Харчові звички румуни віддають перевагу скумбрії, коропу та оселедцю; споживання риби становить

У 2017 році середнє споживання риби в Румунії становило 7,9 кг на душу населення, збільшившись на 9,7% порівняно з 2016 роком.
Більшість споживачів сказали, що їх спонукало їсти рибу, оскільки це здорове харчування. Інші говорили, що їли рибу просто для задоволення. Деякі люди кладуть його на стіл за звичкою або тому, що це легка у приготуванні їжа.

звички

Найбільшими любителями риби та морепродуктів є румуни віком 40-54 роки, за ними слідують люди віком 25-39 років. Румунські молоді, як і молоді з усіх країн-членів ЄС, менш схильні їсти рибу.

За даними Європейської рибної обсерваторії, виробництво аквакультури (рибних господарств, виробництва молюсків та ракоподібних) у 2017 році становило 12800 тонн, вартість - 32800000 євро, загальна кількість та загальна вартість в євро були найвищими з 2008 по 2017 рік.
Вилов риби у 2017 році склав 10 000 тонн.

У 2018 році Румунія імпортувала 111 100 тонн риби та морепродуктів, загальна вартість яких становила 309 000 000 євро, що є найвищими значеннями з 2010 по 2018 рік, що відображає збільшення споживання риби в нашій країні. У 2017 році також збільшився експорт, який досяг 7500 тонн, 26100000 євро, що є найвищим показником між 2010 - 2018 роками.

Країнами-постачальниками є переважно європейські країни: Нідерланди (14%), Польща (11%), Італія (8%) та Іспанія (9%). Країнами, куди риба надходить з Румунії, є Італія (16%), Республіка Молдова (16%), Болгарія (16%) та Великобританія (9%).

Пандемія Covid-19 серйозно вплинула на рибну промисловість Румунії та в усьому Європейському Союзі, оскільки сегмент HORECA був закритий, а також через те, що рибальські операції та розподільчі мережі більше не функціонували за нормальних параметрів.