Харчові відходи мають десятки рішень, але жодне з них не допомагає румунам Лібертатеа
Пол Барбу, вівторок, 27 вересня 2016 р., 12:29
Харчові відходи в Румунії мають десятки рішень, але жодне не включає, як і в інших країнах, пропонування продуктів із простроченим терміном придатності або майже до закінчення терміну придатності для людей похилого віку в будинках для інтернатів або дитячих будинках.
Усі гравці на продовольчому ринку вимагають або освіти споживачів, або зниження ПДВ на такі товари, щоб отримати капіталізм. Натомість у штаті протягом трьох років працює робоча група з 20 національних органів влади, установ та організацій, які розробили план стратегічних заходів щодо зменшення харчових відходів. Однак поки що це не дало жодних конкретних результатів.
Голова сільськогосподарської комісії Палати депутатів Нічі Сапунару вважає, що магазини, які продають харчові продукти за низькими цінами поблизу гарантійного терміну, повинні отримувати знижку на ПДВ для цих продуктів. Але це доведеться регулювати Міністерством фінансів.
"Це фіскальне рішення, яке може вирішити низку проблем. Для реалізації цього рішення слід скликати Міністерство державних фінансів. Допомога повинна надходити не виробнику, а продавцю чи магазину. Це також свого роду соціальний захист, який допоможе усунути явище харчових відходів. Тут я говорю про упаковані продукти, оскільки для швидкопсувних продуктів, таких як м'ясо, це складніше ", - сказав Сапунару під час стартової конференції кампанії соціальної відповідальності" Ми зменшуємо харчові відходи. Ми цінуємо їжу »
Румун несе збитки
З іншого боку, явище харчових відходів - це те, що терплять усі румуни.
"Все, що означає харчові відходи, означає витрати, і їх також несе кінцевий споживач, а не роздрібний торговець або виробник. Менеджери роздрібних компаній також повинні виділити бюджет для покриття витрат на упаковку. Поки ми не знайдемо спільний знаменник, ми не зможемо зробити крок вперед. Якщо ми хочемо зменшити витрати, ми повинні просвітити споживача ", - сказала Дорін Койокару, президент Асоціації роботодавців Румунії у молочній промисловості (КВІТЕНЬ).
За його словами, румуни дуже прагнуть підвищення по службі, і важко дуже швидко навчити 20-мільйонне населення. Крім того, він вважає, що рекламні акції слід проводити відповідно до регіонів, оскільки, наприклад, жителі Бухареста мають інший стиль харчування, а також люди з Трансільванії.
Румуни стверджують, що основними причинами викидання їжі в смітник є швидка деградація (26%), неправильна оцінка кількості споживаної їжі під час їжі (21%), а також надмірна кількість покупок (14%). дослідження, проведене Асоціацією великих комерційних мереж в Румунії (AMRCR) та InfoCons.
Де трапляються харчові відходи
За даними Міністерства сільського господарства, в Румунії найбільше відходів зафіксовано на рівні домогосподарств (49%). Далі йдуть харчова промисловість (37%), роздрібна торгівля (7%), державна харчова галузь (5%) та сільськогосподарська галузь (2%). Харчовими продуктами, які найчастіше потрапляють на сміття, в Румунії, є варена їжа (25%), хліб або хлібобулочні вироби (21%), овочі (19%) та фрукти (16%).
На рівні ЄС щороку скидається близько 88 мільйонів тонн їжі.