали "Special Envoy" та "Complément d'études" різко скоротять свою робочу силу та скоротять час мовлення до суть у тому, що вони більше не можуть належним чином забезпечити свою інформаційну місію. З моменту оголошення накопичилася підтримка, особливо в Twitter з хештегом # Touchepasàmoninfo, в спробі вплинути на рішення Дельфіни Ернотте, президента France Télévisions, на який вже націлено рішення про недовіру. Асоціація Fragil, захисник незалежної та суспільної інформації, приєднується до цього руху підтримки.

Після директиви, прийнятої Європейським парламентом про комерційну таємницю в квітні 2016 року, це ще один удар по журналістському розслідуванню у Франції. Скандали з депакіном, левотироксом, узбецькою бавовною (можна назвати декілька), повідомлення у Франції чи за кордоном про театри воєн, відкриття культур та цивілізацій - все це вважається корисним для громадськості. Це вимагає часу і, очевидно, коштує грошей. Але все полягає в підвищенні обізнаності, викликанні допиту, здивування, здивування чи обурення. Вийдіть із кайданів споживчого суспільства, несучи протиріччя, проливаючи світло на практики, вчинки, які громадяни вважали немислимими, але цілком реальними. Це "перший пріоритет державної служби", як зазначив Яннік Летранчант, директор з питань інформації.

На закінчення ми не могли пропустити цитату Альберта Лондреса, ой, наскільки сучасний, однойменний приз, який вже отримали журналісти «Спеціального посланця»: «Я досі впевнений, що журналіст не є вівтарем і що його роль не відповідає складаються з попередніх процесій, його рука занурюється в кошик з пелюстками троянд. Наша робота полягає не в тому, щоб догодити і не нашкодити, це вкласти ручку в рану. "

Валентин Габоріо - грудень 2017 року