Харчовий аналіз GastroSmart

Цей сайт використовує файли cookie. Без необхідних, суто технічних файлів cookie, веб-сайт не працював би за призначенням.

Файли cookie також використовуються для статистичних цілей, за допомогою яких вимірюються лише анонімізовані дані, такі як кількість відвідувачів. Більше інформації

Харчовий аналіз

Харчовий аналіз за допомогою GastroSmart

Точне надходження поживних речовин відіграє вирішальну роль, особливо в лікарнях та закладах похилого віку. З цієї причини планування рецептів, страв та меню базується на федеральному ключі від їжі Федерального дослідницького інституту харчування та їжі імені Макса Рубнера.

Всі розрахунки калорійності, жиру, білка та енергетичної цінності, а також одиниць хліба та інших із 135 інгредієнтів (наприклад мікроелементи, вітаміни та залізо) базуються на цій інформації. Це забезпечує дотримання суворих дієтичних вимог, таких як ті, що застосовуються в лікарнях та закладах похилого віку, без додаткової роботи.

GastroSmart оцінює меню за будь-якими критеріями - будь то споживання їжі, одиниці хліба чи потреба у вітамінах. Запропонуйте своїм клієнтам інформацію, яку вони в іншому випадку отримали б лише з великою кількістю додаткових зусиль та ручними розрахунками!

Знайомтесь із GastroSmart. Для цього подайте запит на тестовий рахунок.

Що таке Gastro Smart ?

є провідним програмним забезпеченням для швидкого та легкого здійснення аналізу поживних речовин при плануванні їжі. GastroSmart пропонує ідеальне рішення для будь-якого бізнесу із власною кухнею.

GastroSmart - це щадне веб-рішення, за допомогою якого ви можете негайно почати економити витрати та підвищувати якість без встановлення, впровадження та навчання.

GastroSmart розроблявся у тісній співпраці з кухарями та керівниками кухонь із закладів догляду протягом п’яти років.

Дізнайтеся, як легко розрахувати та проаналізувати харчові цінності за допомогою GastroSmart.

Ваші переваги

Ми базуємось на восьмирічному досвіді в розробці програмного забезпечення для комерційних кухонь: серед іншого, системи замовлення, управління витратами та придбанням. Метою нашої поточної другої версії (2.0) є завжди створювати найпростіші та найшвидші рішення для наших клієнтів, залишаючись економічно ефективними та прозорими. Найважливіші переваги з першого погляду:

Почніть негайно завдяки високій зручності для користувачів завдяки практичному розвитку

Економія часу завдяки високій швидкості завдяки сучасним технологіям та автоматиці

Підвищення якості через професійні презентації меню

Правова визначеність до алергенів та добавок за допомогою автоматичного маркування

Підвищення ефективності мережею багатьох локацій та співробітників завдяки хмарному хостингу

Економія витрат за допомогою прямого зворотного зв’язку завдяки складним функціям обчислення

Функції GastroSmart

GastroSmart пропонує широкий спектр функцій, але орієнтований на індивідуальні потреби кожного клієнта. Планування їжі та меню є суттю програми та підходить для всіх операторів великих кухонь. Додаткові функції, такі як харчові цінності та обчислення, можна гнучко забронювати, якщо потрібно.

Організація на основі календаря на основі страв з високим ступенем автоматизації

Запис цифрового меню, наприклад, для клієнтів, груп проживання та піклування

Доступ до даних можна отримати з будь-якого місця і повністю захищений за допомогою шифрування та автоматичного резервного копіювання

Вміст може передаватися централізовано та між багатьма працівниками незалежно від місцезнаходження

Аналіз вартості товарів та прибутку за рецептом, стравою та планом меню; враховуючи втрати від лущення та збільшення приготування

Більше 10000 інгредієнтів з харчовою інформацією, алергенами та добавками, які підлягають маркуванню згідно з LMIV

База даних рецептів, що не залежить від постачальника, має безліч шаблонів і може використовуватися без обмежень

Заснований на рецептах, і тому може бути створений та змінений гнучко та швидко

Безпечне, законодавче відповідне маркування алергенів, добавок та харчових властивостей

Автоматичний розрахунок харчових цінностей BIG7 з легко читабельною сумою на порцію та 100 г у рецепті та в меню

Розрахунок необхідних обсягів закупівлі для кожного дня відповідно до постачальника або на основі нейтральних інгредієнтів

Списки приготування та вибору, плани екскурсій та накладні на доставку на основі меню з автоматичним врахуванням часу виконання

Розділення виробничих кількостей на окремі пункти виробництва, згруповані за місцем розташування та маршрутами

Новітні технології хмарного програмного забезпечення забезпечують високу швидкість та зручність користування