Харчові продукти для спеціального харчування

Правила, що стосуються харчових продуктів, призначених для певних харчових потреб (для немовлят та маленьких дітей, для людей з порушеннями травлення чи обміну речовин або для людей з особливим фізіологічним станом), узгоджені на європейському рівні. Маркування цих продуктів повинно містити інформацію, що стосується конкретних характеристик продукту, енергетичної цінності або вмісту вуглеводів, білків та ліпідів тощо.

Директива 2009/39/ЄС Європейського Парламенту та Ради від 6 травня 2009 року про харчові продукти, призначені для особливих харчових потреб.

Ця Директива застосовується до харчових продуктів, призначених для певних харчових потреб. .

Ці продукти відрізняються від харчових продуктів для повсякденного споживання за своїм складом або способом виготовлення. Крім того, вони повинні задовольняти конкретні харчові потреби таких категорій:

люди з травною системою або порушеннями обміну речовин;
люди в певному фізіологічному стані; і
здорових немовлят або малюків.

Тільки харчові продукти, які задовольняють потреби у харчуванні перших двох категорій осіб, зазначених вище, можуть подавати дієтичні та дієтичні висловлювання.

Конкретні положення застосовуються до таких груп продуктів, призначених для певних харчових цілей:

Конкретні положення викладені в конкретних директивах або нормативних актах, які можуть включати вимоги, що стосуються, по суті, природи або складу продукції та маркування.

Конкретні поживні речовини

Їжу можна збагатити, додаючи до неї поживні речовини, щоб задовольнити особливі харчові потреби та/або конкретні законодавчі вимоги. Ці збагачені продукти повинні бути безпечними для вживання та розроблятися на основі наукових даних.

Їх склад повинен відповідати критеріям чистоти, передбаченим європейським та національним законодавством, або рекомендованим міжнародними організаціями.

Маркування, презентація та реклама

Продукти харчування, призначені для певного харчового використання, які не регулюються конкретною директивою, відповідають правилам маркування, представлення та реклами харчових продуктів для повсякденного споживання. Однак торговий опис дієтичного продукту повинен супроводжуватися зазначенням його особливих харчових характеристик та містити додаткову інформацію, що стосується:

склад або спосіб виготовлення, який надає продукту особливі харчові характеристики;
енергетична цінність в кілоджоулях (кДж) та кілокалоріях (ккал);
вміст вуглеводів, білків та ліпідів на 100 грам або 100 мілілітрів продукту.

Харчові продукти, призначені для певних харчових потреб, можуть бути розміщені на ринку лише у фасованому вигляді та таким чином, щоб упаковка повністю їх охоплювала, за винятком роздрібної торгівлі або якщо спеціальна директива передбачає інше.

Маркетинг

Коли харчовий продукт, що не належить до харчових груп, до яких застосовуються конкретні положення, виставляється на ринок, виробник або імпортер цього продукту зобов'язаний повідомити про це та надіслати зразок маркування, що використовується у компетентному органі держава-член, де продукт вперше продається. Коли товар потім розміщується на ринку в іншій державі-члені, виробник або імпортер надсилає компетентному органу цієї держави-члена зразок маркування, доповнений зазначенням органу-одержувача першого повідомлення .

Компетентний орган може вимагати від виробника або імпортера подання наукової роботи та даних, що підтверджують відповідність харчового продукту певним харчовим цілям однієї з трьох категорій споживачів, зазначених вище.

Призупинення та зняття продажу

Держава-член може призупинити або обмежити торгівлю харчовими продуктами, призначеними для певного харчового використання, якщо останні становлять небезпеку для здоров'я людей або якщо вони не відповідають цій Директиві або спеціальним директивам, прийнятим відповідно до неї.

Комісія вивчає підстави, надані державою-членом, і консультується з Постійним комітетом з питань харчового ланцюга та здоров'я тварин, перш ніж вжити відповідних заходів.

Набрання чинності

Кінцевий термін для транспонування в державах-членах